Cachopo de pollo en salsa blanca con champiñones
¿Estás buscando una receta que te sorprenda con su combinación única de sabores y texturas? ¡Mira nada más la receta cachopo de pollo en salsa blanca con champiñones! Este platillo español es una delicia para los sentidos y es el tipo de comida que te dejará con ganas de más.
La capa exterior crujiente de la receta cachopo de pollo se funde en la boca al mismo tiempo que la cremosa salsa blanca y los suaves champiñones inundan tus papilas gustativas. Si te gusta la comida española o simplemente estás buscando una receta que te haga sentir como en un viaje gastronómico.
¡No te pierdas la receta cachopo de pollo con salsa blanca y champiñones!
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¿Cómo hacer Cachopo de pollo en salsa blanca con champiñones?
La receta cachopo de pollo en salsa blanca con champiñones es un platillo español que se prepara enrollando filetes de pollo rellenos de jamón y queso, pasándolos por harina, huevo batido y pan rallado y luego friendolos hasta dorarse.
Mientras tanto, se prepara una salsa blanca haciendo un roux con mantequilla y harina, y agregando leche hasta conseguir una consistencia cremosa. Finalmente, se agregan los champiñones cortados en rodajas a la salsa y se sirve sobre los filetes de pollo frito. ¡Un platillo delicioso y fácil de preparar!
¿Estás listo para disfrutar de una combinación irresistiblemente deliciosa de sabores tradicionales? Te presentamos nuestra segunda opción: el exquisito mofongo con pollo en salsa blanca . Imagina un plato que combina la suavidad y el sabor del mofongo, elaborado con plátanos verdes machacados, con la jugosidad y el sabor del pollo, bañado en una salsa blanca rica y cremosa.
Cada cucharada te transportará directamente a Puerto Rico, donde los sabores se fusionan en un festín culinario. Prepárate para disfrutar de una experiencia gastronómica única que combina texturas y sabores en perfecta armonía. ¡No podrás resistirte a probar este mofongo con pollo en salsa blanca que te hará desear repetir una y otra vez su delicioso sabor casero!
Datos Nutricionales de esta receta de pollo con champiñones en salsa blanca.
| 🥵 Calorias: 600 |
| ⌛Tiempo de prepacion: 30 a 40 min |
| 👩👩👦👦Porciones: 2-4 personas |
| ⏱Tiempo de Coccion: 30 min |
Ingredientes de Cachopo de pollo en salsa blanca con champiñones
Intenta pulsar con tus dedos 👆 la lista de ingredientes que te voy a colocar, para que no se te olvide ni un solo ingrediente:
- 4 filetes de pollo
- 4 lonchas de jamón serrano
- 4 rebanadas de queso
- 100 g de harina
- 2 huevos
- Pan rallado
- aceite de oliva
- 1 cebolla
- 500ml de leche
- 50 g de mantequilla
- 50 g de harina
- 200 g de champiñones
- sal y pimienta al gusto
Intruciones para hacer Cachopo de pollo en salsa blanca con champiñones
Pulsa con tus dedos 👆 la lista de Instruciones aqui debajo veras el paso a paso, y que no se te olvide ningun paso.
- Intruncion #1: Prepare los filetes de pollo colocando una rebanada de jamón y una rebanada de queso en el centro de cada filete y enrollándolos.
- Intruncion #2: Prepara las coberturas: pasa los filetes primero por harina, luego por huevo batido y finalmente por pan rallado.
- Intruncion #3: Caliente el aceite de oliva en una sartén y fría los filetes hasta que estén dorados y crujientes.
- Intruncion #4: Mientras se fríen los filetes, prepara la salsa blanca. Corta la cebolla en trozos pequeños y fría en una olla con la mantequilla hasta que sean suaves.
- Intruncion #5: Agrega la harina y mezcla bien, luego agrega la leche poco a poco mientras sigues mezclando hasta que la salsa sea homogénea.
- Intruncion #6: Sirve los filetes de pollo en un plato y cubre con la salsa blanca con pollo y champiñones y ya tendras tu Cachopo de pollo en salsa blanca con champiñones.
Dato interezante de esta receta
Un dato interesante sobre el Cachopo de pollo en salsa blanca con champiñones es que originalmente se hacia con carne de cerdo en lugar de pollo. Sin embargo, con el tiempo, la versión con pollo se ha vuelto más popular debido a su versatilidad ya la disponibilidad de la carne.
El cachopo es un plato tradicional de la cocina asturiana, que consiste en dos filetes de carne rellenos de jamón y queso, empanados y fritos. Sin embargo, en lugar de utilizar carne de ternera, la variante de cachopo de pollo sustituye la carne por filetes de pollo.
Aquí te dejo un dato interesante sobre la receta del cachopo de pollo en salsa blanca con champiñones:
El champiñón es un ingrediente clave en esta receta, ya que aporta sabor y textura al plato. Los champiñones son una excelente fuente de vitaminas del grupo B, minerales como el potasio y el fósforo, y contienen antioxidantes que ayudan a fortalecer el sistema inmune.
Además, los champiñones también tienen un contenido calórico bajo y son ricos en fibra, lo que los convierte en una opción saludable para incluir en tu dieta. Su sabor terroso y su capacidad para absorber otros sabores hacen que sean un acompañamiento perfecto para el cachopo de pollo en salsa blanca, añadiendo una deliciosa dimensión a la receta.
Además, tambien se puede hacer salsa blanca para mofongo la receta cachopo de pollo en salsa blanca con champiñones es una receta muy versátil, y puede ser modificada de muchas maneras para adaptarse a los gustos individuales.
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