Ensalada thai sencilla
¿Estás buscando una forma deliciosa y sencilla de agregar más vegetales a tu dieta? La ensalada thai es una opción perfecta que no solo es saludable, sino que también está llena de sabor.
Con una mezcla de verduras crujientes, hierbas frescas y un aderezo de inspiración asiática, esta ensalada es una explosión de sabores en cada bocado. Además, es muy fácil de preparar y puedes personalizarla con tus ingredientes favoritos.
En este artículo, te enseñaré cómo hacer una ensalada thai sencilla en casa para que puedas disfrutar de una comida saludable y deliciosa en cualquier momento del día.
¿Cómo hacer una ensalada thai sencilla?
Para hacer una ensalada thai sencilla, comienza preparando las verduras (zanahoria, repollo, pepino y brotes de soja) y colócalas en un tazón grande. Agrega cilantro fresco y cacahuetes tostados y picados.
En un tazón pequeño, mezcla la pasta de curry rojo, la salsa de pescado, el jugo de lima fresco, el azúcar morena y el agua para hacer el aderezo. Agrega el aderezo al tazón con las verduras y mezcla bien. Sirve la ensalada thai sencilla fría, espolvoreando los cacahuetes picados por encima.
Agrega más ingredientes, como pollo a la parrilla o camarones, si lo deseas. ¡Disfruta de una ensalada deliciosa y llena de sabor!
Datos Nutricionales de esta receta
| 🥵 Calorias: 325 |
| ⌛Tiempo de prepacion: 15-20 minutos |
| 👩👩👦👦Porciones: 6-8 personas |
Ingredientes de la ensalada thai sencilla
Intenta pulsar con tus dedos 👆 la lista de ingredientes que te voy a colocar, para que no se te olvide ni un solo ingrediente:
- 1 taza de zanahoria rallada
- 1 taza de repollo rallado
- 1 taza de pepino en rodajas finas
- 1 taza de brotes de soja
- 1/2 taza de cilantro fresco picado
- 1/4 taza de cacahuetes tostados y picados
- Para el aderezo, necesitarás:
- 1 cucharada de pasta de curry rojo
- 2 cucharadas de salsa de pescado
- 2 cucharadas de jugo de lima fresco
- 1 cucharada de azúcar morena
- 2 cucharadas de agua
Intruciones para hacer una ensalada thai sencilla
Pulsa con tus dedos 👆 la lista de Instruciones aqui debajo veras el paso a paso.
- Intruncion #1: Comienza preparando las verduras: pela y ralla la zanahoria, corta el repollo en trozos finos, corta el pepino en rodajas finas, y enjuaga y seca los brotes de soja. Coloca todo en un tazón grande.
- Intruncion #2: Añade el cilantro fresco picado y los cacahuetes tostados y picados en el tazón.
- Intruncion #3: Para hacer el aderezo, mezcla la pasta de curry rojo, la salsa de pescado, el jugo de lima fresco, el azúcar morena y el agua en un tazón pequeño hasta que estén bien combinados.
- Intruncion #4: Agrega el aderezo al tazón con las verduras y mezcla bien.
- Intruncion #5: Sirve la ensalada thai sencilla fría, espolvoreando los cacahuetes picados por encima.
- Intruncion #6: Si lo deseas, puedes agregar más ingredientes a la ensalada, como pollo a la parrilla o camarones, para hacerla aún más completa y sabrosa.
Dato interezante de esta receta
Un dato interesante de la ensalada thai sencilla es que además de ser deliciosa, también es muy saludable. Está compuesta principalmente por verduras frescas y un aderezo con ingredientes bajos en grasas, lo que la convierte en una opción nutritiva para una comida ligera y satisfactoria.
Además, los cacahuetes tostados que se utilizan en la receta son una buena fuente de proteína vegetal y grasas saludables, y también agregan un delicioso crujido a la ensalada.
La ensalada thai sencilla es una forma fácil y sabrosa de incorporar una variedad de verduras en tu dieta, y puedes personalizarla añadiendo proteínas como pollo a la parrilla o camarones para una opción más completa y balanceada.
Mira como hacer esta receta simple y de manera rapida!
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