Salsa de pato pekin casera
¿Te gustaría sorprender a tus invitados con una salsa de pato pekin casera de sabor inigualable? No es un secreto que la salsa de pato pekin es una de las más populares en la gastronomía china, pero ¿sabías que puedes hacerla en casa y conseguir un resultado aún mejor?
Si estás buscando una receta que sea fácil de seguir y te permita deleitar a tus seres queridos con una explosión de sabores en cada bocado, ¡sigue leyendo! Te garantizo que la salsa de pato pekin casera que vas a aprender a preparar será un éxito en cualquier ocasión.
¿Estás listo para darle vida a tus platos con un toque de autenticidad y sabor oriental? ¡Vamos allá!
¿Cómo hacer una salsa de pato pekin casera?
Para hacer una salsa de pato pekin casera, primero se cocina un pato pekin hasta que este tierno y se corta en cubos pequenos. Luego, se mezclan ingredientes como vino de arroz, salsa de soja, miel, vinagre de arroz, ajo, jengibre, maicena, sal y pimienta en una olla hasta que se espese y hierva.
Después, se agrega la carne de pato y se cocina hasta que se caliente. La salsa de pato pekin casera se puede servir sobre arroz u otros platos. Con esta receta, se puede disfrutar de un auténtico sabor oriental en casa.
Datos Nutricionales de esta receta
| 🥵 Calorias: 250 |
| ⌛Tiempo de prepacion: 45 min a 1 hora |
| 👩👩👦👦Porciones: 4-6 personas |
| ⏱Tiempo de Coccion: 20 a 30 min |
Ingredientes de la salsa de pato pekin casera
Intenta pulsar con tus dedos 👆 la lista de ingredientes que te voy a colocar, para que no se te olvide ni un solo ingrediente:
- 1 pato pekin
- 2 tazas de agua
- 1 taza de vino de arroz
- 1 taza de salsa de soja oscura
- 1 taza de miel
- 1/2 taza de vinagre de arroz
- 4 dientes de ajo picados
- 1 jengibre fresco rallado
- 2 cucharadas de maicena
- sal y pimienta al gusto
Intruciones para hacer una salsa de pato pekin casera
Pulsa con tus dedos 👆 la lista de Instruciones aqui debajo veras el paso a paso.
- Intruncion #1: Cocina el pato pekin en agua hirviendo hasta que este tierno. Escúrrelo y corta la carne en cubos pequeños.
- Intruncion #2: En una olla grande, mezcle el vino de arroz, la salsa de soja, la miel, el vinagre de arroz, el ajo, el jengibre, la maicena y la sal y pimienta al gusto. Cocina a fuego medio hasta que la mezcla hierva y se espese.
- Intruncion #3: Agrega los cubos de pato pekin y cocina durante unos minutos hasta que se calienten.
- Intruncion #4: Sirve la salsa de pato pekin casera caliente sobre arroz o cualquier otro plato que desees.
Dato interezante de esta receta
En la antigüedad, se creía que esta salsa tenía propiedades medicinales y se utilizaba como un remedio para tratar enfermedades respiratorias y mejorar la digestión.
Hoy en día, la salsa de pato pekin es un condimento ampliamente utilizado en todo el mundo, y su sabor dulce y picante ha ganado un gran número de seguidores.
La receta tradicional incluye ingredientes como el vino de arroz, la salsa de soja, la miel, el vinagre de arroz y especias, que se mezclan para crear una salsa de sabor complejo e irresistible.
Si quieres experimentar con la salsa de pato pekin en casa, no dudes en seguir la receta que te proporcioné anteriormente. ¡Te aseguro que no te arrepentirás!
Mira como hacer esta receta simple y de manera rapida!
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