Pizza casera con harina común y levadura fresca
¿Hay algo más tentador que el aroma de una pizza comun recién horneada? Si eres un amante de este platillo italiano, te encantará saber que puedes preparar una deliciosa receta pizza casera con levadura fresca utilizando ingredientes simples como harina común y levadura fresca.
Aunque puede parecer intimidante al principio, el proceso de hacer tu propia masa de pizza casera es sorprendentemente fácil y gratificante. Además, no hay nada como la satisfacción de disfrutar de una pizza casera hecha en casa con tus ingredientes favoritos y al estilo que más te gusta.
En este artículo, te guiaré paso a paso en la elaboración de una receta para hacer pizzas caseras con harina comun deliciosa y auténtica, ¡así que sigue leyendo!
¿Cómo hacer pizza casera con harina común y levadura fresca?
Hacer una pizza casera con harina común y levadura fresca es una tarea sencilla. Primero, mezcla la harina con una pizca de sal y la levadura fresca en un recipiente. Agrega agua tibia y comienza a amasar hasta que obtengas una masa suave. Deja que repose durante al menos media hora.
Mientras tanto, prepara los ingredientes para tu pizza, como salsa de tomate, queso, verduras, etc. Estira la masa con un rodillo y transfiere a una bandeja para hornear. Agrega los ingredientes y hornea en el horno a una temperatura de 200 a 220 grados. Retira cuando esté lista y disfruta de tu pizza casera comun.
Datos Nutricionales de esta receta
| 🥵 Calorias: 300 |
| ⌛Tiempo de prepacion: 1 hora-10 minutos |
| 👩👩👦👦Porciones: 4-6 personas |
| ⏱Tiempo de Coccion: 30-40 minutos |
Ingredientes de la pizza casera con harina común y levadura fresca
Intenta pulsar con tus dedos 👆 la lista de ingredientes que te voy a colocar, para que no se te olvide ni un solo ingrediente de la pizza casera:
- 500 gramos de harina común
- 7 gramos de levadura fresca
- 300 ml de agua tibia
- 1 cucharada de sal
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- Salsa de tomate
- Mozzarella rallada
- Ingredientes adicionales a tu elección (por ejemplo: pepperoni, champiñones, jamón, cebolla, aceitunas, etc.)
Intruciones para hacer una pizza casera con harina común y levadura fresca
Pulsa con tus dedos 👆 la lista de Instruciones aqui debajo veras el paso a paso de la pizza casera.
- Intruncion #1: En un bol grande, mezcla la harina y la sal. Haz un hueco en el centro y agrega la levadura fresca disuelta en agua tibia.
- Intruncion #2: Mezcla todo bien y agrega el aceite de oliva. Sigue mezclando hasta que todos los ingredientes estén incorporados.
- Intruncion #3: Amasa la masa durante unos 10 minutos, hasta que quede suave y elástica.
- Intruncion #4: Cubre el bol con un paño y deja reposar la masa en un lugar cálido durante aproximadamente 1 hora, o hasta que doble su tamaño.
- Intruncion #5: Una vez que la masa ha levantado, precalienta el horno a 220°C.
- Intruncion #6: Estira la masa con un rodillo y colócala en una bandeja de pizza.
- Intruncion #7: Agrega la salsa de tomate y los ingredientes adicionales de tu elección.
- Intruncion #8: Espolvorea mozzarella rallada sobre la pizza.
- Intruncion #9: Hornea durante unos 15-20 minutos, o hasta que la pizza casera esté dorada y crujiente.
Dato interezante de esta receta
Un dato interesante sobre esta receta pizzas caseras con harina comun es que la combinación de harina común y levadura fresca es una técnica de preparación clásica que ha sido utilizada por siglos en la elaboración de Pizza casera auténticas en Italia.
Aunque actualmente se pueden encontrar muchas variaciones de la receta, esta técnica es considerada por muchos como la forma más tradicional y auténtica de hacer masa de pizza casera.
Además, la levadura fresca, a diferencia de la levadura seca, le da a la masa un sabor más complejo y un aroma delicioso. Por lo tanto, al utilizar esta técnica clásica en la elaboración de tu propia pizza casera, puedes disfrutar de una experiencia culinaria auténtica y satisfactoria.
Mira como hacer pizza con harina comun esta receta simple y de manera rapida!
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