Pavochon al estilo de puerto rico
¿Eres un amante de la comida deliciosa y estás buscando algo nuevo y emocionante para probar? Entonces, definitivamente no quieres perderte el sabor único y delicioso del Pavochón al estilo de Puerto Rico.
El "Receta pavochon boricua" es una deliciosa variante del tradicional pavo asado, que combina los sabores típicos de la gastronomía boricua. Esta receta es perfecta para celebrar ocasiones especiales como el Día de Acción de Gracias o Navidad.
El Receta pavochon puerto rico es una deliciosa alternativa al tradicional pavo de Acción de Gracias. Esta receta, que combina influencias de la cocina puertorriqueña con el gusto por el pavo asado, se ha convertido en un plato muy popular en la isla durante las festividades navideñas.
El pavochón se prepara adobando el pavo con una mezcla de especias y marinándolo durante varias horas para luego asarlo lentamente en el horno. El resultado es una carne jugosa y sabrosa, con un sabor único que combina lo mejor de la tradición puertorriqueña con un toque de innovación.
Si estás buscando probar algo diferente en tu próxima celebración, ¡no dudes en probar el pavochón al estilo de Puerto Rico! Este plato es una combinación perfecta de sabores tradicionales puertorriqueños y la popularidad del pavo en los Estados Unidos durante las festividades de Acción de Gracias.
La preparación del Pavochón receta puerto rico no solo es sencilla, sino que también es una forma creativa de disfrutar de una comida familiar en cualquier época del año. Sigue leyendo para conocer más sobre la deliciosa tradición culinaria puertorriqueña que es el Pavochón.
Sin embargo, la comida tipica de puerto rico va mucho más allá. En la isla, se encuentran una variedad de platos que reflejan la rica historia y la mezcla de culturas que definen su cocina. Desde el sabroso mofongo, hecho con plátanos verdes y relleno de carne, camarones o pulpo, hasta el clásico arroz con gandules.
¿Cómo hacer un pavochon al estilo de puerto rico?
- Pavo entero: El ingrediente principal de esta receta es un pavo entero, preferiblemente de tamaño mediano.
- Adobo de hierbas y especias: El pavo se adoba con una mezcla de hierbas y especias como ajo, cebolla, orégano, pimienta, comino y cilantro.
- Sofrito: El sofrito es una base de condimentos en la cocina puertorriqueña que se utiliza para dar sabor a muchos platos. En el caso del pavochón, se utiliza para marinar el pavo y realzar su sabor.
- Relleno: Aunque el pavochón no es tradicionalmente relleno, se puede agregar un relleno de pan o arroz para darle un toque extra de sabor.
- Mantequilla: Se utiliza mantequilla para untar el pavo y ayudar a que la piel quede crujiente y dorada durante el horneado.
- Caldo de pollo: El caldo de pollo se utiliza para mantener el pavo jugoso durante el horneado y agregar sabor al plato final.
Preparar un Pavochón al estilo de Puerto Rico es una manera fácil y deliciosa de disfrutar de una cena navideña con sabores puertorriqueños. Para hacerlo, necesitarás un pavo entero y una mezcla de adobo puertorriqueño, que puede incluir ajo, orégano, comino, cilantro, pimiento morrón y cebolla.
Luego, marina el pavo con la mezcla de adobo durante al menos 24 horas antes de cocinarlo en el horno. Asegúrese de regularlo regularmente con su jugo para mantenerlo húmedo y sabroso. Sirve el Pavochón receta con guarniciones típicas puertorriqueñas como arroz con gandules y plátanos maduros fritos.
¡Preparar un Pavochón al estilo de Puerto Rico es una forma perfecta de disfrutar de una cena festiva y sabrosa en casa!
Datos Nutricionales de esta receta
| 🥵 Calorias: 170 |
| ⌛Tiempo de prepacion: 3.5 a 4.5 horas |
| 👩👩👦👦Porciones: 10-12 personas |
| ⏱Tiempo de Coccion: 3,5 a 4 horas |
Ingredientes de un pavochon al estilo de puerto rico
Intenta pulsar con tus dedos 👆 la lista de ingredientes que te voy a colocar, para que no se te olvide ni un solo ingrediente:
- 1 pavo entero (alrededor de 14 libras)
- 2 tazas de adobo puertorriqueño (mezcla de ajo, orégano, comino, cilantro, pimiento morrón y cebolla)
- 1 taza de aceite de oliva
- 1 taza de vino blanco
- 1 taza de caldo de pollo
Intruciones para hacer un pavochon al estilo de puerto rico
Pulsa con tus dedos 👆 la lista de Instruciones aqui debajo veras el paso a paso de como hacer pavochon puertorriqueño.
- Intruncion #1: Limpia el pavo y retira las vísceras. Enjuágalo con agua fría y sécalo con papel toalla.
- Intruncion #2: En un dolor grande, mezcle el adobo puertorriqueño con aceite de oliva para hacer una pasta.
- Intruncion #3: Unta la pasta de adobo por todo el pavo, asegurándote de cubrirlo bien por dentro y por fuera.
- Intruncion #4: Deja que el pavo se marine en la mezcla de adobo durante al menos 24 horas en el refrigerador, cubierto con papel aluminio.
- Intruncion #5: Precalienta el horno a 325 grados F (165 grados C).
- Intruncion #6: Coloca el pavo en una fuente para hornear grande y vierte el vino blanco y caldo de pollo en la fuente.
- Intruncion #7: Cubre el pavo con papel aluminio y hornea durante 3-4 horas, o hasta que el termómetro de carne en el muslo alcance los 165 grados F (74 grados C).
- Intruncion #8: Quita el papel aluminio y continúa horneando otros durante 30-60 minutos, o hasta que la piel esté dorada y crujiente.
- Intruncion #9: Retira el pavo del horno y déjalo reposar durante al menos 15-20 minutos antes de cortarlo.
- Intruncion #10: Sirve el Pavochon al estilo de puerto rico con guarniciones típicas puertorriqueñas como arroz con gandules y plátanos maduros fritos.
¡Prepárate para disfrutar de un pavochon boricua receta lleno de sabor y tradición!
Dato interezante de esta receta
Un dato interesante del receta Pavochón al estilo de Puerto Rico es que es una fusión de la tradicional receta del pavo relleno de Acción de Gracias con la sazón y el sabor caribeño.
La Receta de pavochon puertorriqueno es una deliciosa variante del tradicional pavo de Acción de Gracias. Esta receta, típica de la gastronomía puertorriqueña, combina sabores y técnicas culinarias que le dan un toque único y sabroso al pavo.
El pavochón se caracteriza por estar adobado con una mezcla de especias y hierbas aromáticas, y luego asado lentamente hasta obtener una carne jugosa y llena de sabor. Es una adaptación puertorriqueña del tradicional pavo asado al horno que se sirve en la mayoría de los hogares estadounidenses durante las festividades de Acción de Gracias.
El nombre "Pavochón" proviene de la combinación de dos palabras, "pavo" y "chon", que en el dialecto puertorriqueño significa "cerdo" o "cochino". Aunque el nombre puede parecer extraño, es un plato muy popular en Puerto Rico durante la temporada navideña y se ha convertido en un icono de la comida puertorriqueña.
La receta de Pavochon boricua también es interesante utiliza una mezcla de hierbas y especias porque son típicas de la gastronomía puertorriqueña, como el ajo, el orégano, la pimienta y el comino, que le dan un sabor único y delicioso a la carne del pavo.
Mira como hacer esta receta simple y de manera rapida!
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