Pancake de calabaza sin harina
¿Te gustaría probar un delicioso desayuno que es saludable, fácil de hacer y no contiene harina? Si es así, no busques más allá del panqueque de calabaza sin harina.
Este platillo es una alternativa saludable y deliciosa al clásico pancake, y es perfecto para aquellos que buscan reducir su consumo de harina refinada o simplemente quieren agregar más verduras a su dieta.
Además, este panqueque de calabaza es increíblemente versátil, lo que significa que puedes personalizarlo con tus ingredientes favoritos y disfrutar de un desayuno único cada vez que lo preparas.
Así que, si quieres aprender a hacer un delicioso panqueque de calabaza sin harina, sigue leyendo para descubrir la receta y algunos consejos útiles.
¿Cómo hacer un pancake de calabaza sin harina?
Hacer un panqueque de calabaza sin harina es muy fácil y requiere solo unos pocos ingredientes simples. Primero, mezcle una taza de puré de calabaza con dos huevos batidos y una cucharadita de extracto de vainilla. Agrega una cucharadita de canela y una pizca de sal y mezcla bien.
Luego, calienta una sartén antiadherente a fuego medio-bajo y agrega una cucharada de aceite de coco. Vierte la mezcla de calabaza en la sartén y cocina durante unos 2-3 minutos por cada lado o hasta que estén dorados y cocidos.
Sirve caliente con tus ingredientes favoritos, como frutas frescas, nueces o miel. ¡Es así de sencillo!
Datos Nutricionales de esta receta
| 🥵 Calorias: 200 |
| ⌛Tiempo de prepacion: 15-20 minutos. |
| 👩👩👦👦Porciones: 1-2 personas |
| ⏱Tiempo de Coccion: 4-6 minutos. |
Ingredientes de un pancake de calabaza sin harina
Intenta pulsar con tus dedos 👆 la lista de ingredientes que te voy a colocar, para que no se te olvide ni un solo ingrediente:
- 1 taza de puré de calabaza
- 2 huevos
- 1 cucharadita de extracto de vainilla
- 1 cucharadita de canela
- una pizca de sal
- 1 cucharada de aceite de coco
Intruciones para hacer un pancake de calabaza sin harina
Pulsa con tus dedos 👆 la lista de Instruciones aqui debajo veras el paso a paso.
- Intruncion #1: En un golpe, mezcle la taza de puré de calabaza con los huevos batidos y la cucharadita de extracto de vainilla.
- Intruncion #2: Agregue la cucharadita de canela y una pizca de sal y mezcle bien.
- Intruncion #3: Calienta una sartén antiadherente a fuego medio bajo y agrega la cucharada de aceite de coco.
- Intruncion #4: Cuando el aceite esté caliente, vierta aproximadamente 1/4 taza de la mezcla de calabaza en la sartén.
- Intruncion #5: Cocina durante unos 2-3 minutos o hasta que el borde del panqueque esté firme y comience a formar burbujas en la superficie.
- Intruncion #6: Dale la vuelta al pancake y cocina durante otros 2-3 minutos por el otro lado hasta que esté dorado y cocido por completo.
- Intruncion #7: Repite los pasos 3 a 5 hasta que hayas utilizado toda la mezcla de calabaza.
- Intruncion #8: Sirva los panqueques de calabaza calientes con sus ingredientes favoritos, como frutas frescas, nueces o miel.
Dato interezante de esta receta
Un dato interesante sobre esta receta de pancake de calabaza sin harina es que la calabaza es una excelente fuente de fibra, vitaminas y minerales, lo que la convierte en un ingrediente saludable para incluir en tu dieta.
Además, al no contener harina, esta receta es ideal para personas que siguen una dieta sin gluten o baja en carbohidratos. Otro dato interesante es que la calabaza es rica en antioxidantes, especialmente en betacaroteno, que se convierte en vitamina A en el cuerpo.
La vitamina A es importante para la salud de la piel, los ojos y el sistema inmunológico. Al incluir calabaza en tu dieta, puedes obtener estos beneficios para la salud en una forma deliciosa y fácil de preparar, como los pancakes de calabaza sin harina.
Mira como hacer esta receta simple y de manera rapida!
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