Pudin con chia y linaza
¿Te has preguntado alguna vez cómo puedes transformar un postre clásico en una opción nutritiva y llena de beneficios para tu salud? Si la respuesta es sí, estás en el lugar indicado.
Hoy te invito a adentrarte en el fascinante mundo del pudin con chía y linaza, una combinación deliciosa que no solo despertará tus papilas gustativas, sino que también te brindará un impulso de energía y aportará importantes nutrientes a tu organismo.
Prepárate para descubrir una receta sencilla, versátil y totalmente irresistible que te conquistará desde el primer bocado. ¡No podrás resistirte a probarlo ya incorporarlo a tu dieta diaria! ♥
¿Cómo hacer un pudin con chia y linaza?
Preparar un exquisito pudín con chía y linaza es más sencillo de lo que imaginas. En un recipiente, mezcle 1/4 de taza de semillas de chía con 2 cucharadas de semillas de linaza.
Agrega 1 taza de leche (puede ser de almendra, coco o la de tu preferencia) y 1 cucharada de endulzante natural, como miel o jarabe de arce. Revuelve bien la mezcla y déjala reposar durante unos 10 minutos para que las semillas absorban el líquido y se forme una consistencia gelatinosa.
A continuación, vierte la preparación en frascos individuales y déjalos en el refrigerador durante al menos 2 horas, o toda la noche si es posible. Una vez que esté listo, sirve el pudín acompañado de frutas frescas, frutos secos o cualquier otro topping de tu elección.
¡Disfruta de esta deliciosa y saludable opción que te llenará de energía y nutrientes!
Datos Nutricionales de esta receta
| 🥵 Calorias: 250 |
| ⌛Tiempo de prepacion: 2 horas |
| 👩👩👦👦Porciones: 2-4 personas |
Ingredientes de un pudin con chia y linaza
Intenta pulsar con tus dedos 👆 la lista de ingredientes que te voy a colocar, para que no se te olvide ni un solo ingrediente:
- 1/4 de taza de semillas de chía
- 2 cucharadas de semillas de linaza
- 1 taza de leche (puede ser leche de almendra, coco, avena, etc.)
- 1 cucharada de endulzante natural (miel, jarabe de arce, stevia, al gusto)
- Frutas frescas, frutos secos o granola para decorar (opcional)
Intruciones para hacer un pudin con chia y linaza
Pulsa con tus dedos 👆 la lista de Instruciones aqui debajo veras el paso a paso.
- Intruncion #1: En un recipiente, mezcle las semillas de chía y las semillas de linaza.
- Intruncion #2: Agrega la leche a la mezcla y revuelve bien para que las semillas se distribuyan uniformemente.
- Intruncion #3: Asegúrate de que todas las semillas estén sumergidas en la leche.
- Intruncion #4: Añade el endulzante natural de tu elección y mezcla nuevamente.
- Intruncion #5: Prueba la mezcla y ajusta la cantidad de endulzante según tus preferencias.
- Intruncion #6: Cubre el recipiente con papel film o coloca una tapa hermética y deja reposar la mezcla en el refrigerador durante al menos 2 horas, o preferiblemente durante toda la noche.
- Intruncion #7: Durante este tiempo, las semillas de chía y linaza absorberán el líquido y adquirirán una consistencia gelatinosa similar a la del pudin.
- Intruncion #8: Pasado el tiempo de reposo, retirado el recipiente del refrigerador y mezclado nuevamente para romper cualquier posible grumo que se haya formado y obtener una textura uniforme.
- Intruncion #9: Sirve el pudín en recipientes individuales y decora con frutas frescas, frutos secos o granola para darle un toque adicional de sabor y textura. Puedes utilizar frutas como rodajas de fresas, arándanos o plátanos, así como almendras picadas o coco rallado. Deja volar tu creatividad y añade los ingredientes que más te gusten.
- Intruncion #10: ¡Disfruta de tu pudín con chía y linaza! Puedes saborearlo como postre, desayuno o merienda saludable. Este pudín es una excelente fuente de fibra, ácidos grasos omega-3 y otros nutrientes esenciales para tu cuerpo.
Dato interezante de esta receta
Un dato interesante sobre esta receta de pudín con chía y linaza es que ambos ingredientes, la chía y la linaza, son superalimentos considerados debido a sus numerosos beneficios para la salud.
La chía es una excelente fuente de fibra, proteínas y ácidos grasos omega-3, lo que la convierte en un ingrediente altamente nutritivo. Además, al entrar en contacto con líquidos, las semillas de chía forman una especie de gel, lo que les da una textura gelatinosa perfecta para preparar pudines y postres.
Por otro lado, la linaza también es rica en fibra y ácidos grasos omega-3. Además, contiene lignanos, que son compuestos fitoquímicos con propiedades antioxidantes y antiinflamatorias. La linaza molida es especialmente beneficiosa, ya que permite una mejor absorción de sus nutrientes.
Al combinar estos dos superalimentos en un pudín, no solo se obtiene un postre delicioso, sino también una opción nutritiva que puede ayudar a mejorar la digestión, promover la salud cardiovascular y brindar una fuente de energía sostenida.
Así que, además de ser una delicia, este pudín con chía y linaza es una forma fantástica de disfrutar de los beneficios de estos poderosos ingredientes en tu dieta diaria.
Mira como hacer esta receta simple y de manera rapida!
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