Receta de salsa de guayaba boricua
Si eres de los que disfrutas experimentar con nuevos sabores en la cocina y quieres sorprenderte a tus comensales con un platillo lleno de sabor y originalidad, entonces tienes que seguir leyendo sobre la receta de salsa de guayaba boricua.
Esta salsa combina la dulzura de la guayaba con el picante del ají para crear una mezcla única que realza el sabor del pollo de una manera increíble. Además, es fácil de preparar y puedes ajustar los ingredientes a tu gusto personal.
Descubre cómo hacer esta deliciosa salsa y deja que tus papilas gustativas disfruten de una nueva experiencia culinaria como utilizar tu salsa de guayaba para queso frito.
¿Cómo hacer una receta de salsa de guayaba boricua?
Para hacer una receta de salsa de guayaba boricua necesitarás los siguientes ingredientes: guayabas, ajíes, cebolla, ajo, comino, sal, azúcar, vinagre y agua. Primero, debes pelar y picar las guayabas en trozos pequeños. Luego, picar los ajíes, la cebolla y el ajo.
Sofríe todo junto en una sartén con aceite caliente y añade el comino y la sal. Agrega el azucar y el vinagre y cocina por unos minutos mas. Por último, agregue agua suficiente para cubrir los ingredientes y la cocina hasta que la guayaba esté suave.
Luego, triture la mezcla hasta obtener una salsa suave y homogénea. Estareceta de salsa de guayaba para carnes boricua se puede servir caliente o fría, y es perfecta para acompañar pollo asado, frito o a la parrilla.
Datos Nutricionales de esta receta
| 🥵 Calorias: 30-50 |
| ⌛Tiempo de prepacion: 30-45 minutos |
| 👩👩👦👦Porciones: 4-6 personas |
| ⏱Tiempo de Coccion: 15-20 minutos |
Ingredientes de una receta de salsa de guayaba boricua
Intenta pulsar con tus dedos 👆 la lista de ingredientes que te voy a colocar, para que no se te olvide ni un solo ingrediente de la Receta de salsa de guayaba boricua:
- 4 guayabas maduras
- 2 ajíes picantes
- 1 cebolla pequeña
- 2 dientes de ajo
- 1 cucharadita de comino molido
- 1 cucharadita de sal
- 1 cucharada de azucar
- 2 cucharadas de vinagre blanco
- 1/2 taza de agua
Intruciones para hacer una receta de salsa de guayaba boricua
Pulsa con tus dedos 👆 la lista de Instruciones aqui debajo veras el paso a paso como hacer salsa de guayaba puertorriqueña.
- Intruncion #1: Lava y pela las guayabas, retira las semillas y corta en cubos pequeños.
- Intruncion #2: Pica finalmente los ajíes, la cebolla y el ajo.
- Intruncion #3: Calienta una cucharada de aceite en una sartén a fuego medio y agrega los ajíes, la cebolla y el ajo. Sofríe por unos minutos hasta que estén dorados.
- Intruncion #4: Agrega los cubos de guayaba, el comino, la sal, el azúcar y el vinagre a la sartén. Revuelve bien y agrega el agua.
- Intruncion #5: Deja cocinar la mezcla a fuego medio durante unos 15 minutos o hasta que la guayaba esté suave y la salsa tenga una consistencia espesa.
- Intruncion #6: Retira la sartén del fuego y deja enfriar un poco.
- Intruncion #7: Después de que la salsa se haya enfriado un poco, transfiérela a una licuadora o procesador de alimentos y tritura hasta obtener una salsa suave.
- Intruncion #8: Prueba la salsa y ajusta la sazón si es necesario, agregando más sal o azúcar según tu preferencia personal.
- Intruncion #9: Sirve la salsa caliente junto al pollo asado, frito oa la parrilla.
- Intruncion #10: También puedes refrigerar la receta de salsa de guayaba boricua sobrante en un recipiente hermético y usarla más tarde.
Dato interezante de esta receta
Un dato interesante de esta receta de salsa de guayaba boricua es que la guayaba es una fruta tropical originaria de América Central y del Sur que se ha utilizado en la gastronomía latinoamericana durante siglos. Además de su delicioso sabor dulce y afrutado, la guayaba es rica en vitamina C, antioxidantes y fibra.
La Receta de salsa de guayaba boricua ambién se ha demostrado que tiene propiedades antiinflamatorias y beneficios para la salud del corazón. Otro dato interesante es que la salsa de guayaba receta facil es muy versátil y se puede utilizar para complementar muchos otros platos además del pollo, como el cerdo, el pescado o incluso las ensaladas.
Algunos chefs también han experimentado con la receta salsa de guayaba puerto rico como ingrediente en postres y bebidas, como helados, tartas o cócteles.
Mira como hacer esta receta simple y de manera rapida!
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