Revuelto de bacalao pimientos y patatas
Si eres un amante de la comida del mar y te encanta explorar diferentes platos con sabores intensos y auténticos, entonces definitivamente no puedes perderte este artículo sobre el revuelto de bacalao, pimientos y patatas.
Este plato es una deliciosa combinación de ingredientes que se fusionan para crear un sabor y una textura que satisfará a los paladares más exigentes. Además, su preparación es sencilla y rápida, por lo que podrá disfrutarlo en cualquier momento del día.
Así que si quieres descubrir todos los secretos de este plato exquisito, sigue leyendo y sorprendete con sus sabores únicos.
¿Cómo hacer un revuelto de bacalao pimientos y patatas?
Para hacer un delicioso revuelto de bacalao, pimientos y patatas, primero es necesario cocinar las patatas en agua con sal hasta que estén tiernas. Luego, se pelan y cortan en trozos pequeños. En una sartén con aceite, se saltean los pimientos previamente cortados en tiras junto con un ajo picado.
Una vez que los pimientos estén tiernos, se agrega el bacalao previamente desalado y se cocina durante unos minutos. A continuación, se añaden las patatas y se mezcla todo bien.
En un bol, se baten los huevos con un poco de sal y pimienta y se vierten sobre la mezcla de pimientos, bacalao y patatas en la sartén. Se retira constantemente hasta que el huevo esté cocido y la mezcla tenga una textura cremosa. Se sirve caliente y se puede acompañar con una ensalada fresca. ¡Buen provecho!
Datos Nutricionales de esta receta
| 🥵 Calorias: 400 |
| ⌛Tiempo de prepacion: 30-45 minutos |
| 👩👩👦👦Porciones: 4-6 personas |
| ⏱Tiempo de Coccion: 10-15 minutos |
Ingredientes de un revuelto de bacalao pimientos y patatas
Intenta pulsar con tus dedos 👆 la lista de ingredientes que te voy a colocar, para que no se te olvide ni un solo ingrediente:
- 4 patatas medianas
- 200 gramos de bacalao desalado
- 1 pimiento rojo
- 1 pimiento verde
- 3 huevos
- aceite de oliva
- sal y pimienta
Intruciones para hacer un revuelto de bacalao pimientos y patatas
Pulsa con tus dedos 👆 la lista de Instruciones aqui debajo veras el paso a paso.
- Intruncion #1: Pelar las patatas, cortarlas en cubos pequeños y cocinar en una olla con agua con sal durante unos 20-25 minutos o hasta que estén tiernas.
- Intruncion #2: Cortar los pimientos en tiras y picar finalmente el ajo.
- Intruncion #3: En una sartén grande, calentar el aceite de oliva y añadir los pimientos y el ajo.
- Intruncion #4: Saltear a fuego medio durante unos 5-7 minutos hasta que estén tiernos.
- Intruncion #5: Agregar el bacalao a la sartén y mezclar con los pimientos. Cocinar por unos 3-4 minutos más hasta que el bacalao se dore ligeramente.
- Intruncion #6: Agregar las patatas cocidas a la sartén y mezclar bien.
- Intruncion #7: Batir los huevos en un bol y sazonar con sal y pimienta al gusto.
- Intruncion #8: Verter los huevos batidos en la sartén y mezclar bien con los demás ingredientes.
- Intruncion #9: Cocinar a fuego medio bajo, revolviendo suavemente con una espátula de madera hasta que los huevos estén cocidos y la mezcla tenga una textura cremosa.
- Intruncion #10: Servir caliente en un plato y disfrutar de este delicioso revuelto de bacalao, pimientos y patatas. ¡Buen provecho!
Dato interezante de esta receta
Un dato interesante sobre esta receta de revuelto de bacalao, pimientos y patatas es que es un plato muy popular en la gastronomía española, especialmente en las regiones costeras del país. El bacalao es uno de los ingredientes principales de la cocina española y se utiliza en una variedad de platos tradicionales.
Además, los pimientos y las patatas son otros ingredientes muy comunes en la cocina española, lo que hace que este plato sea una verdadera delicia culinaria. A menudo se sirve como plato principal en el almuerzo o la cena, y se acompaña de una ensalada o de un pan recién horneado.
Mira como hacer esta receta simple y de manera rapida!
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