Judia verde con chorizo y tomate
Si eres un amante de la comida sabrosa y reconfortante, no puedes perderte la siguiente receta que tengo para ti: judía verde con chorizo y tomate.
Este plato tradicional español combina la suave textura de las judías verdes con el intenso sabor del chorizo y la acidez del tomate, creando un equilibrio de sabores que deleitará tu paladar.
Además, la receta Judia verde con chorizo y tomate es una opción fácil y rápida de preparar, perfecta para aquellos días en los que no tienes mucho tiempo para cocinar pero no quieres sacrificar el sabor. ¿Quieres aprender cómo hacer esta deliciosa receta? ¡Sigue leyendo y descubre todos los secretos para lograr el mejor sabor en cada bocado!
¿Cómo hacer una judia verde con chorizo y tomate?
Para hacer una judía verde con chorizo y tomate, primero se debe hervir la judía verde en agua hasta que esté blanda. Mientras se cuece la judía, se sofríe el chorizo en una sartén hasta que esté dorado. Una vez hecho el chorizo, se añade el tomate y se cocina a fuego lento hasta que el tomate esté cocido.
Después se añade la judía verde y se deja cocinar todo junto durante unos minutos. Ahora la judía verde con chorizo y tomate está lista para disfrutar.
Datos Nutricionales de esta receta
| 🥵 Calorias: 270 |
| ⌛Tiempo de prepacion: 30-40 minutos |
| 👩👩👦👦Porciones: 4-6 personas |
| ⏱Tiempo de Coccion: 10-15 minutos |
Ingredientes de la judia verde con chorizo y tomate
Intenta pulsar con tus dedos 👆 la lista de ingredientes que te voy a colocar, para que no se te olvide ni un solo ingrediente:
- 500 gramos de judías verdes frescas
- 1 chorizo fresco (aproximadamente
- 2 tomates maduros
- 1 cebolla mediana
- 2 dientes de ajo
- aceite de oliva
- Sal y pimienta negra molido
Intruciones para hacer una judia verde con chorizo y tomate
Pulsa con tus dedos 👆 la lista de Instruciones aqui debajo veras el paso a paso.
- Intruncion #1: Lava y corta las judías verdes en trozos pequeños y ponlas a cocer en agua con sal durante unos 10 minutos, o hasta que estén tiernas pero firmes. Escúrrelas y resérvalas.
- Intruncion #2: Pela y pica finamente la cebolla y los dientes de ajo. En una sartén grande, calienta un poco de aceite de oliva y añade la cebolla y el ajo picados. Sofríe a fuego medio hasta que estén dorados.
- Intruncion #3: Corta el chorizo en rodajas finas y agrégalo a la sartén junto con la cebolla y el ajo. Cocina durante unos minutos hasta que el chorizo esté dorado y crujiente.
- Intruncion #4: Corta los tomates en cubos pequeños y añádelos a la sartén. Cocina durante unos 5 minutos más, hasta que los tomates estén suaves y hayan soltado su jugo.
- Intruncion #5: Agrega las judías verdes a la sartén y mezcla bien con el chorizo y los tomates. Cocina durante unos minutos más, removiendo constantemente, hasta que todo esté bien caliente.
- Intruncion #6: Salpimienta al gusto y sirve caliente.
Dato interezante de esta receta
Un dato interesante de la receta de judía verde con chorizo y tomate es que combina ingredientes que, además de ser deliciosos juntos, son también muy saludables.
Las judías verdes son ricas en fibra, vitaminas y minerales esenciales, y tienen un bajo contenido calórico. Por su parte, el chorizo y los tomates aportan proteínas y nutrientes importantes, como el licopeno, que es un antioxidante que se encuentra en los tomates.
Al combinar estos ingredientes, Judia verde con chorizo y tomate se crea una receta nutritiva y sabrosa que puede ser una excelente opción para una cena saludable y equilibrada. Es fácil de preparar y puede ser adaptada a las preferencias personales, por ejemplo, utilizando chorizo de pollo o vegetales en lugar de chorizo tradicional.
Mira como hacer esta receta simple y de manera rapida!
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