Milanesa de pechuga napolitana al horno
¿Hay algo más delicioso que una milanesa de pechuga napolitana al horno? La combinación perfecta de carne tierna, una capa crujiente de pan rallado y queso fundido con salsa de tomate, es simplemente irresistible.
Esta receta clásica de la cocina argentina ha sido adoptada en todo el mundo, y por una buena razón. En este artículo, exploraremos los secretos para preparar la milanesa de pechuga napolitana al horno perfecta, desde la elección de los ingredientes hasta el proceso de cocción adecuado.
Si eres un amante de la comida reconfortante y quieres aprender cómo preparar una de las recetas más icónicas de la cocina argentina, sigue leyendo. ¡No te arrepentirás!
¿Cómo hacer una milanesa de pechuga napolitana al horno?
Para hacer una milanesa de pechuga napolitana al horno, primero debes empanizar las pechugas de pollo. Para ello, bate los huevos y mezcla el pan rallado, la sal y la pimienta en recipientes por separado.
Luego, sumerge cada pechuga en los huevos batidos y luego en la mezcla de pan rallado, asegurándote de que queden bien cubiertas. Coloca las pechugas empanizadas en una bandeja para horno engrasada con aceite de oliva y hornea durante 20 minutos.
Después, cubre cada pechuga con salsa de tomate y queso rallado y vuelve a introducir la bandeja en el horno por 5-7 minutos más, o hasta que el queso esté derretido y dorado. Sirve caliente y disfruta de tu deliciosa milanesa de pechuga napolitana al horno.
Datos Nutricionales de esta receta
| 🥵 Calorias: 500 |
| ⌛Tiempo de prepacion: 35-45 minutos |
| 👩👩👦👦Porciones: 2-4 personas |
| ⏱Tiempo de Coccion: 20-25 minutos |
Ingredientes de una milanesa de pechuga napolitana al horno
Intenta pulsar con tus dedos 👆 la lista de ingredientes que te voy a colocar, para que no se te olvide ni un solo ingrediente:
- 4 pechugas de pollo
- 2 huevos
- 1 taza de pan rallado
- Sal y pimienta al gusto
- 1 taza de salsa de tomate
- 200 gramos de mozzarella rallada
- Aceite de oliva
Intruciones para hacer una milanesa de pechuga napolitana al horno
Pulsa con tus dedos 👆 la lista de Instruciones aqui debajo veras el paso a paso.
- Intruncion #1: Precalienta el horno a 200°C.
- Intruncion #2: Coloca los huevos en un recipiente hondo y bátelos hasta que queden bien mezclados.
- Intruncion #3: En otro recipiente hondo, mezcla el pan rallado, la sal y la pimienta.
- Intruncion #4: Toma una pechuga de pollo y sumérgela en el huevo batido, asegurándote de que quede completamente cubierta.
- Intruncion #5: Luego, coloca la pechuga en el recipiente con el pan rallado y presiona el pan rallado para que se adhiera bien.
- Intruncion #6: Repite los pasos 4 y 5 para el resto de las pechugas de pollo.
- Intruncion #7: Coloca las pechugas empanizadas en una bandeja para horno previamente engrasada con aceite de oliva.
- Intruncion #8: Hornea las pechugas durante 20 minutos o hasta que estén doradas y cocidas.
- Intruncion #9: Saca la bandeja del horno y cubre cada pechuga con salsa de tomate y queso rallado.
- Intruncion #10: Vuelve a introducir la bandeja en el horno y hornea durante otros 5-7 minutos, o hasta que el queso esté derretido y dorado.
- Intruncion #11: Sirve caliente y disfruta de tu deliciosa milanesa de pechuga napolitana al horno.
Dato interezante de esta receta
Un dato interesante sobre la milanesa de pechuga napolitana al horno es que se trata de una versión más saludable que la milanesa de pechuga napolitana frita.
Al cocinar la milanesa de pechuga en el horno en lugar de freírla, se reduce significativamente la cantidad de grasas y calorías, lo que la convierte en una opción más saludable para aquellos que buscan cuidar su alimentación.
Además, la adición de salsa de tomate y queso rallado no solo agrega sabor al plato, sino que también proporciona vitaminas y minerales importantes, como licopeno, calcio y proteínas.
En resumen, la milanesa de pechuga napolitana al horno es una deliciosa opción para aquellos que buscan disfrutar de una comida reconfortante sin comprometer su salud.
Mira como hacer esta receta simple y de manera rapida!
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