Matambre de cerdo a la plancheta pizza
¿Te gusta la pizza y la carne de cerdo? Si es así, entonces estás en el lugar correcto. Hoy quiero hablarte sobre una receta llamada el Matambre de cerdo a la plancheta pizza que es deliciosa y fácil de preparar que combina lo mejor de ambos mundos: el matambre de cerdo a la plancheta estilo pizza.
Este plato tradicional de la cocina argentina es una deliciosa mezcla de sabores y texturas que hará que tu paladar se deleite. La carne de cerdo tierna y jugosa se cocina a la perfección en una plancheta caliente típica y se cubre con los ingredientes de una pizza, como salsa de tomate, queso y orégano.
¿Te animas a descubrir cómo preparar esta delicia culinaria? Sigue leyendo para conocer todos los detalles de la receta de Matambre de cerdo a la plancheta pizza.
¿Quieres disfrutar de un jugoso y sabroso corte de carne que te hará agua la boca? Te ofrecemos nuestra segunda opción: la irresistible colita de cuadril a la plancheta. Imagina un trozo de carne tierna y jugosa, cocinada a la perfección en una plancha caliente para sellar los jugos y resaltar su sabor.
Cada bocado te llevará a un viaje de sabores intensos y una textura irresistible. Prepárate para deleitar tus sentidos con este plato que combina la calidad de la carne con la técnica de cocción perfecta. ¡No podrás resistirte a probar esta colita de cuadril a la plancheta que te hará desear repetir una y otra vez su delicioso sabor y su terneza incomparable!
¿Cómo hacer un matambre de cerdo a la plancheta pizza?
Para hacer un matambre de cerdo a la pizza plancheta, primero debes precalentar la plancheta a fuego medio-alto y dorar el matambre de cerdo por ambos lados. Luego, agregue salsa de tomate, cebolla, pimiento y queso mozzarella rallado sobre el matambre y espolvorea orégano, sal y pimienta al gusto.
Tapa la plancheta y cocina hasta que el queso esté derretido y burbujeante. Una vez cocida, la retira pizza de matambre de la plancheta y déjala reposar por unos minutos antes de cortar y servir. Este plato es perfecto para compartir y disfrutar con amigos y familiares. (Matambrito de cerdo a la plancheta)
¿Te gustaría probar una deliciosa combinación de sabores en forma de empanadas irresistibles? Te presentamos nuestra otra opción: las exquisitas empanadas de matambre de cerdo. Imagina unas empanadas rellenas de tierno matambre de cerdo sazonado con especias y condimentos, envueltas en una masa crujiente y dorada.
Imagina unas empanadas rellenas de tierno matambre de cerdo sazonado con especias y condimentos, envueltas en una masa crujiente y dorada. Cada bocado te brindará una explosión de sabores que combina la jugosidad de la carne de cerdo con la textura perfecta de la masa.
Prepárate para deleitar tus sentidos con esta opción que combina lo mejor de ambos ingredientes en un bocado lleno de sabor y satisfacción.
El matambre de cerdo a la plancheta tiempo de cocción puede variar dependiendo del grosor de la pieza y de la temperatura de la plancha. Por lo general, se recomienda cocinarlo entre 15 y 20 minutos por cada lado, a fuego medio-alto.
Sin embargo, es importante estar atento y verificar la cocción con un termómetro de carne para asegurarse de que esté cocido a la temperatura interna adecuada.
¡No podrás resistirte a probar estas empanadas de matambre de cerdo que te transportarán a un mundo de sabores únicos y te harán desear repetir una y otra vez su delicioso y auténtico sabor casero!
Datos Nutricionales de esta receta
| 🥵 Calorias: 250 |
| ⌛Tiempo de prepacion: 45 minutos a 1 hora |
| 👩👩👦👦Porciones: 4-6 personas |
| ⏱Tiempo de Coccion: 10 a 15 minutos |
Ingredientes del matambre de cerdo a la pizza plancheta
Intenta pulsar con tus dedos 👆 la lista de ingredientes que te voy a colocar, para que no se te olvide ni un solo ingrediente:
- 1 matambre de cerdo
- 1 taza de salsa de tomate
- 250 gramos de queso mozzarella rallado
- 2 cebollas cortadas en rodajas
- 1 pimiento verde cortado en tiras
- Orégano al gusto
- sal y pimienta al gusto
Intruciones para hacer un matambre de cerdo a la pizza plancheta
Pulsa con tus dedos 👆 la lista de Instruciones aqui debajo veras el paso a paso.
- Intruncion #1: Precalienta la plancheta a fuego medio-alto
- Intruncion #2: Coloca el matambre de cerdo en la plancha caliente y cocina por ambos lados hasta que esté dorado.
- Intruncion #3: Agrega la salsa de tomate sobre el matambre en la plancheta y distribúyela uniformemente.
- Intruncion #4: Agrega las cebollas y el pimiento sobre la salsa de tomate.
- Intruncion #5: Espolvorea el queso mozzarella rallado sobre las verduras y la salsa de tomate.
- Intruncion #6: Agrega orégano al gusto, sal y pimienta al gusto.
- Intruncion #7: Tapa la plancheta y cocina hasta que el queso se derrita y esta dorado y burbujeante
- Intruncion #8: Una vez que la pizza de matambre esté cocida, retírala de la plancheta y colócala en una tabla para cortar.
- Intruncion #9: Deja reposar por unos minutos antes de cortar y servir.
Dato interezante de esta receta
En estos países, elmatambre a la pizza a la plancheta se considera una pieza de carne muy versátil, que se puede preparar de diferentes formas, y la versión a la pizza plancheta es una de las preferidas por muchos.
Además, la técnica de cocinar el matambre a la plancheta, que implica cocinar a fuego fuerte en una plancha o sartén, es una técnica muy popular en la cocina argentina y uruguaya, utilizada para cocinar una variedad de carnes.
El matambre a la pizza en la plancheta es un plato que se adapta muy bien a diferentes gustos y preferencias, ya que se puede agregar una variedad de ingredientes de pizza para personalizar la receta.
Mira como hacer esta receta simple y de manera rapida!
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