Boquerones en vinagre blanco con tomate
Si eres un amante de la comida mediterránea y te encanta disfrutar de los sabores frescos y deliciosos de los mariscos, entonces definitivamente deberías probar los boquerones en vinagre blanco con tomate.
Este plato es una especialidad española que ha ganado popularidad en todo el mundo gracias a su sabor único y su presentación colorida y atractiva.
En este artículo te contaremos todo lo que necesitas saber sobre los boquerones en vinagre blanco con tomate, desde su historia y origen hasta la mejor manera de prepararlos y disfrutarlos. ¡Así que sigue leyendo para descubrir cómo puedes sorprender a tus amigos y familiares con este delicioso manjar!
¿Cómo hacer unos boquerones en vinagre blanco con tomate?
Para preparar unos deliciosos boquerones en vinagre blanco con vinagre blanco, lo primero que debe hacer es tomate para limpiar bien los boquerones, retirando sus cabezas, tripas y espinas. Luego, los coloca en un recipiente con vinagre blanco y sal, y los deja marinar en la nevera durante varias horas.
Mientras tanto, puedes cortar tomates en cubos pequeños y mezclarlos con aceite de oliva, ajo picado y perejil. Después de que los boquerones hayan marinado el tiempo suficiente, los sacas del vinagre y los colocas en un plato, añadiendo por encima la mezcla de tomate que ha preparado.
Dejas reposar el plato en la nevera durante al menos media hora para que se mezclen bien los sabores, y ¡listo! Ya tienes unos deliciosos boquerones en vinagre blanco con tomate para disfrutar.
Datos Nutricionales de esta receta
| 🥵 Calorias: 200 |
| ⌛Tiempo de prepacion: 4 horas y 45 minutos |
| 👩👩👦👦Porciones: 4-6 personas |
Ingredientes de unos boquerones en vinagre blanco con tomate
Intenta pulsar con tus dedos 👆 la lista de ingredientes que te voy a colocar, para que no se te olvide ni un solo ingrediente:
- 500 gramos de boquerones frescos
- 1 taza de vinagre blanco
- 1 cucharada de sal
- 2 tomates medianos
- 2 dientes de ajo picados
- 1/4 taza de aceite de oliva
- 1/4 taza de perejil picado
Intruciones para hacer unos boquerones en vinagre blanco con tomate
Pulsa con tus dedos 👆 la lista de Instruciones aqui debajo veras el paso a paso.
- Intruncion #1: Limpiar los boquerones: para comenzar, retirar las cabezas, tripas y espinas de los boquerones frescos. Puedes pedirle a tu pescadero que lo haga por ti.
- Intruncion #2: Marinar los boquerones: coloca los boquerones en un recipiente y cúbrelos con una taza de vinagre blanco y una cucharada de sal.
- Intruncion #3: Mezcla bien y cubre el recipiente con papel film. Deja marinar los boquerones en la nevera durante 4 horas.
- Intruncion #4: Preparar la mezcla de tomate: mientras los boquerones se marinan, corta los tomates en cubos pequeños y mézclalos en un bol con aceite de oliva, ajo picado y perejil.
- Intruncion #5: Retirar los boquerones del vinagre: después de 4 horas, saca los boquerones del vinagre y colócalos en un plato.
- Intruncion #6: Puedes deshacerte del vinagre y la sal en este punto.
- Intruncion #7: Añadir la mezcla de tomate: agrega la mezcla de tomate que ha preparado por encima de los boquerones.
- Intruncion #8: Asegúrese de cubrir todos los boquerones con la mezcla.
- Intruncion #9: Dejar reposar: cubre el plato con papel film y deja reposar en la nevera durante al menos 30 minutos.
- Intruncion #10: Servir: después de 30 minutos, retira el plato de la nevera y sirve los boquerones en vinagre blanco con tomate como entrante o tapa.
Dato interezante de esta receta
Un dato interesante de los boquerones en vinagre blanco con tomate es que, además de ser una deliciosa tapa o aperitivo típico de la gastronomía española, también son una excelente opción para aquellas personas que quieren mantener una dieta saludable y equilibrada.
Los boquerones son una fuente rica de proteínas, vitaminas y minerales esenciales, mientras que el tomate es una excelente fuente de antioxidantes y vitaminas. Además, el vinagre blanco ayuda a mejorar la digestión y puede ayudar a controlar el azúcar en la sangre.
Por lo tanto, esta receta es una opción nutritiva y sabrosa que puedes disfrutar en cualquier ocasión.
Mira como hacer esta receta simple y de manera rapida!
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