Tofu con verduras y tomate al horno
Si eres fanático de los platos saludables y llenos de sabor, entonces este artículo es para ti. Hoy te presentamos el tofu con verduras y tomate al horno una receta sencilla pero deliciosa que te hará disfrutar de una comida balanceada sin sacrificar el sabor.
Se trata de Tofu con verduras y tomate al horno, una preparación que combina la suavidad del tofu con la textura y sabor de las verduras asadas. Además, el tomate aporta un toque de acidez que realza el sabor del plato. Si quieres saber cómo preparar esta delicia en la comodidad de tu hogar, ¡sigue leyendo!
¿Cómo hacer un tofu con verduras y tomate al horno?
Para hacer un tofu con verduras y tomate al horno, primero corta el tofu en cubos de unos 2 cm de lado. Mezcla los cubos de tofu con los tomates cherry cortados por la mitad, algunas verduras cortadas en trozos y un chorrito de aceite de oliva.
Mezcla todos los ingredientes bien y colócalos en una bandeja para hornear. Hornea a 180°C durante 20 minutos, removiendo los ingredientes cada 5 minutos para que no se peguen. Cuando los ingredientes estén dorados, el plato estará listo para servir.
Datos Nutricionales de esta receta
| 🥵 Calorias: 348 |
| ⌛Tiempo de prepacion: 55-70 minutos |
| 👩👩👦👦Porciones: 2-4 personas |
| ⏱Tiempo de Coccion: 30-35 minutos |
Ingredientes del tofu con verduras y tomate al horno
Intenta pulsar con tus dedos 👆 la lista de ingredientes que te voy a colocar, para que no se te olvide ni un solo ingrediente:
- 1 bloque de tofu firme
- 2 zanahorias
- 1 calabacín
- 1 pimiento rojo
- 1 cebolla
- 3 tomates maduros
- 2 dientes de ajo
- Aceite de oliva
- Sal y pimienta negra molida
- Orégano seco
- Tomillo seco
Intruciones para hacer un tofu con verduras y tomate al horno
Pulsa con tus dedos 👆 la lista de Instruciones aqui debajo veras el paso a paso.
- Intruncion #1: Precalienta el horno a 200 grados Celsius.
- Intruncion #2: Corta el tofu en cubos y colócalo en un bol. Agrega una pizca de sal, pimienta negra molida, orégano seco y tomillo seco, y mezcla bien para que el tofu se impregne de los sabores.
- Intruncion #3: Lava y pela las zanahorias y el calabacín. Corta ambos en rodajas de aproximadamente 1 cm de grosor.
- Intruncion #4: Lava el pimiento, retira las semillas y córtalo en tiras.
- Intruncion #5: Pela la cebolla y córtala en cuartos.
- Intruncion #6: Corta los tomates en rodajas.
- Intruncion #7: En una fuente apta para horno, coloca las verduras junto con los dientes de ajo pelados. Rocía con aceite de oliva y agrega sal y pimienta al gusto.
- Intruncion #8: Mezcla bien para que todas las verduras estén impregnadas con el aceite y las especias.
- Intruncion #9: Agrega el tofu a la fuente con las verduras y mezcla suavemente para que se integre bien.
- Intruncion #10: Hornea en el horno precalentado durante unos 30-35 minutos, o hasta que las verduras estén tiernas y el tofu dorado por fuera.
- Intruncion #11: Sirve caliente y disfruta de este delicioso plato saludable.
Dato interezante de esta receta
Un dato interesante sobre la receta de Tofu con verduras y tomate al horno es que es una opción vegetariana y saludable que puede proporcionar una gran cantidad de nutrientes.
El tofu es una excelente fuente de proteína vegetal, mientras que las verduras y los tomates aportan vitaminas, minerales y fibra a la dieta. También es una opción ideal para aquellos que buscan variedad en su dieta y deseen incorporar más opciones vegetarianas a su alimentación.
Además, esta receta de Tofu con verduras y tomate al horno también es una excelente opción para las personas que deseen reducir el consumo de calorías, ya que se trata de una preparación baja en grasas saturadas y rica en nutrientes.
Otro dato interesante sobre esta receta es que puede ser personalizada y adaptada de acuerdo a las preferencias de cada persona. Por ejemplo, se pueden agregar otras verduras como brócoli, champiñones, patatas o cualquier otra verdura que sea de su agrado.
También se pueden ajustar las especias y la cantidad de aceite de oliva para adaptar la receta a su gusto y preferencias. En definitiva, es una receta versátil y fácil de preparar que se puede personalizar según los gustos y necesidades de cada persona.
Mira como hacer esta receta simple y de manera rapida!
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