Huevos al horno a la flamenca
Si eres un amante de la cocina y disfrutas experimentando con diferentes sabores y texturas, seguramente te encantará conocer la receta de huevos al horno a la flamenca.
Este plato típico de la gastronomía española es una combinación perfecta de huevos, verduras y jamón serrano, todo horneado en una salsa de tomate y especias. La mezcla de sabores y aromas es simplemente irresistible y una vez que lo pruebes, se descubrirá en uno de tus platos favoritos.
En este artículo, te contaré todo lo que necesitas saber para preparar unos deliciosos huevos al horno a la flamenca en la comodidad de tu hogar. ¿Estás listo para conocer esta receta única y sabrosa?
¡Sigue leyendo!
¿Cómo hacer unos huevos al horno a la flamenca?
Para hacer unos huevos al horno a la flamenca, lo primero es picar cebolla, pimiento, tomate y jamón serrano en trocitos pequeños. Luego, en una sartén se sofríe la cebolla hasta que esté dorada, después se agrega el pimiento, tomate y jamón serrano y se cocina todo por unos minutos más.
Después, se agrega pimentón dulce, azúcar, sal y pimienta al gusto y se mezcla bien. Esta mezcla se vierte en una fuente para horno y se hacen huecos para los huevos.
Se rompen los huevos en los huecos, se espolvorean con sal y pimienta y se hornean durante unos 10-15 minutos, o hasta que los huevos estén cocidos a tu gusto. Por último, se sirve caliente, espolvoreado con perejil fresco picado si lo deseas.
Es una receta sencilla pero deliciosa, perfecta para una cena rápida y llena de sabor. Los huevos al horno a la flamenca son una opción versátil ya que puedes añadir otros ingredientes como aceitunas, patatas, chorizo o incluso utilizar diferentes tipos de queso para darle tu toque personal.
¡Anímate a probar esta receta tradicional española en casa!
Datos Nutricionales de esta receta
| 🥵 Calorias: 400 |
| ⌛Tiempo de prepacion: 25-30 minutos |
| 👩👩👦👦Porciones: 2-4 personas |
| ⏱Tiempo de Coccion: 10-15 minutos |
Ingredientes de los huevos al horno a la flamenca
Intenta pulsar con tus dedos 👆 la lista de ingredientes que te voy a colocar, para que no se te olvide ni un solo ingrediente:
- 4 huevos
- 1 cebolla mediana
- 1 pimiento verde
- 2 tomates maduros
- 100 gramos de jamon serrano
- aceite de oliva
- Sal
- pimienta negra
- pimentón dulce
- 1 cucharadita de azúcar
- Perejil fresco picado (opcional)
Intruciones para hacer unos huevos al horno a la flamenca
Pulsa con tus dedos 👆 la lista de Instruciones aqui debajo veras el paso a paso.
- Intruncion #1: Precalienta el horno a 180 grados Celsius.
- Intruncion #2: Pica la cebolla, el pimiento y los tomates en trocitos pequeños y el jamón serrano en tiras.
- Intruncion #3: En una sartén grande, calienta un poco de aceite de oliva a medio fuego y agrega la cebolla. Sofríela durante 5 minutos, hasta que esté dorada.
- Intruncion #4: Agrega el pimiento y los tomates y cocina durante otros 5 minutos, removiendo ocasionalmente.
- Intruncion #5: Añade el jamón serrano y mezcla bien. Continúa cocinando durante 2-3 minutos más.
- Intruncion #6: Agrega una cucharadita de pimentón dulce, una cucharadita de azúcar, sal y pimienta al gusto. Remueve bien y cocina durante un minuto más.
- Intruncion #7: Vierte la mezcla de verduras y jamón en una fuente para horno y haz cuatro huecos en ella.
- Intruncion #8: Rompe un huevo en cada hueco y espolvorea un poco de sal y pimienta negra sobre cada huevo.
- Intruncion #9: Hornea durante unos 10-15 minutos, o hasta que los huevos estén cocidos a tu gusto.
- Intruncion #10: Sirve caliente, espolvoreado con perejil fresco picado si lo deseas.
Dato interezante de esta receta
Un dato interesante sobre los huevos al horno a la flamenca es que esta receta tiene una larga historia en la gastronomía española y es originaria de la región de Andalucía.
Se dice que el plato surgió como una forma de aprovechar los restos de verduras y jamón que sobraban en la cocina, y se convirtió en una receta popular en las tabernas y bares de la región.
A lo largo de los años, se ha ido adaptando y modificando con diferentes ingredientes y variaciones regionales, pero siempre conservando su esencia y sabor único.
Hoy en día, los huevos al horno a la flamenca son un plato reconocido en la gastronomía española y se sirven en muchos restaurantes y hogares de todo el mundo.
Mira como hacer esta receta simple y de manera rapida!
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