Crema de coliflor manzana y puerro
¿Alguna vez has experimentado con una crema de verduras fuera de lo común? Si aún no lo has hecho, te invitamos a probar esta deliciosa combinación de coliflor, manzana y puerro.
Esta crema no solo es sorprendentemente rica en sabor, sino que también es una manera fácil y saludable de incorporar más verduras en tu dieta diaria.
Además, la combinación única de ingredientes crea un equilibrio perfecto de dulzor y sabor a verduras, lo que la convierte en una opción ideal para aquellos que buscan variar su rutina culinaria. ¡Sigue leyendo para descubrir cómo preparar esta deliciosa crema en casa!
¿Cómo hacer una crema de coliflor manzana y puerro?
Hacer una crema de coliflor manzana y puerro es un proceso sencillo que requiere solo unos pocos ingredientes básicos. Primero, se sofríe cebolla, puerro y ajo en una olla con aceite de oliva hasta que estén suaves y dorados.
Luego, se agrega la coliflor cortada en ramas, las manzanas peladas y cortadas en cubos y caldo de pollo o vegetal a la olla y se deja cocinar hasta que la coliflor esté suave. Finalmente, se agrega crema de leche y se licua todo hasta que quede suave y sin grumos.
La crema se calienta nuevamente y se sazona con sal y pimienta al gusto antes de servir. Esta crema es una opción saludable y deliciosa para una cena ligera o como acompañamiento de un plato principal.
Datos Nutricionales de esta receta
| 🥵 Calorias: 120 |
| ⌛Tiempo de prepacion: 45 min a 1hr |
| 👩👩👦👦Porciones: 4-6 personas |
| ⏱Tiempo de Coccion: 25 a 30 min |
Ingredientes de crema de coliflor manzana y puerro
Intenta pulsar con tus dedos 👆 la lista de ingredientes que te voy a colocar, para que no se te olvide ni un solo ingrediente:
- 1 coliflor grande, cortado en ramas
- 2 manzanas, peladas y cortadas en cubos
- 1 puerro, cortado en rodajas finas
- 1 cebolla, picada
- 2 dientes de ajo, picados
- 1 taza de caldo de pollo o vegetal
- 1/2 taza de crema de leche
- Sal y pimienta al gusto
- Aceite de oliva
Intruciones para hacer una crema de coliflor manzana y puerro
Pulsa con tus dedos 👆 la lista de Instruciones aqui debajo veras el paso a paso.
- Intruncion #1: Calienta un poco de aceite de oliva en una olla grande a fuego medio-alto. Añade la cebolla, el puerro y el ajo y sofríe hasta que estén suaves y dorados.
- Intruncion #2: Agrega la coliflor, las manzanas y el caldo de pollo o vegetal a la olla y mezcla bien. Tapa la olla y deja cocinar a fuego medio hasta que la coliflor esté suave, aproximadamente 15-20 minutos.
- Intruncion #3: Una vez que la coliflor esté cocida, retira la olla del fuego y agrega la crema de leche. Usa un pasapurés o un procesador de alimentos para licuar la mezcla hasta que quede suave y sin grumos.
- Intruncion #4: Vuelve a calentar la crema sobre fuego medio-bajo y sazona con sal y pimienta al gusto. Sirve caliente.
Dato interezante de esta receta
La coliflor es un vegetal rico en nutrientes, incluyendo vitaminas C y K, fibra y antioxidantes. Además, es baja en calorías y es una excelente fuente de proteínas vegetales. Al combinarla con manzanas y puerro, se crea una crema saludable y equilibrada que es perfecta para aquellos que buscan mejorar su alimentación.
Otro dato interesante es que la combinación de coliflor, manzana y puerro es una manera fácil y deliciosa de variar tus platos de verduras y agregar más variedad a tu dieta. La manzana añade un toque dulce y el puerro aporta un sabor ligeramente picante, complementando perfectamente la textura suave y cremos de la coliflor.
Además, esta crema es fácil de hacer y se puede preparar con anticipación, lo que la convierte en una opción perfecta para aquellos con horarios apretados. ¡Prueba esta crema hoy y descubre por qué es una opción tan popular entre los amantes de la comida saludable!
Mira como hacer esta receta simple y de manera rapida!
Si quieres conocer otros artículos parecidos a Crema de coliflor manzana y puerro puedes visitar la categoría Cenas.
Deja una respuesta