Lasaña puertorriqueña
Descubre los sabores exquisitos y cautivadores de la receta de lasaña puertorriqueña, un platillo que combina lo mejor de dos mundos culinarios en una sola experiencia.
Sumérgete en capas perfectamente balanceadas de carne sazonada con especias vibrantes, suaves láminas de pasta y una rica mezcla de quesos derretidos. Desde el primer bocado, serás transportado a la herencia y la pasión gastronómica de Puerto Rico, donde cada ingrediente cuenta una historia y cada sabor te envuelve en un abrazo cálido.
La lasaña boricua, también conocida como lasagna boricua receta, es un plato tradicional de la cocina puertorriqueña que combina los sabores y ingredientes autóctonos de la isla con la deliciosa pasta italiana. Si te preguntas cómo hacer lasaña boricua, aquí te presentamos una receta auténtica y deliciosa que seguramente encantará a toda tu familia.
Prepárate para deleitar tus sentidos y descubrir un nuevo nivel de satisfacción culinaria mientras desentrañas los secretos de esta lasagna receta boricua deliciosa y reconfortante delicia caribeña.
Si estás buscando una receta de lasaña de carne molida Puerto Rico , estás en el lugar indicado. La lasaña puertorriqueña es un plato exquisito que combina sabores tradicionales de la cocina de la isla. Sigue leyendo para descubrir cómo preparar este delicioso platillo que seguramente te transportará a las cálidas playas de Puerto Rico.
¿Cómo hacer lasaña puertorriqueña?
Preparar la lasaña puertorriqueña es una combinación fascinante de sabores. Comienza dorando carne molida con cebolla, ajo y pimiento verde. Luego, agrega salsa de tomate, salsa de tomate estilo enchilada, comino, orégano, sal y pimienta, y cocina a fuego lento para que los sabores se fusionen.
En una fuente para horno engrasada, coloca capas alternas de la mezcla de carne, láminas de pasta para lasaña y una mezcla de queso mozzarella y cheddar rallado. Repite este proceso hasta agotar los ingredientes, terminando con una capa de pasta y queso ricotta.
Hornea la lasaña cubierta con papel de aluminio durante 30 minutos, luego retira el papel y hornea por otros 10-15 minutos hasta que el queso se derrita y dore.
Una vez lista, deja reposar brevemente y disfruta de esta lasagna puerto rico receta deliciosa y reconfortante experiencia culinaria que combina lo mejor de la cocina puertorriqueña y la lasaña puerto rico clásica italiana.
Datos Nutricionales de esta receta
| 🥵 Calorias: 500 |
| ⌛Tiempo de prepacion: 30 min-1 hr |
| 👩👩👦👦Porciones: 6-8 personas |
| ⏱Tiempo de Coccion: 10-15 minutos |
Ingredientes de una lasaña puertorriqueña
Intenta pulsar con tus dedos 👆 la lista de ingredientes que te voy a colocar, para que no se te olvide ni un solo ingrediente:
- 1 libra (450 gramos) de carne molida
- 1 cebolla picada
- 2 dientes de ajo picados
- 1 pimiento verde picado
- 1 lata (14 onzas o 400 gramos) de salsa de tomate
- 1 lata (8 onzas o 227 gramos) de salsa de tomate estilo enchilada
- 1 cucharadita de comino
- 1 cucharadita de orégano
- Sal y pimienta al gusto
- 12 láminas de pasta para lasaña precocida
- 2 tazas de queso mozzarella rallado
- 1 taza de queso cheddar rallado
- 1 taza de queso ricotta
Intruciones para hacer una lasaña puertorriqueña
Pulsa con tus dedos 👆 la lista de Instruciones aqui debajo veras el paso a paso.
- Intruncion #1: Precalienta el horno a 180 °C (350 °F). Prepara una fuente para horno engrasada con mantequilla o aceite.
- Intruncion #2: En una sartén grande, cocina la carne molida a fuego medio-alto hasta que esté dorada y luego retira el exceso de grasa.
- Intruncion #3: Agrega la cebolla, el ajo y el pimiento verde a la sartén y cocina hasta que estén tiernos.
- Intruncion #4: Añade la salsa de tomate, la salsa de tomate estilo enchilada, el comino, el orégano, la sal y la pimienta.
- Intruncion #5: Mezcla bien todos los ingredientes y cocina a fuego lento durante unos 10 minutos para que los sabores se mezclen.
- Intruncion #6: En la fuente para horno, coloca una capa delgada de la mezcla de carne en el fondo. Cubre con láminas de pasta para lasaña, asegurándote de que estén bien distribuidas.
- Intruncion #7: Espolvorea una capa de queso mozzarella y queso cheddar rallados sobre la pasta. Luego, agrega otra capa de la mezcla de carne.
- Intruncion #8: Repite los pasos 5 y 6 hasta que hayas utilizado toda la carne y las láminas de pasta. Termina con una capa de pasta y esparce el queso ricotta sobre ella.
- Intruncion #9: Cubre la fuente con papel de aluminio y hornea durante aproximadamente 30 minutos. Luego, retira el papel de aluminio y hornea por otros 10-15 minutos hasta que el queso esté dorado y burbujeante.
- Intruncion #10: Una vez fuera del horno, deja reposar la lasaña puertorriqueña durante unos minutos antes de servir, esto permitirá que se asienten los sabores y sea más fácil de cortar.
Dato interezante de esta receta
Un dato interesante sobre la lasaña puertorriqueña es que incorpora influencias culinarias africanas y españolas, que son parte integral de la rica herencia gastronómica de Puerto Rico.
La lasaña boricua se caracteriza por su sabor único y su capas llenas de ingredientes sabrosos. Finalmente, deja reposar la lasaña boricua durante unos minutos antes de servir. Esto permitirá que los sabores se asienten y que la lasaña sea más fácil de cortar y servir.
¡Y ahí lo tienes! Una deliciosa y auténtica receta lasaña de carne molida puerto rico lista para ser disfrutada. Esta receta es perfecta para compartir en reuniones familiares o simplemente para disfrutar de un rico almuerzo o cena. Sorprende a tus seres queridos con esta deliciosa lasaña boricua y disfruta de un sabroso viaje culinario a Puerto Rico.
Esta fusión de culturas se refleja en el uso de especias como el comino y el orégano, así como en la combinación de sabores intensos y picantes de las salsas de tomate utilizadas.
Además, la adición de queso ricotta en la capa superior agrega una textura cremosa y suave, añadiendo un toque único a esta variante de la lasaña. Esta receta es un testimonio de la diversidad y creatividad culinaria presente en la cocina puertorriqueña.
Mira como hacer esta receta simple y de manera rapida!
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