Receta boquerones al limon de malaga
¿Alguna vez has probado los deliciosos boquerones al limón de Málaga receta? Estos filetes de anchoa marinados en limón y aceite son una auténtica delicia culinaria que ha ganado el corazón de los amantes de la gastronomía en todo el mundo.
Pero ¿sabes de dónde proviene esta receta y cómo se hace? Te invito a continuar leyendo para descubrir la historia detrás de los cachopo malaga boquerones al limón Málaga receta y cómo puedes prepararlos en tu propia cocina para deleitarte con su sabor único y refrescante.
¿Cómo hacer boquerones al limon de malaga?
Para hacer boquerones al limón de Málaga, primero lave y seque los filetes de anchoa frescos. Luego, corte finalmente los limones y marine los boquerones en una mezcla de su jugo, aceite de oliva, ajo picado, sal y pimienta negra.
Déjelos en la marinada por al menos 2 horas en la nevera, y luego sírvalos en un plato con rodajas de limón frescas como decoración. Con esta sencilla receta, podrás disfrutar de la única combinación de sabor fresco y suave de los cachopo malaga.
Datos Nutricionales de esta receta
| 🥵 Calorias: 200 |
| ⌛Tiempo de prepacion: 2 a 4 hr |
| 👩👩👦👦Porciones: 4-8 personas |
| ⏱Tiempo en la nevera: 2 a 8 hr |
Ingredientes de la receta boquerones al limon de malaga
Intenta pulsar con tus dedos 👆 la lista de ingredientes que te voy a colocar, para que no se te olvide ni un solo ingrediente:
- 1 kilogramo de boquerones frescos
- 2 limones
- 1 diente de ajo
- aceite de oliva
- Sal
- Pimienta negra recién molido
Intruciones para hacer la receta boquerones al limon de malaga
Pulsa con tus dedos 👆 la lista de Instruciones aqui debajo veras el paso a paso.
- Intruncion #1: Lave los boquerones y séquelos con papel de cocina.
- Intruncion #2: Corte los limones en rodajas finas y reserve algunas para decorar.
- Intruncion #3: En un recipiente, marine los boquerones en el zumo de limón, ajo picado y aceite de oliva.
- Intruncion #4: Añada una pizca de sal y pimienta negra al gusto.
- Intruncion #5: Deje los boquerones en la marinada durante al menos 2 horas en la nevera.
- Intruncion #6: Sirva los boquerones marinados con limon en un plato con las rodajas de limón restantes como decoración.
Dato interezante de esta receta
Los boquerones al limón de Málaga además de ser deliciosos, estos boquerones marinados con limon también son un ejemplo de la influencia árabe en la gastronomía española, ya que los antiguos habitantes musulmanes de la región solían marinar pescados y carnes en jugo de limón y especias como el ajo.
También lo cachopo malaga es interesante notar que los boquerones frescos se utilizan en esta receta, lo que aporta un sabor suave y fresco a cada bocado.
Mira como hacer esta receta simple y de manera rapida!
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