Pastel de verduras con hojaldre y nata
¿Quién dijo que las verduras son aburridas y sin sabor? En este artículo te presento una receta que cambiará por completo tu percepción sobre estos alimentos saludables y te hará disfrutar de una deliciosa cena llena de nutrientes.
Se trata de un pastel de verduras con hojaldre y nata que es una verdadera delicia para el paladar. Además de ser fácil de preparar, este plato es una excelente opción para compartir en familia o con amigos. ¿Quieres conocer más detalles sobre cómo prepararlo y los beneficios que aporta a tu salud?
¡Sigue leyendo!
¿Cómo hacer un pastel de verduras con hojaldre y nata?
Para hacer un pastel de verduras con hojaldre y nata, es necesario saltear las verduras (cebolla, calabacín, zanahoria, pimiento rojo y pimiento verde) en una sartén con aceite de oliva y salpimentar al gusto. Por otro lado, se baten los huevos en un recipiente y se agrega la nata para cocinar.
Luego, se forra un molde para horno con una lámina de hojaldre y se coloca la mezcla de verduras sobre el hojaldre. Posteriormente, se vierte la mezcla de huevos y nata sobre las verduras y se hornea durante 30-40 minutos a 200°C. Finalmente, se retira del horno y se deja reposar antes de servir.
Esta receta es una opción deliciosa y saludable para incluir más verduras en la dieta y experimentar nuevos sabores.
Datos Nutricionales de esta receta
| 🥵 Calorias: 400 |
| ⌛Tiempo de prepacion: 50-70 minutos |
| 👩👩👦👦Porciones: 6-8 personas |
| ⏱Tiempo de Coccion: 30-40 minutos |
Ingredientes del pastel de verduras con hojaldre y nata
Intenta pulsar con tus dedos 👆 la lista de ingredientes que te voy a colocar, para que no se te olvide ni un solo ingrediente:
- 1 lámina de hojaldre
- 1 cebolla grande
- 2 calabazas
- 2 zanahorias
- 1 pimiento rojo
- 1 pimiento verde
- 200 ml de nata para cocinar
- 3 huevos
- aceite de oliva
- sal y pimienta
Intruciones para hacer un pastel de verduras con hojaldre y nata
Pulsa con tus dedos 👆 la lista de Instruciones aqui debajo veras el paso a paso.
- Intruncion #1: Precalentar el horno a 200°C.
- Intruncion #2: Cortar todas las verduras en cubos pequeños y saltearlas en una sartén con un poco de aceite de oliva. Salpimentar al gusto.
- Intruncion #3: Batir los huevos en un recipiente y agregar la nata. Mezclar bien.
- Intruncion #4: Forrar un molde para horno con la lámina de hojaldre y pinchar el fondo con un tenedor para evitar que se infle durante la cocción.
- Intruncion #5: Colocar las verduras salteadas en el molde con el hojaldre.
- Intruncion #6: Verter la mezcla de huevos y nata sobre las verduras.
- Intruncion #7: Hornear 30-40 minutos o hasta que el hojaldre esté dorado y la mezcla de huevos y nata esté firme y dorada por encima.
- Intruncion #8: Una vez listo, retirar del horno y dejar reposar durante unos minutos antes de servir.
Dato interezante de esta receta
El pastel de verduras con hojaldre y nata es que es una preparación versátil que se puede adaptar a diferentes gustos y preferencias. Además de las verduras mencionadas en la receta base, se pueden utilizar otros vegetales como champiñones, espinacas, alcachofas, brócoli, entre otros.
Además, aunque el hojaldre y la nata son ingredientes que aportan calorías y grasas, se pueden hacer algunas modificaciones en la receta para hacerla un poco más saludable, como por ejemplo utilizar hojaldre integral, o sustituir la nata por leche descremada o yogur natural.
También se pueden agregar diferentes especias y hierbas para realzar el sabor, como orégano, tomillo, perejil, y ajo en polvo. Otro dato interesante es que este pastel se puede servir tanto caliente como frío, lo que lo convierte en una opción ideal para llevar a un picnic o para una cena informal.
Mira como hacer esta receta simple y de manera rapida!
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