Salsa ragu sin azucar
¿Eres amante de la comida deliciosa pero saludable? Si es así, entonces la salsa ragú sin azúcar es una excelente opción para ti. Esta salsa ragu casera, típica de la cocina italiana, está hecha con tomates maduros, hierbas aromáticas y carne picada, pero sin agregar azúcar refinada.
A menudo, las salsas comerciales contienen grandes cantidades de azúcar, lo que puede ser perjudicial para la salud, especialmente si se consume con frecuencia.
Por lo tanto, si estás buscando una alternativa más saludable y sabrosa, sigue leyendo para descubrir cómo hacer tu propia salsa ragú sin azúcar en casa.
¿Cómo hacer una salsa ragu sin azucar?
Para hacer una salsa ragú sin azúcar, necesitará algunos ingredientes básicos, como carne picada, cebolla, ajo, tomates maduros, hierbas aromáticas, caldo de carne y aceite de oliva.
Para comenzar, debe saltear la cebolla y el ajo en aceite de oliva hasta que estén dorados, luego agregar la carne picada y cocinarla hasta que esté dorada.
A continuación, agrega los tomates picados, el caldo de carne y las hierbas aromáticas, mezcla todo bien y deja cocinar a fuego lento durante unos 30 minutos, revolviendo ocasionalmente. Finalmente, sazona la salsa con sal y pimienta al gusto y sírvela caliente sobre pasta cocida al dente.
Con esta receta, tendrás una deliciosa salsa ragú sin azúcar lista para disfrutar en poco tiempo.
Datos Nutricionales de esta receta
| 🥵 Calorias: 200 |
| ⌛Tiempo de prepacion: 45-55 minutos |
| 👩👩👦👦Porciones: 6-8 personas |
| ⏱Tiempo de Coccion: 1-2 horas |
Ingredientes de una salsa ragu sin azucar
Intenta pulsar con tus dedos 👆 la lista de ingredientes que te voy a colocar, para que no se te olvide ni un solo ingrediente:
- 500 gramos de carne picada (puede ser de res o cerdo)
- 1 cebolla picada
- 2 dientes de ajo picados
- 800 gramos de tomates maduros picados (puedes usar frescos o enlatados)
- 1/2 taza de caldo de carne
- 2 cucharaditas de orégano seco
- 1 cucharadita de albahaca seca
- sal y pimienta al gusto
- aceite de oliva
Intruciones para hacer una salsa ragu sin azucar
Pulsa con tus dedos 👆 la lista de Instruciones aqui debajo veras el paso a paso.
- Intruncion #1: En una olla grande a fuego medio, agregue un poco de aceite de oliva y saltea la cebolla y el ajo hasta que sean dorados.
- Intruncion #2: Agrega la carne picada y cocina hasta que este dorada.
- Intruncion #3: Agrega los tomates picados, el caldo de carne, el orégano y la albahaca.
- Intruncion #4: Mezcla todo bien y deja cocinar a fuego lento durante unos 30 minutos, volviendo ocasionalmente.
- Intruncion #5: Si la salsa está demasiado espesa, puede agregar un poco más de caldo de carne.
- Intruncion #6: Pruebe la salsa ragu casera y sazona con sal y pimienta al gusto.
- Intruncion #7: Sirve la salsa ragu roja caliente sobre pasta cocida al dente y disfruta.
Dato interezante de esta receta
Un dato interesante sobre la salsa ragú sin azúcar es que, a diferencia de muchas otras salsas comerciales, esta receta no contiene azúcares añadida, lo que la convierte en una opción más saludable para aquellos que desean limitar su consumo de azúcares.
Además, la salsa ragú roja es una salsa clásica de la cocina italiana que se ha utilizado durante siglos para acompañar platos de pasta y carne.
La versión sin azúcar sigue siendo muy sabrosa gracias a los ingredientes naturales utilizados, como la carne picada, los tomates frescos, las cebollas y las hierbas aromáticas, lo que la convierte en una excelente opción para quienes buscan una salsa ragu casera muy saludable y deliciosa para sus platos .
Mira como hacer esta receta simple y de manera rapida!
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