Receta de cheesecake tradicional al horno
Receta de cheesecake tradicional al horno es una de las recetas mas populares y deliciosas de la repostería. Con su suave textura y sabor cremoso, es un postre que siempre agrada a todos. La receta de cheesecake horneado requiere de ingredientes simples que probablemente ya tengas en tu despensa.
La receta de cheesecake horneado es un postre clásico que nunca pasa de moda. Su suave y cremosa textura, combinada con el crujiente de la base de galleta, lo convierten en un favorito de muchos. Aunque existen muchas variaciones de cheesecake, la versión horneada es la más tradicional y auténtica.
La base de galleta se mezcla con mantequilla y azúcar para crear la corteza crujiente, mientras que la capa de queso crema se mezcla con azúcar, huevos y esencias para darle un sabor y textura perfectos. Este cheesecake se hornea hasta que esté dorado y se deja enfriar antes de servir.
¡Prepárate para saber como hacer la receta cheesecake horneado disfrutar de un postre clásico y satisfactorio con esta receta de cheesecake puertorriqueño tradicional al horno!
¿Cómo hacer la receta de cheesecake tradicional al horno?
La receta de cheesecake boricua al horno es un postre cremoso y suave que combina una corteza de galletas con una capa de queso crema. La corteza se hace a base de galletas Digestive o Maria trituradas y mezcladas con mantequilla derretida, y se presiona en el fondo y los bordes de un molde apto para horno.
La capa de queso se hace mezclando queso crema suave, azúcar, huevos y esencias de vainilla o limón hasta obtener una mezcla homogénea. La mezcla de queso se vierte sobre la corteza de galletas y se hornea hasta dorarse. Después de enfriar, el cheesecake se corta en porciones y se sirve frío.
La receta de cheesecake con leche condensada boricua es un postre clásico, perfecto para disfrutar en cualquier ocasión especial.
Datos Nutricionales de esta receta
| 🥵 Calorias: 300 |
| ⌛Tiempo de prepacion: 5 a 6 horas |
| 👩👩👦👦Porciones: 6-8 personas |
| ⏱Tiempo de Coccion: 45 a 60 min |
Ingredientes de la receta de cheesecake sencillo tradicional al horno
Intenta pulsar con tus dedos 👆 la lista de ingredientes que te voy a colocar, para que no se te olvide ni un solo ingrediente de tu receta cheesecake al horno:
- 30-40 gramos de galletas Digestive o Maria trituradas para la corteza.
- 10-15 gramos de mantequilla derretida para la corteza.
- 60-70 gramos de queso crema suave (como Philadelphia) para el relleno.
- 10-15 gramos de azúcar para el relleno.
- 1 huevo para el relleno.
- Una pizca de esencia de vainilla o limón para el relleno.
- Adicional (opcional):
- Mermelada o compota de frutas para servir en la parte superior del cheesecake.
Pasos a seguir para la receta de cheesecake tradicional al horno
Pulsa con tus dedos 👆 la lista de Instruciones aqui debajo veras el paso a paso.
- Intruncion #1: Precalentar el horno de175°C a 180°C.
- Intruncion #2: Tritura las galletas en un procesador de alimentos hasta que estén molidas. Mezcla las galletas trituradas con la mantequilla derretida hasta que estén bien combinadas.
- Intruncion #3: Coloca la mezcla de galletas en un molde apto para horno y presiona la mezcla en el fondo y los bordes para formar la corteza.
- Intruncion #4: En un tazón grande, mezcla el queso crema suave, el azúcar y los huevos hasta que estén bien combinados. Agrega la esencia de vainilla o limón según tu gusto.
- Intruncion #5: Vierte la mezcla de queso sobre la corteza de galletas y aplanar la superficie con una espátula.
- Intruncion #6: Para hornear el cheesecake perfecto el tiempo adecuado seria durante 45 a 55 minutos, o hasta que esté dorado y la superficie esté ligeramente agitada.
- Intruncion #7: Deja enfriar el cheesecake en el horno con la puerta entreabierta durante unos 10 minutos, luego enfríalo en la nevera durante al menos 4 horas.
- Intruncion #8: Sirve el cheesecake frío y disfruta de su delicioso sabor y textura.
Dato interezante de esta receta
Evolución: La receta original griega consistía en queso fresco, miel y harina, pero ha evolucionado con el tiempo para incluir ingredientes como queso crema y galletas para la corteza.
Tambien esta receta de cheesecake original new york es famosa en algunos restaurantes como postre y realizan una receta de cheesecake mexicano como variacion de la receta.
Variaciones: Hay muchas variaciones de la receta de cheesecake tradicional al horno, desde cheesecake de chocolate hasta cheesecake al horno con base de galletas.
Popularidad: El cheesecake receta original es uno de los postres más populares en todo el mundo y se puede encontrar en muchos restaurantes y tiendas especializadas.
Estos son solo algunos de los muchos datos interesantes sobre como se hace el cheesecake al horno. ¡Hay mucho más por descubrir y disfrutar!
Mira como hacer esta receta imple y de manera rapida!
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