Pechuga a la parmesana en salsa roja
¿Eres un amante de la comida italiana y te gusta experimentar nuevos sabores? Entonces prepárate para deleitar tus papilas gustativas con esta deliciosa receta de Pechuga a la Parmesana en Salsa Roja.
La combinación de la textura crujiente de la pechuga con el sabor intenso del queso parmesano y la salsa de tomate especiada, hacen de este plato una opción irresistible para cualquier ocasión.
Ya sea que estés buscando impresionar a tus invitados o simplemente disfrutar de una cena en familia, esta receta fácil de seguir te asegurará el éxito en la cocina. ¡Así que sigue leyendo y prepárate para descubrir los secretos de esta irresistible y sabrosa receta de Pechuga a la Parmesana en Salsa Roja!
¿Cómo hacer una pechuga a la parmesana en salsa roja?
Para hacer una pechuga a la parmesana en salsa roja, primero debes sazonar las pechugas de pollo con sal y pimienta y luego empanizarlas con una mezcla de pan rallado, ajo en polvo y queso parmesano rallado. Después, fríelas en una sartén con aceite caliente hasta que estén doradas y crujientes.
En otra sartén, prepare la salsa roja con tomates, cebolla, ajo, chile rojo y especias al gusto. Una vez lista, vierte la salsa sobre las pechugas empanizadas y hornea en el horno durante unos minutos para que el queso parmesano se derrita y la salsa se integre bien con el pollo.
Sirve caliente y disfruta de una cena deliciosa llena de sabor y textura.
Datos Nutricionales de esta receta
| 🥵 Calorias: 550 |
| ⌛Tiempo de prepacion: 50 minutos |
| 👩👩👦👦Porciones: 2-4 personas |
| ⏱Tiempo de Coccion: 30 minutos |
Ingredientes de una pechuga a la parmesana en salsa roja
Intenta pulsar con tus dedos 👆 la lista de ingredientes que te voy a colocar, para que no se te olvide ni un solo ingrediente:
- 4 pechugas de pollo
- sal y pimienta al gusto
- 1 taza de pan rallado
- 1/2 taza de queso parmesano rallado
- 1 cucharadita de ajo en polvo
- Aceite vegetal para freír
Para la salsa roja:
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- 1 cebolla mediana picada
- 3 dientes de ajo picados
- 1 chile rojo picado (opcional)
- 1 lata de tomates pelados y triturados (400 gr)
- 1 cucharadita de orégano seco
- sal y pimienta al gusto
Intruciones para hacer una pechuga a la parmesana en salsa roja
Pulsa con tus dedos 👆 la lista de Instruciones aqui debajo veras el paso a paso.
- Intruncion #1: Precalentar el horno a 200°C. Sazonar las pechugas de pollo con sal y pimienta al gusto.
- Intruncion #2: En un plato hondo, mezcle el pan rallado, el queso parmesano rallado y el ajo en polvo.
- Intruncion #3: Pasar cada pechuga de pollo por la mezcla de pan rallado hasta que queden bien empanizadas.
- Intruncion #4: En una sartén grande, calentar suficiente aceite vegetal para cubrir el fondo de la sartén.
- Intruncion #5: Freír las pechugas de pollo empanizadas en el aceite caliente hasta que estén doradas y crujientes por ambos lados.
- Intruncion #6: Retirar del fuego y colocarlas en una bandeja para hornear. En una sartén aparte, calentar el aceite de oliva a fuego medio.
- Intruncion #7: Agregar la cebolla, el ajo y el chile rojo (si lo usas) y saltear hasta que sean dorados. Agregar los tomates pelados y triturados, el orégano seco, la sal y la pimienta.
- Intruncion #8: Cocinar a fuego lento durante unos 10-15 minutos, hasta que la salsa se haya espesado.
- Intruncion #9: Verter la salsa sobre las pechugas de pollo empanizadas y hornear en el horno precalentado durante 10-15 minutos, o hasta que el queso parmesano se haya derretido y la salsa se haya integrado bien con el pollo.
- Intruncion #10: Servir caliente y disfrutar de una deliciosa pechuga a la parmesana en salsa roja. ¡Buen provecho!
Dato interezante de esta receta
Un dato interesante de la receta de pechuga a la parmesana en salsa roja es que es una variación de la receta tradicional de pechuga a la parmesana, que generalmente se cubre con salsa marinara y queso mozzarella.
La salsa roja utilizada en esta receta es una salsa picante y sabrosa que combina tomates, cebolla, ajo y especias para crear un sabor único y delicioso. Además, esta receta también es una excelente fuente de proteínas y calcio, gracias a las pechugas de pollo y el queso parmesano utilizado en la preparación.
Las pechugas de pollo son una excelente fuente de proteínas magras, mientras que el queso parmesano es rico en calcio, lo que lo convierte en una opción saludable y deliciosa para agregar a cualquier comida.
Mira como hacer esta receta simple y de manera rapida!
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