Salsa roja para camarones
¿Eres un amante de los mariscos y te encanta experimentar con diferentes sabores? Si es así, ¡no puedes perderte esta receta de salsa roja para camarones! Esta salsa picante y deliciosa está llena de sabores audaces y es perfecta para darle un toque extra a tus platillos favoritos de mariscos.
Ya sea que estés cocinando para una cena especial o simplemente quieras probar algo nuevo y emocionante en la cocina, esta salsa roja para camarones es una opción increíblemente sabrosa que no te arrepentirás de probar.
Sigue leyendo para descubrir cómo hacerla en casa con ingredientes simples y fáciles de encontrar.
¿Cómo hacer una salsa roja para camarones?
Para hacer una deliciosa salsa roja para camarones, necesita algunos ingredientes clave, como tomates frescos, chiles, ajo, cebolla y cilantro.
Comienza asando los tomates y los chiles para darles un sabor ahumado y picante, luego colócalos en una licuadora junto con los demás ingredientes y mezcla todo hasta obtener una salsa suave.
Después, calienta la salsa en una sartén a fuego medio-bajo hasta que esté completamente caliente y los sabores se hayan mezclado. Una vez que la salsa esté lista, sirve tus camarones con una generosa porción de esta deliciosa salsa roja por encima, ¡y disfruta de una comida sabrosa y llena de sabor!
Datos Nutricionales de esta receta
| 🥵 Calorias: 200 |
| ⌛Tiempo de prepacion: 30 minutos |
| 👩👩👦👦Porciones: 4-6 personas |
| ⏱Tiempo de Coccion: 15-20 minutos |
Ingredientes de una salsa roja para camarones
Intenta pulsar con tus dedos 👆 la lista de ingredientes que te voy a colocar, para que no se te olvide ni un solo ingrediente:
- 4 tomates medianos
- 2 chiles jalapeños o serranos (dependiendo del nivel de picante que desee)
- 1/4 de cebolla blanca
- 2 dientes de ajo
- 1/4 de taza de cilantro fresco picado
- sal y pimienta al gusto
Intruciones para hacer una salsa roja para camarones
Pulsa con tus dedos 👆 la lista de Instruciones aqui debajo veras el paso a paso.
- Intruncion #1: Precalienta el horno a 200 grados Celsius y cubre una bandeja para hornear con papel aluminio.
- Intruncion #2: Coloca los tomates y los chiles en la bandeja para hornear y ásalos en el horno durante 15-20 minutos, o hasta que la piel se haya ablandado y se hayan oscurecido ligeramente.
- Intruncion #3: Retira los tomates y los chiles del horno y déjalos enfriar durante unos minutos antes de retirar la piel y las semillas de los chiles.
- Intruncion #4: En una licuadora, agregue los tomates, los chiles, la cebolla, el ajo y el cilantro fresco, y mezcle hasta obtener una salsa suave.
- Intruncion #5: Agrega sal y pimienta al gusto y mezcla nuevamente.
- Intruncion #6: Caliente la salsa en una sartén a fuego medio bajo hasta que esté completamente caliente y los sabores se hayan mezclado.
- Intruncion #7: Sirve tus camarones con una generosa porción de esta deliciosa Salsa roja para camarones por encima y disfruta. ¡Buen provecho!
Dato interezante de esta receta
Un dato interesante sobre la receta de salsa roja para camarones es que los chiles jalapeños utilizados en la preparación contienen capsaicina, que es el compuesto responsable de su sabor picante y también tiene propiedades beneficiosas para la salud.
Se ha demostrado que la capsaicina puede reducir la inflamación, disminuir el riesgo de enfermedades cardíacas y mejorar la digestión. Además, los tomates utilizados en esta receta son una excelente fuente de vitamina C, vitamina K y potasio.
La vitamina C es un antioxidante importante que ayuda a mantener el sistema inmunológico y la salud de la piel, mientras que el potasio es esencial para la salud cardiovascular y la función muscular.
Los tomates también contienen licopeno, que es un antioxidante que puede ayudar a prevenir enfermedades crónicas como el cáncer y las enfermedades cardíacas.
En resumen, la salsa roja de camarones no solo es deliciosa, sino que también es rica en nutrientes y compuestos beneficiosos para la salud.
Mira como hacer esta receta simple y de manera rapida!
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