Lasaña fria de verduras con crema
¡No hay nada mejor que una deliciosa lasaña fría de verduras con crema para una comida refrescante! Esta receta única combina una mezcla de verduras salteadas con una rica salsa de crema para crear un plato lleno de sabor y color.
Además, se prepara fácilmente y se puede servir como un refrigerio saludable una lasaña fria de verano compartir con los amigos. ¡Sigue leyendo para aprender cómo preparar la lasaña fría de verduras con crema!
¿Cómo hacer una lasaña fria de verduras con crema?
Un Parrafo que explique como hacerlo.
Datos Nutricionales de esta receta
| 🥵 Calorias: 250 |
| ⌛Tiempo de prepacion: 5 minutos |
| 👩👩👦👦Porciones: 6-8 personas |
| ⏱Tiempo de Coccion: 2 Horas |
Ingredientes de la lasaña fria de verduras con crema
Intenta pulsar con tus dedos 👆 la lista de ingredientes que te voy a colocar, para que no se te olvide ni un solo ingrediente:
- 1 zucchini
- 1 calabacín
- 1 berenjena
- 1 pimiento rojo
- 1 pimiento verde
- 200 gramos de queso ricotta
- 100 gramos de queso parmesano rallado
- 1 taza de crema fresca
- 2 dientes de ajo
- Sal y pimienta al gusto
- Aceite de oliva
- 12 láminas de lasaña
- Aceitunas negras
- Aceitunas verdes
Intruciones para hacer una lasaña fria de verduras con crema
Pulsa con tus dedos 👆 la lista de Instruciones aqui debajo veras el paso a paso.
- Intruncion #1: Corte las verduras en tiras finas y asegúrese de quitar las semillas y las pieles.
- Intruncion #2: Caliente un poco de aceite de oliva en una sartén y agregue las verduras cortadas. Sazone con sal y pimienta al gusto. Cocine a fuego medio hasta que estén suaves.
- Intruncion #3: Mientras tanto, mezcle el queso ricotta, el queso parmesano, la crema fresca, los dientes de ajo picados y un poco de sal y pimienta en un tazón hasta obtener una mezcla uniforme.
- Intruncion #4:Prepare un recipiente rectangular para hornear y cubra el fondo con una capa de láminas de lasaña.
- Intruncion #5: Añada una capa de la mezcla de queso y crema y una capa de verduras. Repita este proceso hasta que se terminen los ingredientes, terminando con una capa de la mezcla de queso y crema.
- Intruncion #6: Cubra con papel aluminio y refrigere durante al menos 2 horas o hasta el día siguiente.
- Intruncion #7: Antes de servir, retire el papel aluminio y decore con las aceitunas picadas. Sirva frío.
Dato interezante de esta receta
- Es una versión más ligera y saludable de la lasaña tradicional, ya que utiliza verduras en lugar de carne.
- La lasaña fria de verano es ideal para los días calientes, ya que no requiere cocción y se puede servir fresca y refrigerada.
- Al utilizar verduras en lugar de carne, la lasaña fría de verduras con crema es una opción vegetariana y vegana si se utiliza crema
Mira como hacer esta receta simple y de manera rapida!
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