Tembleque
La receta de tembleque puertorriqueño es un postre tradicional puertorriqueño que se caracteriza por su textura suave y temblorosa. Se prepara con ingredientes básicos como la leche de coco, la maicena, el azúcar y la canela.
Es un postre muy popular en la época navideña y se sirve frío como una deliciosa alternativa a otros postres más pesados. Si hay un postre tradicional en Puerto Rico que todos amamos, es el tembleque. Esta deliciosa y dulce crema de coco es un favorito en las fiestas navideñas y en cualquier ocasión especial.
La receta de tembleque de la abuela es un tesoro familiar que ha pasado de generación en generación. La clave para hacer un tembleque perfecto está en los ingredientes frescos y en el tiempo de cocción.¡Esperamos que lo disfrutes tanto como nosotros!
¿Como hacer tembleque boricua?
El tembleque es un postre tradicional puertorriqueño muy fácil de hacer en casa. Para hacer tembleque, mezcle en una olla la leche de coco y el azúcar a fuego medio hasta que el azúcar se disuelva por completo.
En otro recipiente, mezcle la maicena con un poco de agua fría para crear una pasta sin grumos. Agrega la mezcla de maicena a la olla y sigue revolviendo hasta que la mezcla espese y comience a hervir. añade el coco rallado y sigue revolviendo durante unos minutos más.
Vierte la mezcla en un molde previamente engrasado y refrigerado durante al menos 2 horas o hasta que se solidifique. Finalmente, sirve el tembleque frío y disfruta de este delicioso postre de coco.
Datos Nutricionales de esta receta
| 🥵 Calorias: 1300 |
| ⌛Tiempo de prepacion: 2 horas y 15 a 20 minutos. |
| 👩👩👦👦Porciones: 6-8 personas |
| ⏱Tiempo de Refrigeracion: 2 Horas |
Ingredientes del tembleque
Intenta pulsar con tus dedos 👆 la lista de ingredientes que te voy a colocar, para que no se te olvide ni un solo ingredientes para hacer tembleque:
- 1 taza de leche de coco
- 1/2 taza de azúcar
- 1/2 taza de maicena
- 1 taza de coco rallado
Intruciones para hacer un tembleque
Pulsa con tus dedos 👆 la lista de Instruciones aqui debajo veras el paso a paso.
- Intruncion #1: En una olla, mezcle la leche de coco y el azúcar a fuego medio hasta que el azúcar se disuelva por completo.
- Intruncion #2: En un dolor aparte, mezcle la maicena con un poco de agua fría para crear una pasta sin grumos.
- Intruncion #3: Agrega la mezcla de maicena a la olla y sigue revolviendo constantemente hasta que la mezcla espese y comience a hervir.
- Intruncion #4: Agrega el coco rallado a la mezcla y sigue revolviendo durante unos minutos más.
- Intruncion #5: Vierte la mezcla en un molde previamente engrasado y refrigerado durante al menos 2 horas o hasta que se solidifique.
- Intruncion #6: Sirve el tembleque frío y espolvorea un poco de canela en polvo por encima si lo deseas.
El tembleque se puede servir espolvoreado con canela en polvo o decorado con coco rallado. También se puede acompañar con frutas frescas o salsa de frutas para agregar un toque adicional de sabor. Sin duda, este postre tradicional puertorriqueño es una delicia que no puedes dejar de probar.
Dato interezante de esta receta
Un dato interesante sobre la receta de tembleque es que su origen se remonta a la época prehispánica de Puerto Rico. Antes de la llegada de los españoles, los indígenas taínos ya utilizaban el coco y la yuca para hacer bebidas y postres.
El secreto del tembleque puertorriqueño origen está en la leche de coco, que le proporciona su sabor distintivo y cremosidad. La leche de coco se combina con azúcar y se calienta a fuego lento hasta que se disuelve por completo. Luego, se agrega la maicena poco a poco, revolviendo constantemente para evitar grumos. La mezcla se cocina a fuego medio hasta que espese y adquiera la consistencia deseada.
Una vez que el tembleque se ha enfriado y solidificado, se puede servir en pequeños moldes individuales o en un recipiente grande. Se suele espolvorear con canela antes de servir para darle un toque de sabor y decoración. El tembleque se puede disfrutar frío, directamente del refrigerador, lo que lo convierte en una opción refrescante para los días calurosos de verano.
El tembleque es un postre versátil que se puede adaptar a diferentes gustos y preferencias. Algunas personas añaden ingredientes adicionales como nueces, coco rallado o extracto de vainilla para darle un toque personalizado. Además, se puede decorar con frutas frescas, como fresas o mango, para agregar un toque de frescura y color al plato.
En resumen, el tembleque receta es un postre icónico de Puerto Rico que destaca por su textura temblorosa y su sabor a coco. Es una opción popular para celebraciones y fiestas navideñas en la isla. Su preparación es sencilla y se puede adaptar a diferentes gustos y preferencias. ¡No puedes dejar de probar este delicioso postre puertorriqueño!
La receta del tembleque dibujo evolucionó a lo largo del tiempo y se convirtió en un postre típico de la gastronomía puertorriqueña, presente en muchas celebraciones y festividades.
Además, el nombre "tembleque" se refiere a la textura temblorosa y suave que tiene el postre, lo cual lo hace aún más interesante y único.
Mira como hacer esta receta simple y de manera rapida!
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