Rollo de carne molida con verduras
Si buscas una receta sencilla, saludable y deliciosa, el rollo de carne molida con verduras es una excelente opción. Esta preparación combina la textura y el sabor de la carne molida con una variedad de vegetales, lo que la convierte en una opción nutritiva y colorida para tu mesa.
Además, es muy fácil de hacer y puedes personalizarla con tus verduras favoritas. Si quieres saber cómo preparar este platillo y sorprender a tu familia con un sabor único, sigue leyendo hacer de esta receta de Rollo de carne molida con verduras.
¿Cómo hacer un rollo de carne molida con verduras?
Para hacer un rollo de carne molida con verduras, comienza por mezclar carne molida de res con huevo, pan rallado, sal, pimienta y ajo en polvo.
Luego, extiende la mezcla en una bandeja para hornear, agrega una mezcla de verduras picadas, como pimiento, cebolla, zanahoria y espinacas, junto con queso rallado, ketchup y mostaza, sobre la carne.
Enrolla la mezcla de carne y verduras, comenzando desde el borde opuesto al borde sin relleno, y hornea en el horno precalentado durante aproximadamente 45-50 minutos hasta que esté dorado y cocido. Deja reposar durante unos minutos antes de cortarlo en rebanadas y servir.
Este plato es una excelente manera de incorporar una variedad de verduras en tu dieta diaria y es muy versátil, ya que puedes usar las en el rollo de carne con verduras que más te gusten.
Datos Nutricionales de esta receta
| 🥵 Calorias: 850 |
| ⌛Tiempo de prepacion: 30 minutos a 1 hora |
| 👩👩👦👦Porciones: 4-6 personas |
| ⏱Tiempo de Coccion: 45-50 minutos |
Ingredientes de un rollo de carne molida con verduras
Intenta pulsar con tus dedos 👆 la lista de ingredientes que te voy a colocar, para que no se te olvide ni un solo ingrediente:
- 1 libra de carne molida de res
- 1 huevo
- 1/4 de taza de pan rallado
- 1 cucharadita de sal
- 1/2 cucharadita de pimienta negra molida
- 1 cucharadita de ajo en polvo
- 1/2 taza de pimiento rojo picado
- 1/2 taza de cebolla picada
- 1/2 taza de zanahoria rallada
- 1/2 taza de espinacas picadas
- 1/2 taza de queso rallado
- 2 cucharadas de ketchup
- 1 cucharada de mostaza
- aceite de oliva
Intruciones para hacer un rollo de carne molida con verduras
Pulsa con tus dedos 👆 la lista de Instruciones aqui debajo veras el paso a paso.
- Intruncion #1: Precalentar el horno a 375°F (190°C).
- Intruncion #2: En un tazón grande, mezcle la carne molida, el huevo, el pan rallado, la sal, la pimienta y el ajo en polvo hasta que estén bien combinados.
- Intruncion #3: Extender la mezcla de carne en una bandeja para hornear, formando un rectángulo de aproximadamente 1/2 pulgada de espesor.
- Intruncion #4: En un truco aparte, mezcle el pimiento, la cebolla, la zanahoria, las espinacas, el queso, el ketchup y la mostaza.
- Intruncion #5: Distribuir la mezcla de verduras sobre la mezcla de carne, dejando un borde de alrededor de 1 pulgada sin relleno.
- Intruncion #6: Usando la bandeja de hornear como ayuda, enrollar la mezcla de carne y verduras, comenzando desde el borde opuesto al borde sin relleno. Presionar suavemente la carne para que se adhiera y forme un rollo compacto.
- Intruncion #7: Colocar el rollo en una bandeja de hornear limpia y engrasada con aceite de oliva.
- Intruncion #8: Hornear en el horno precalentado durante aproximadamente 45-50 minutos, o hasta que la carne esté cocida y dorada por fuera.
- Intruncion #9: Una vez que el rollo de carne esté listo, retirarlo del horno y dejarlo reposar durante unos minutos antes de cortarlo en trozos y servir.
Dato interezante de esta receta.
Un dato interesante sobre el rollo de carne molida con verduras es que esta receta es una excelente manera de incorporar una variedad de verduras en tu dieta diaria.
La carne molida puede ser alta en grasas saturadas, por lo que agregar verduras a la preparación no solo aumenta el contenido nutricional del platillo, sino que también puede reducir la cantidad de calorías y grasas totales.
Además, al enrollar la mezcla de carne y verduras, se crea una presentación visualmente atractiva que puede impresionar a tus invitados en una cena o almuerzo. Es una receta muy versátil, ya que puedes utilizar las verduras de temporada y variar la combinación para darle diferentes sabores y texturas.
Por ejemplo, puedes agregar champiñones, calabacín, brócoli, berenjenas o cualquier otra verdura de tu elección. De esta manera, puedes personalizar la receta según tus preferencias y crear un platillo único y saludable.
Así que si estás buscando una manera deliciosa de incorporar más verduras a tu dieta, el rollo de carne molida con verduras es definitivamente una excelente opción.
Mira como hacer esta receta simple y de manera rapida!
Si quieres conocer otros artículos parecidos a Rollo de carne molida con verduras puedes visitar la categoría Cenas.
Deja una respuesta