Huevos rellenos salmon y aguacate
Si eres un amante de la cocina y disfrutas experimentando con nuevos sabores y combinaciones, no puedes perderte esta receta de huevos rellenos de salmón y aguacate.
Este platillo es perfecto para cualquier ocasión, ya sea como aperitivo para una cena elegante o como un snack para una tarde relajada en casa.
La combinación de la cremosidad del aguacate y la frescura del salmón, unidos a la suavidad del huevo, hacen de estos huevos rellenos una explosión de sabor en cada bocado. Sigue leyendo para descubrir cómo prepararlos y sorprender a tus invitados con esta deliciosa receta.
¿Cómo hacer unos huevos rellenos salmon y aguacate?
Para preparar unos deliciosos huevos rellenos de salmón y aguacate, primero debes cocer los huevos hasta que estén duros. Una vez cocidos, pela los huevos y cortalos por la mitad.
Retira las yemas y mézclalas en un dolor con aguacate picado, jugo de limón, sal y pimienta. agregue el salmón ahumado picado y mezcle bien todos los ingredientes. Con una cuchara, rellena cada mitad de huevo con la mezcla y decora con una tira de salmón ahumado encima.
Refrigera durante 30 minutos y sirve frío. Disfruta de esta deliciosa y sencilla receta en cualquier ocasión.
Datos Nutricionales de esta receta
| 🥵 Calorias: 1,067 |
| ⌛Tiempo de prepacion: 30-40 min |
| 👩👩👦👦Porciones: 3-4 personas |
| ⏱Tiempo de Coccion: 12 minutos |
Ingredientes de unos huevos rellenos salmon y aguacate
Intenta pulsar con tus dedos 👆 la lista de ingredientes que te voy a colocar, para que no se te olvide ni un solo ingrediente:
- 6 huevos
- 2 aguacates maduros
- 100 gramos de salmón ahumado
- 1 cucharada de jugo de limón
- sal y pimienta al gusto
- Perejil fresco para decorar
Intruciones para hacer unos huevos rellenos salmon y aguacate
Pulsa con tus dedos 👆 la lista de Instruciones aqui debajo veras el paso a paso.
- Intruncion #1: Cocer los huevos: pon a hervir agua en una olla y cuando esté en ebullición, añade los huevos cuidadosamente y cocina durante 12 minutos.
- Intruncion #2: Luego, retire del fuego y coloque los huevos en un recipiente con agua fría para detener la cocción.
- Intruncion #3: Preparar la mezcla de relleno: corta los aguacates por la mitad, retira el hueso y la pulpa con una cuchara. Coloca la pulpa del aguacate en un dolor y machácala con un tenedor hasta formar un puré.
- Intruncion #4: Agrega el jugo de limón, la sal y la pimienta al gusto y mezcla bien.
- Intruncion #5: Agregue el salmón ahumado picado en cubitos y mezcle nuevamente hasta integrar todos los ingredientes.
- Intruncion #6: Rellenar los huevos: pela los huevos cocidos y córtalos por la mitad a lo largo. Retira con cuidado las yemas y colócalas en el dolor con la mezcla de aguacate y salmón.
- Intruncion #7: Mezcla hasta formar una pasta homogénea.
- Intruncion #8: Con una cuchara, rellena cada mitad de huevo con la mezcla de relleno hasta que queden bien llenas.
- Intruncion #9: Decorar y servir: para finalizar, coloca una tira de salmón ahumado encima de cada huevo relleno y espolvorea con un poco de perejil fresco picado.
- Intruncion #10: Refrigera durante al menos 30 minutos antes de servir y disfruta de estos deliciosos huevos rellenos de salmón y aguacate como aperitivo o como acompañamiento de una ensalada fresca. ¡Buen provecho!
Dato interezante de esta receta
Un dato interesante sobre los huevos rellenos de salmón y aguacate es que son una excelente fuente de proteínas, grasas saludables y vitaminas. Los huevos son una de las mejores fuentes de proteínas de alta calidad y contienen todos los aminoácidos esenciales que nuestro cuerpo necesita.
El salmón es una buena fuente de ácidos grasos omega-3, que son beneficiosos para la salud cardiovascular y cerebral. El aguacate es una fuente rica de grasas saludables, fibra y vitaminas C, K y E, y también puede ayudar a reducir los niveles de colesterol.
Además, esta receta es una excelente opción para aquellos que siguen una dieta baja en carbohidratos, ya que los huevos y el aguacate son alimentos ricos en grasas y bajos en carbohidratos.
Mira como hacer esta receta simple y de manera rapida!
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