Chop suey de res
¿Estás buscando una experiencia culinaria llena de sabores exóticos y emocionantes? Entonces no puedes perderte el fascinante mundo del "Chop suey de res".
Esta deliciosa y vibrante creación culinaria fusiona lo mejor de la gastronomía asiática con un toque occidental, transportándote a un viaje sensorial que te dejará con ganas de más.
Desde su irresistible aroma hasta la combinación perfecta de ingredientes frescos y especias exquisitas, el chop suey de res es el plato perfecto para aquellos aventureros gastronómicos que buscan sorprender su paladar.
Prepárate para descubrir cómo cada bocado te sumerge en un torbellino de sabores y texturas, despertando tus sentidos y dejándote anhelando la siguiente cucharada. ¡Adéntrate en este deleite culinario y déjate seducir por el encanto del chop suey de res!
¿Cómo hacer chop suey de res?
Para preparar el delicioso chop suey de res, primero debes saltear tiras de carne de res en una sartén con aceite vegetal hasta que estén doradas. Luego, retira la carne y en la misma sartén, cocina cebolla, ajo, pimientos, zanahorias, brotes de soja y champiñones hasta que estén tiernos.
A continuación, mezcla caldo de res, salsa de soja y maicena en un tazón aparte y vierte la mezcla en la sartén. Añade la carne de res nuevamente y cocina a fuego medio-bajo hasta que la salsa espese y la carne esté cocida.
Finalmente, sazona con sal y pimienta al gusto y sirve caliente. Disfruta de este sabroso chop suey de res acompañado de arroz blanco si lo deseas. ¡Deléitate con los sabores y texturas de esta deliciosa preparación!
Datos Nutricionales de esta receta
| 🥵 Calorias: 350 |
| ⌛Tiempo de prepacion: 30-40 min |
| 👩👩👦👦Porciones: 4-6 personas |
| ⏱Tiempo de Coccion: 10-15 minutos |
Ingredientes del chop suey de res
Intenta pulsar con tus dedos 👆 la lista de ingredientes que te voy a colocar, para que no se te olvide ni un solo ingrediente:
- 500 gramos de carne de res en tiras delgadas
- 2 cucharadas de aceite vegetal
- 1 cebolla mediana, cortada en juliana
- 2 dientes de ajo, picados finamente
- 1 pimiento rojo, cortado en tiras
- 1 pimiento verde, cortado en tiras
- 1 zanahoria, cortada en rodajas delgadas
- 1 taza de brotes de soja (germinados)
- 200 gramos de champiñones, rebanados
- 1 taza de caldo de res
- 3 cucharadas de salsa de soja
- 2 cucharaditas de maicena
- Sal y pimienta al gusto
- Arroz blanco cocido (opcional)
Intruciones para hacer un chop suey de res
Pulsa con tus dedos 👆 la lista de Instruciones aqui debajo veras el paso a paso.
- Intruncion #1: En una sartén grande o wok, calienta el aceite vegetal a fuego medio-alto.
- Intruncion #2: Agrega la carne de res y saltea hasta que se dore por todos lados. Retira la carne de la sartén y reserva.
- Intruncion #3: En la misma sartén, añade la cebolla y el ajo, y cocínalos hasta que estén tiernos y ligeramente dorados.
- Intruncion #4: Agrega los pimientos, la zanahoria, los brotes de soja y los champiñones.
- Intruncion #5: Cocina durante unos minutos hasta que las verduras estén ligeramente tiernas pero aún crujientes.
- Intruncion #6: En un tazón aparte, mezcla el caldo de res, la salsa de soja y la maicena hasta que la maicena se disuelva por completo.
- Intruncion #7: Vierte esta mezcla en la sartén con las verduras y revuelve bien.
- Intruncion #8: Regresa la carne de res a la sartén y mezcla todo junto. Asegúrate de sazonar con sal y pimienta al gusto.
- Intruncion #9: Cocina a fuego medio-bajo durante unos minutos más, hasta que la salsa se espese ligeramente y la carne esté cocida a tu gusto.
- Intruncion #10: Sirve el chop suey de res caliente sobre arroz blanco cocido si lo deseas, y disfruta de esta deliciosa y sabrosa preparación. ¡Buen provecho!
Dato interezante de esta receta
Un dato interesante sobre esta receta de chop suey de res es que es una fusión de influencias culinarias de la cocina china y la occidental.
Aunque el chop suey es un plato asociado comúnmente con la cocina china-estadounidense, su origen se remonta a finales del siglo XIX en Estados Unidos, donde los inmigrantes chinos adaptaron su gastronomía tradicional a los ingredientes y gustos locales.
Esta combinación de sabores y técnicas culinarias resultó en la creación de platos únicos y sabrosos, como el chop suey de res. Es un ejemplo fascinante de cómo la gastronomía puede evolucionar y adaptarse a través de la influencia cultural y las fusiones culinarias.
Mira como hacer esta receta simple y de manera rapida!
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