Budin calabaza salado
Si eres un amante de la comida deliciosa y fácil de preparar, entonces el budín de calabaza salado es una excelente opción para probar. Este platillo no solo es sencillo de hacer, sino que también es una alternativa saludable y nutritiva para disfrutar en cualquier ocasión.
El budín de calabaza salado combina los sabores dulces y salados de una manera sorprendente, lo que lo convierte en una opción versátil para servir como aperitivo, plato principal o guarnición. En este artículo, te explicaremos cómo preparar esta deliciosa receta de manera sencilla y con ingredientes accesibles.
¡Sigue leyendo para descubrir cómo sorprender a tus invitados con este platillo irresistible!
¿Cómo hacer un budin calabaza salado?
Para hacer un budín de calabaza salado, primero debes saltear la calabaza y la cebolla en una sartén con aceite de oliva y mantequilla. En un tazón grande, mezcla huevos, harina, queso rallado y leche hasta obtener una masa homogénea.
Agrega las verduras salteadas a la mezcla y coloca todo en un molde para budín engrasado con mantequilla. Hornea durante 30-40 minutos a 180°C y deja enfriar antes de desmoldar y servir.
Este plato es una deliciosa opción para cualquier comida, ya sea como guarnición o como plato principal con una ensalada fresca.
Datos Nutricionales de esta receta
| 🥵 Calorias: 200 |
| ⌛Tiempo de prepacion: 45-50 minutos |
| 👩👩👦👦Porciones: 4-6 personas |
| ⏱Tiempo de Coccion: 30-40 minutos |
Ingredientes de un budin calabaza salado
Intenta pulsar con tus dedos 👆 la lista de ingredientes que te voy a colocar, para que no se te olvide ni un solo ingrediente:
- 500 gramos de calabaza
- 1 cebolla grande
- 3 huevos
- 100 gramos de queso rallado
- 100 gramos de harina
- 50 gramos de mantequilla
- 100 ml de leche
- Aceite de oliva
- Sal y pimienta al gusto
Intruciones para hacer un budin calabaza salado
Pulsa con tus dedos 👆 la lista de Instruciones aqui debajo veras el paso a paso.
- Intruncion #1: Precalienta el horno a 180°C.
- Intruncion #2: Pela y corta la calabaza en cubos pequeños y la cebolla en juliana.
- Intruncion #3: En una sartén, agrega un poco de aceite de oliva y la mantequilla, y saltea la calabaza y la cebolla hasta que estén doradas. Sazona con sal y pimienta al gusto.
- Intruncion #4: En un tazón grande, bate los huevos y agrega la harina, el queso rallado y la leche.
- Intruncion #5: Mezcla bien hasta obtener una masa homogénea.
- Intruncion #6: Agrega las verduras salteadas a la mezcla de huevo y mezcla bien.
- Intruncion #7: Engrasa un molde para budín con un poco de mantequilla y agrega la mezcla.
- Intruncion #8: Hornea durante 30-40 minutos o hasta que esté dorado en la parte superior y cocido en el interior.
- Intruncion #9: Retira del horno y deja enfriar antes de desmoldar y servir.
- Intruncion #10: ¡Listo! Ya tienes tu delicioso budín de calabaza salado.
Dato interezante de esta receta
Un dato interesante sobre esta receta de budín de calabaza salado es que la calabaza es un vegetal muy versátil y nutritivo. La calabaza es rica en fibra, vitamina A y antioxidantes, lo que la convierte en una excelente opción para incluir en tu dieta.
Además, al utilizar la calabaza en esta receta, estás agregando un toque de dulzor natural a la preparación, lo que hace que este plato sea una opción saludable y deliciosa para cualquier ocasión.
También puedes variar la receta agregando otros ingredientes como pimiento rojo, zanahoria o espinaca para darle más sabor y color.
Mira como hacer esta receta simple y de manera rapida!
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