Sopa de pollo
Si hay una receta que se asocia con la comodidad y la curación en todo el mundo, es la sopa de pollo puerto rico. Ya sea que te encuentres lidiando con un resfriado o simplemente necesites algo cálido y reconfortante en un día frío, la sopa puertorriqueña es la solución perfecta.
Pero hay más en esta sopa puertorriqueña que solo su sabor delicioso y su capacidad para hacernos sentir mejor. La sopa de pollo boricua receta tiene una larga historia que se remonta a siglos atrás, y su popularidad y apreciación solo han crecido a lo largo de los años.
Así que, si quieres conocer más sobre esta receta tan querida y descubrir cómo puedes hacer la mejor sopas de pollo boricua que hayas probado, sigue leyendo.
¿Cómo hacer una sopa de pollo?
Para hacer una sopa de pollo con fideos puerto rico, coloca un pollo entero o muslos de pollo en una olla grande con suficiente agua para cubrirlo. Agrega cebolla, ajo, zanahorias y apio cortados en trozos grandes, y sazona con sal y pimienta al gusto.
Cocina a fuego lento durante aproximadamente 1 hora o hasta que el pollo esté cocido. Retira el pollo, deshébralo y descarta los huesos y la piel. Regresa el pollo desmenuzado a la olla con el caldo y agrega fideos si deseas. Cocina por unos minutos más y sirve caliente, decorado con perejil fresco picado.
¡Disfruta de una sopa puertorriqueña de pollo casera y reconfortante!
Datos Nutricionales de esta receta
| 🥵 Calorias: 150 |
| ⌛Tiempo de prepacion: 1 hora y 15 minutos |
| 👩👩👦👦Porciones: 6-8 personas |
| ⏱Tiempo de Coccion: 40-60 minutos |
Ingredientes de la sopa puertorriqueña
Intenta pulsar con tus dedos 👆 la lista de ingredientes que te voy a colocar, para que no se te olvide ni un solo ingrediente:
- 1 pollo entero o 4 muslos de pollo
- 3 litros de agua
- 1 cebolla grande
- 3 dientes de ajo
- 2 zanahorias
- 2 ramas de apio
- Sal y pimienta al gusto
- 1 puñado de fideos (opcional)
- Perejil fresco picado para decorar (opcional)
Intruciones para hacer una sopa de pollo
Pulsa con tus dedos 👆 la lista de Instruciones aqui debajo veras el paso a paso.
- Intruncion #1: Coloca el pollo en una olla grande y agrega suficiente agua para cubrirlo.
- Intruncion #2: Lleva a ebullición y luego reduce el fuego a medio-bajo.
- Intruncion #3: Agrega la cebolla pelada y cortada en cuartos, los dientes de ajo pelados y las zanahorias y el apio cortados en trozos grandes.
- Intruncion #4: Agrega sal y pimienta al gusto y deja cocinar a fuego lento durante aproximadamente 1 hora o hasta que el pollo esté cocido y tierno.
- Intruncion #5: Retira el pollo de la olla y déjalo enfriar un poco.
- Intruncion #6: Luego deshébralo en trozos pequeños y descarta los huesos y la piel.
- Intruncion #7: Vuelve a colocar el pollo desmenuzado en la olla con el caldo y agrega los fideos (si los usas).
- Intruncion #8: Cocina durante unos minutos más hasta que los fideos estén cocidos.
- Intruncion #9: Sirve caliente la sopa puertorriqueña receta y decora con un poco de perejil fresco picado.
- ¡Y listo! Disfruta de una deliciosa receta de sopa de pollo puertorriqueña receta, nutritiva y reconfortante.
Dato interezante de esta receta
Un dato interesante de la sopa de fideos con pollo puerto rico es que puede tener beneficios para la salud. Se ha demostrado que el caldo de pollo boricua puede contener compuestos antiinflamatorios que pueden ayudar a reducir la inflamación en el cuerpo y aliviar los síntomas de afecciones como el resfriado común y la gripe.
Además, el caldo de pollo es rico en nutrientes esenciales como proteínas, vitaminas y minerales que pueden ayudar a mejorar la función del sistema inmunológico y la salud en general.
Así que, además de ser una deliciosa comida reconfortante, la sopa de pollo también puede ser una opción saludable para incluir en tu dieta.
Mira como hacer esta receta simple y de manera rapida!
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