Carré de cerdo relleno con verduras
¿Te gustaría sorprender a tus invitados con un plato lleno de sabor y elegancia en tu próxima cena? El carré de cerdo relleno con verduras es la solución perfecta. Este plato combina la suavidad del cerdo con el crujido de las verduras frescas, creando una experiencia culinaria única para tus sentidos.
Además, es fácil de hacer y se puede personalizar con tus verduras favoritas. ¿Estás listo para descubrir cómo preparar este plato e impresionar a tus invitados? ¡Sigue leyendo!
¿Cómo hacer unos carré de cerdo relleno con verduras?
Para hacer un carré de cerdo relleno con verduras, primero corta una tajada en el medio del carré de cerdo sin llegar al final para crear un canal donde meter las verduras. Luego, corta las verduras en cubos pequeños y mézclalas con ajo, sal y pimienta.
Rellena el canal con las verduras y ciérralo con palillos o hilo culinario. Dora el carré en una sartén con aceite de oliva y trasládalo a una fuente para hornear. Agrega hojas de laurel y vino blanco, y hornea durante 60 a 70 minutos o hasta que la temperatura interna alcanza los 70 grados Celsius.
Finalmente, déjalo descansar por 10 minutos antes de cortar y servir. ¡Y listo! Disfrutarás de un delicioso carré de cerdo relleno con verduras.
Datos Nutricionales de esta receta
| 🥵 Calorias: 300 |
| ⌛Tiempo de prepacion: 1 a 2 horas |
| 👩👩👦👦Porciones: 4-6 personas |
| ⏱Tiempo de Coccion: 60 a 70 min |
Ingredientes de los carré de cerdo relleno con verduras
Intenta pulsar con tus dedos 👆 la lista de ingredientes que te voy a colocar, para que no se te olvide ni un solo ingrediente:
- 1 carré de cerdo (aproximadamente 1 kilogramo)
- 200 gramos de verduras (puedes usar zanahorias, cebolla, pimientos, etc.)
- 2 dientes de ajo
- 2 hojas de laurel
- sal y pimienta al gusto
- aceite de oliva
- vinos blancos
Intruciones para hacer unos carré de cerdo relleno con verduras
Pulsa con tus dedos 👆 la lista de Instruciones aqui debajo veras el paso a paso.
- Intruncion #1: Precalentar el horno a 180 grados Celsius.
- Intruncion #2: Cortar una tajada en el medio del carré de cerdo, sin llegar al final, para crear un canal donde meter las verduras.
- Intruncion #3: Cortar las verduras en cubos pequeños y mezclarlas con los dientes de ajo picados y salpimentadas al gusto.
- Intruncion #4: Rellenar el canal del carré de cerdo con las verduras y asegurarse de que queden bien distribuidas.
- Intruncion #5: Cerrar el carré de cerdo con unos palillos o hilo culinario.
- Intruncion #6: En una sartén calentar un poco de aceite de oliva y dorar el carré de cerdo por todos lados.
- Intruncion #7: Transferir el carré de cerdo a una fuente para hornear, agregar las hojas de laurel y mirar con vino blanco.
- Intruncion #8: Hornear durante unos 60-70 minutos o hasta que la temperatura interna del cerdo alcance los 70 grados Celsius.
- Intruncion #9: Dejar descansar el carré de cerdo por unos 10 minutos antes de cortarlo y servirlo.
Dato interezante de esta receta
Un dato interesante sobre los carré de cerdo relleno con verduras es que es una forma divertida y versátil de incluir verduras en la dieta. Además de proporcionar sabor y textura, las verduras también añaden nutrientes importantes como vitaminas, minerales y fibra a la comida.
Otra ventaja es que los carré de cerdo rellenos con verduras se pueden personalizar con diferentes combinaciones de verduras y especias para adaptarse a los gustos y preferencias de cada persona. Por ejemplo, se pueden agregar espinacas, champiñones, zanahorias o cualquier otra verdura de temporada para crear un plato único y saludable.
¡Los carré de cerdo rellenos con verduras son una forma deliciosa y nutricional de incluir más verduras en la dieta!
Mira como hacer esta receta simple y de manera rapida!
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