Flan de queso al horno puertorriqueño

flan de queso

El flan de queso al horno puertorriqueño es un postre tradicional y muy popular en la gastronomía de Puerto Rico. Esta deliciosa preparación combina la cremosidad y dulzura del flan con el rico sabor del queso. Es una receta que ha pasado de generación en generación y que se ha convertido en un clásico en las mesas puertorriqueñas.

Si eres amante de los postres cremosos y deliciosos, no puedes perderte el increíble flan de queso al horno puertorriqueño. Este postre tradicional de la cocina boricua es conocido por su textura suave y su sabor único que combina perfectamente el dulzor del caramelo con el rico sabor del queso.

El flan de queso al horno es un postre versátil que se puede disfrutar en cualquier ocasión, desde una reunión familiar hasta una cena romántica. En este artículo, te mostraré los secretos para preparar la mejor receta flan de queso puerto rico que dejará a tus invitados con ganas de más.

Para preparar el flan de queso al horno puertorriqueño se utiliza una combinación de ingredientes simples pero deliciosos. La base del flan está compuesta por huevos, leche condensada, leche evaporada y queso crema. Esta mezcla se bate hasta obtener una consistencia suave y homogénea.

Una vez que la mezcla está lista, se vierte en un molde previamente caramelizado con azúcar. El caramelo se hace calentando azúcar en una sartén hasta que se derrita y adquiera un color dorado. Luego, se vierte rápidamente en el molde y se extiende de manera uniforme para cubrir la base.

El flan de queso al horno puertorriqueño se cocina a fuego lento en el horno durante aproximadamente una hora, o hasta que esté firme pero aún ligeramente tembloroso en el centro. Una vez que está listo, se deja enfriar a temperatura ambiente y luego se refrigera durante al menos cuatro horas, o hasta que esté completamente frío.

El resultado final es un postre suave, cremoso y lleno de sabor. El flan de queso al horno puertorriqueño se sirve generalmente desmoldado y se puede acompañar con una salsa de caramelo o frutas frescas. Es un postre perfecto para cualquier ocasión, desde una comida familiar hasta una celebración especial.

¡Sigue leyendo y aprende a preparar este delicioso postre!

Recetario rapido! 👇
  1. ¿Cómo hacer un flan de queso al horno puertorriqueño?
  2. Ingredientes de un flan de queso al horno puertorriqueño
  3. Intruciones para hacer un flan de queso al horno puertorriqueño
    1. Dato interezante de esta receta

¿Cómo hacer un flan de queso al horno puertorriqueño?

Para hacer un delicioso flan de queso al horno puertorriqueño, necesitas mezclar queso crema, leche evaporada, leche condensada, huevos, azúcar y extracto de vainilla en una licuadora hasta obtener una mezcla suave.

Luego, prepara un caramelo en una olla, vertiendo azúcar en el fondo y calentándolo hasta que se derrita y se vuelva dorado. Vierte la mezcla del flan sobre el caramelo y hornea a 350 grados Fahrenheit durante aproximadamente una hora.

Una vez que el flan esté listo, déjalo enfriar a temperatura ambiente antes de refrigerarlo durante al menos dos horas. Después, desmolda el flan y sirve frío para disfrutar de su deliciosa textura cremosa y su sabor a queso único.

Datos Nutricionales de esta receta

🥵 Calorias: 350
⌛Tiempo de prepacion: 15-20 minutos
👩‍👩‍👦‍👦Porciones: 8-10 personas
⏱Tiempo de Coccion: 60-75 minutos

Ingredientes de un flan de queso al horno puertorriqueño

Intenta pulsar con tus dedos 👆 la lista de ingredientes que te voy a colocar, para que no se te olvide ni un solo ingrediente:

  • 1 paquete de queso crema (8 oz)
  • 1 lata de leche evaporada (12 oz)
  • 1 lata de leche condensada (14 oz)
  • 4 huevos grandes
  • 1 taza de azúcar
  • 1 cucharadita de extracto de vainilla

Para el caramelo:

  • 1/2 taza de azúcar
  • 1/4 taza de agua

Intruciones para hacer un flan de queso al horno puertorriqueño

Pulsa con tus dedos 👆 la lista de Instruciones aqui debajo veras el paso a paso.

  • Intruncion #1: Precalienta el horno a 350 grados Fahrenheit.
  • Intruncion #2: Prepara el caramelo en una olla mediana. Combina 1/2 taza de azúcar y 1/4 taza de agua a fuego medio. Cocina hasta que se derrita el azúcar y se vuelva dorado.
  • Intruncion #3: Vierte el caramelo en el molde para flan y mueve el molde para cubrir el fondo y las paredes.
  • Intruncion #4: En una licuadora, mezcla el queso crema, la leche evaporada, la leche condensada, los huevos y la vainilla hasta que estén completamente mezclados.
  • Intruncion #5: Vierte la mezcla de flan en el molde caramelizado.
  • Intruncion #6: Cubre el molde con papel aluminio y hornea en baño María durante 60-75 minutos, o hasta que el flan esté firme.
  • Intruncion #7: Para el baño María, coloca el molde dentro de una fuente grande con agua caliente hasta que el agua llegue a la mitad del molde.
  • Intruncion #8: Retira del horno y deja enfriar el flan a temperatura ambiente. Luego, refrigera por lo menos durante dos horas.
  • Intruncion #9: Cuando esté listo para servir, pasa un cuchillo por los bordes del molde para separar el flan. Da la vuelta al molde sobre un plato grande y saca el flan.
  • Intruncion #10: Sirve frío y disfruta de este delicioso postre tradicional de flan de queso en yogurtera de la cocina puertorriqueña.

Dato interezante de esta receta

Un dato interesante de esta receta de flan de queso al horno puertorriqueño es que el flan es uno de los postres más populares en la cultura puertorriqueña y es considerado un postre tradicional. A menudo se sirve en ocasiones especiales, como bodas, cumpleaños y Navidad.

El flan de queso boricua, también conocido como flan de queso puertorriqueño, es una deliciosa y tradicional receta que forma parte de la gastronomía de Puerto Rico. Este postre, que combina la suavidad y dulzura del flan con el sabor único del queso, es un verdadero deleite para los amantes de los sabores auténticos.

El flan de queso receta puertorriqueña es muy apreciado en la isla y se ha convertido en uno de los postres más populares. Su preparación es relativamente sencilla, pero requiere de ingredientes de calidad y una cuidadosa mezcla para lograr la textura y el sabor perfectos.

El resultado final es un flan cremoso y suave, con un toque de queso que lo hace realmente irresistible. La receta del flan de queso receta boricua se ha transmitido de generación en generación, y cada familia puertorriqueña tiene su propia versión, con pequeñas variaciones en los ingredientes o en el método de preparación.

Sin embargo, la esencia del flan puertorriqueño se mantiene intacta: un postre exquisito que combina la dulzura del azúcar caramelizada con la cremosidad del flan y el sabor distintivo del queso. El flan de queso puertorriqueño se sirve frío y se puede disfrutar solo o acompañado de una salsa de caramelo o frutas frescas.

Su textura suave y delicada se deshace en la boca, dejando un sabor dulce y reconfortante que evoca la calidez de la cocina boricua. Es perfecto para compartir en ocasiones especiales o simplemente para darse un capricho dulce en cualquier momento.

En resumen, la receta de flan de queso boricua es una delicia culinaria que refleja la riqueza y tradición de la cocina puertorriqueña. Con su combinación de sabores y texturas, este postre se ha convertido en un símbolo de la identidad gastronómica de la isla.

Si tienes la oportunidad de probarlo, no dudes en hacerlo y déjate llevar por la dulzura y el encanto de este clásico puertorriqueño.Además, el flan de queso receta puerto rico es una variante del flan de vainilla tradicional, pero con un toque adicional de queso crema, lo que le da un sabor cremoso y delicioso.

Es una receta fácil de hacer y muy versátil, ya que se puede personalizar utilizando diferentes tipos de queso o adicionando otros ingredientes como coco o frutas.

Mira como hacer esta receta simple y de manera rapida!

5/5 (1 Review)

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Keilan Fernández

¡Hola a todos! Soy Keilan Fernandez, la creadora de la increíble página "BoricuasRecetas". Mi objetivo es compartir mi pasión por la cocina y mi amor por la cultura boricua de una manera auténtica y accesible. No soy una chef profesional, pero lo que me falta en títulos, lo compensa mi entusiasmo y dedicación por descubrir y recrear los sabores tradicionales de Puerto Rico.

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