Receta de fatay de carne
¿Quién puede resistirse a un delicioso plato de fatay de carne? Si eres amante de la comida mediterránea, este platillo definitivamente no puede faltar en tu lista de recetas para probar.
Los fatay son una especie de empanadillas de origen árabe, rellenas de una mezcla de carne especiada y envueltas en una masa delgada y crujiente. Su sabor es exótico y sumamente satisfactorio, y su preparación es más fácil de lo que parece.
En este artículo, te compartiré una receta fácil y deliciosa para preparar fatay de carne en la comodidad de tu hogar. ¡Prepárate para deleitar tus sentidos con esta deliciosa y aromática receta!
¿Cómo hacer una receta de fatay de carne?
Para preparar una receta de fatay de carne necesitarás carne molida, cebolla, ajo, aceite de oliva, comino, cilantro, sal, pimienta, masa filo o hojaldre, aceite en aerosol y agua. Primero, deberás sofreír la cebolla y el ajo en una sartén con aceite de oliva y luego añadir la carne para dorarla
A continuación, agrega las especias y sal al gusto y mezcla todo bien. Posteriormente, estira la masa filo o el hojaldre, corta círculos, agrega una cucharada de la mezcla de carne en el centro de cada uno, humedece los bordes con agua y dobla la masa en forma de triángulo.
Finalmente, coloca los fatay en una bandeja para hornear, rocíalos con aceite en aerosol y hornéalos a 180°C durante 15-20 minutos. ¡Sirve caliente y disfruta de su delicioso sabor!
Datos Nutricionales de esta receta
| 🥵 Calorias: 700 |
| ⌛Tiempo de prepacion: 15 a 20 minutos |
| 👩👩👦👦Porciones: 4-6 personas |
| ⏱Tiempo de Coccion: 15 a 20 minutos |
Ingredientes de la receta de fatay de carne
Intenta pulsar con tus dedos 👆 la lista de ingredientes que te voy a colocar, para que no se te olvide ni un solo ingrediente:
- 500 gramos de carne de cordero o de res molida
- 1 cebolla picada
- 1 diente de ajo picado
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- 1 cucharada de comino molido
- 1 cucharada de cilantro molido
- Sal y pimienta al gusto
- 1 paquete de masa filo o de hojaldre (según tu preferencia)
- Aceite en aerosol para hornear
- Agua
Intruciones para hacer una receta de fatay de carne
Pulsa con tus dedos 👆 la lista de Instruciones aqui debajo veras el paso a paso.
- Intruncion #1: Precalentar el horno a 180°C.
- Intruncion #2: En una sartén grande, calentar el aceite de oliva y sofreír la cebolla y el ajo hasta que estén suaves.
- Intruncion #3: Añadir la carne y cocinarla hasta que esté dorada, luego agregar el comino, el cilantro, la sal y la pimienta. Mezclar bien y retirar del fuego.
- Intruncion #4: Estirar la masa filo o el hojaldre en una superficie plana y cortar círculos de aproximadamente 10 cm de diámetro.
- Intruncion #5: Colocar una cucharada de la mezcla de carne en el centro de cada círculo de masa.
- Intruncion #6: Humedecer los bordes de la masa con agua y doblar la masa en forma de triángulo, asegurándose de sellar bien los bordes.
- Intruncion #7: Colocar los fatay en una bandeja para hornear previamente aceitada con el aceite en aerosol y hornear durante 15 a 20 minutos o hasta que estén dorados.
- Intruncion #8: Servir los fatay calientes y disfrutar de su delicioso sabor.
Dato interezante de esta receta
Se cree que los fatay tienen su origen en la época otomana, y se han adaptado y modificado con el paso del tiempo y las influencias culinarias de diferentes culturas.
Además, los fatay pueden rellenarse con una variedad de ingredientes, no solo carne, sino también verduras, queso, y otros ingredientes según la región y la preferencia del cocinero.
Esto los convierte en una opción versátil y creativa para experimentar en la cocina y adaptar a diferentes gustos y necesidades dietéticas.
Mira como hacer esta receta simple y de manera rapida!
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