Quiche de maiz y cebolla
Si eres un amante de la comida reconfortante y los sabores deliciosos, entonces definitivamente tienes que probar el quiche de maíz y cebolla. Esta deliciosa y sencilla receta combina los sabores dulces del maíz fresco y la cebolla caramelizada, con una suave y cremosa mezcla de huevos y queso.
El resultado final es un plato irresistible que es perfecto para el desayuno, el almuerzo o la cena. Sigue leyendo para descubrir cómo preparar este plato de quiche de maíz y cebolla, que sin duda se cambiará en uno de tus favoritos.
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¿Cómo hacer un quiche de maiz y cebolla?
Un quiche de maíz y cebolla es una deliciosa receta ideal para el desayuno, el almuerzo o la cena. Primero, prepara la masa para el quiche. Mezcla harina con manteca y agrega un poco de sal. Amasa hasta que quede una masa suave. Estira la masa con un rodillo y acomódala en un molde para quiche.
Para el relleno, sofríe cebolla y ajo en una sartén, agrega el maíz y sazona con sal, pimienta y otras especias a tu gusto. Agrega la mezcla al molde y cubre con una capa de queso rallado. Por último, vierte una mezcla de huevo y leche por encima del quiche y hornea a fuego medio hasta que esté bien dorado.
¡Tu quiche de maíz y cebolla estará listo para disfrutar!
Datos Nutricionales de esta receta
| 🥵 Calorias: 350 |
| ⌛Tiempo de prepacion: 30-45 minutos. |
| 👩👩👦👦Porciones: 4-6 personas |
| ⏱Tiempo de Coccion: 25-35 minutos |
Ingredientes del quiche de maiz y cebolla
Intenta pulsar con tus dedos 👆 la lista de ingredientes que te voy a colocar, para que no se te olvide ni un solo ingrediente:
- 1 masa de hojaldre refrigerada
- 1 taza de maiz fresco
- 1 cebolla grande
- 3 huevos grandes
- 1/2 taza de crema de leche
- 1/2 taza de leche
- 1/2 taza de queso rallado (preferiblemente Gruyere o Cheddar)
- 2 cucharadas de mantequilla
- sal y pimienta al gusto
Intruciones para hacer un quiche de maiz y cebolla
Pulsa con tus dedos 👆 la lista de Instruciones aqui debajo veras el paso a paso.
- Intruncion #1: Precalentar el horno a 180°C.
- Intruncion #2: Cortar la cebolla en rodajas finas y saltear en una sartén con la mantequilla hasta que esté caramelizada y dorada. reservar
- Intruncion #3: En un tazón grande, mezcle los huevos, la crema de leche, la leche, el queso rallado, sal y pimienta. Incorporar el maiz fresco y la cebolla caramelizada a la mezcla y remover bien.
- Intruncion #4: En un molde para tarta o quiche, coloque la masa de hojaldre refrigerada y presione firmemente en el fondo y los lados del molde. Cortar los bordes sobrantes con un cuchillo.
- Intruncion #5: Verter la mezcla de huevo y maíz en la masa de hojaldre y distribuir uniformemente.
- Intruncion #6: Hornear 35-40 minutos, o hasta que la mezcla esté firme y dorada durante la parte superior.
- Intruncion #7: Dejar enfriar el Quiche de maiz y cebolla durante unos minutos antes de servir.
Dato interezante de esta receta
Un dato interesante de esta receta de Quiche de maiz y cebolla es que se puede modificar la cantidad de maíz fresco para adaptarlo a la temporada en la que se prepara el quiche. Si el maíz fresco no está disponible o no está en temporada, se puede sustituir por maíz enlatado o congelado.
Además, si se desea un sabor más intenso a cebolla, se puede agregar una cebolla adicional a la receta.
Esta receta también es una excelente manera de utilizar los ingredientes sobrantes de una cena o comida anterior, ya que se pueden incorporar otros ingredientes, como restos de carne o verduras, para hacer una versión más sustanciosa del quiche.
Mira como hacer esta receta simple y de manera rapida!
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