Bulgur con ternera al horno
¿Te gusta disfrutar de una comida casera y saludable al mismo tiempo? Entonces te encantará saber acerca del delicioso plato de Bulgur con Ternera al Horno. Este platillo combina la suavidad y el sabor de la ternera con la textura y nutrición del bulgur.
Además, se prepara en un solo recipiente en el horno, lo que lo convierte en un platillo facil y conveniente para preparar en cualquier noche de la semana. Pero lo mejor de todo es que el resultado es una combinación de sabores y texturas únicas que dejarán a todos con ganas de más.
Así que si estás buscando una opción saludable y deliciosa para tu próxima cena
¿Cómo hacer un bulgur con ternera al horno?
Para hacer bulgur con ternera al horno, primero se mezcla el bulgur con agua, sal y especias en una herida. Luego, se cocina cebolla, ajo y carne de ternera picada en una sartén hasta que estén dorados, y se agrega tomate picado y pasas.
La mezcla de bulgur se agrega a un recipiente para horno y se mezcla con la carne de ternera. El platillo se hornea durante 30-35 minutos hasta que el bulgur esté cocido y la carne de ternera esté tierna. Por último, se sirve con nueces picadas por encima y un poco de pimienta y sal al gusto.
¡Un plato delicioso y saludable para disfrutar en casa!
Datos Nutricionales de esta receta
| 🥵 Calorias: 500 |
| ⌛Tiempo de prepacion: 1 hr y 15 min |
| 👩👩👦👦Porciones: 2-4 personas |
| ⏱Tiempo de Coccion: 20 minutos |
Ingredientes de un bulgur con ternera al horno
Intenta pulsar con tus dedos 👆 la lista de ingredientes que te voy a colocar, para que no se te olvide ni un solo ingrediente:
- 1 taza de bulgur
- 2 tazas de agua
- 1 cucharadita de sal
- 1/2 cucharadita de comino
- 1/2 cucharadita de pimienta negra
- 1 cucharadita de pimenton
- 1/2 cucharadita de comino molido
- 1 cebolla grande picada
- 3 dientes de ajo, picados
- 1 1/2 libras de carne de ternera picada
- 1 tomate maduro picado
- 1 taza de agua
- 1 taza de pasas
- 1/2 taza de nueces picadas
- aceite de oliva
- sal y pimienta al gusto
Intruciones para hacer un bulgur con ternera al horno
Pulsa con tus dedos 👆 la lista de Instruciones aqui debajo veras el paso a paso.
- Intruncion #1: Precalentar el horno a 375°F.
- Intruncion #2: En un tazón mediano, mezcle el bulgur con 2 tazas de agua, 1 cucharadita de sal, 1/2 cucharadita de comino, 1/2 cucharadita de pimienta negra y 1 cucharadita de pimentón. Dejar reposar durante al menos 30 minutos.
- Intruncion #3: Calentar un poco de aceite de oliva en una sartén y agregar la cebolla y el ajo. Cocinar hasta que sean suaves, unos 5 minutos.
- Intruncion #4: Agregar la carne de ternera picada y cocinar hasta que esté bien dorada, aproximadamente 10 minutos. Agregar el tomate picado, 1 taza de agua y las pasas y continuar cocinando durante otros 10 minutos.
- Intruncion #5: Agregar la mezcla de bulgur al recipiente para horno y mezclar bien con la carne de ternera. Agregar un poco más de agua si es necesario.
- Intruncion #6: Hornear durante 30-35 minutos, hasta que el bulgur esté bien cocido y la carne de ternera esté tierna.
- Intruncion #7: Servir con nueces picadas por encima y un poco de pimienta y sal al gusto.
Dato interezante de esta receta
El bulgur con ternera al horno es una comida versátil que se puede disfrutar tanto frío como caliente, y se puede personalizar con diferentes especias y otros ingredientes según tus gustos.El bulgur es una fuente rica en fibra y proteína, mientras que la carne de ternera es una buena fuente de proteína y hierro.
Este plato es una opción saludable para una comida equilibrada. También es un plato que se puede hacer por adelantado y calentar para una comida rapida y facil durante la semana.
El bulgur es un ingrediente asequible y duradero, y la carne de ternera es una carne económica que se puede comprar en grandes cantidades y congelar para su uso posterior. Esto hace que este plato sea una opción económica para una cena para la familia.
El bulgur con ternera al horno combina el sabor ahumado y tierno de la carne de ternera con el sabor ligeramente dulce y la textura suave del bulgur. Este plato es una deliciosa combinación de sabores y texturas.
Mira como hacer esta receta simple y de manera rapida!
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