Mofongo en salsa blanca
¡Prepárate para deleitar tus sentidos con uno de los platos más exquisitos y reconfortantes de la cocina caribeña!
El mofongo en salsa blanca es una verdadera joya culinaria que combina a la perfección la suavidad y cremosidad de una deliciosa salsa blanca para mofongo con la textura crujiente y el sabor inigualable del mofongo.
Con cada bocado, te transportarás a las playas bañadas por el sol, sintiendo la brisa tropical acariciar tu rostro mientras te sumerges en una experiencia gastronómica única. No podrás resistirte a descubrir los secretos de esta receta tradicional de salsa cremosa de ajo para mofongo que conquista paladares alrededor del mundo.
Así que prepárate para embarcarte en un viaje culinario que despertará todos tus sentidos y te dejará deseando más. ¡Bienvenido al irresistible mundo del mofongo en salsa para mofongo!
"Embárcate en un viaje culinario hacia el corazón de la cocina caribeña con el exquisito mofongo con pollo en salsa blanca. Imagina la suavidad y cremosidad de la salsa blanca bañando tiernos trozos de pollo, combinados con el mofongo de plátano machacado, creando una fusión de sabores y texturas que te transportarán a un paraíso gastronómico.
Una experiencia única que te invita a descubrir los secretos de esta deliciosa variedad de plato, despertando tu apetito y deleitando tus sentidos en cada bocado. ¡No podrás resistir a probar esta maravillosa combinación de sabores tropicales!"
¿Cómo hacer mofongo en salsa blanca?
Para hacer mofongo en salsa blanca, primero debes freír trozos de plátano verde hasta que estén dorados y crujientes. Luego, en otra olla, derrite mantequilla y añade ajo picado para dorarlo.
Agrega caldo de pollo y lleva a ebullición, luego reduce el fuego y añade leche gradualmente, revolviendo constantemente. Incorpora queso rallado para que se derrita y la salsa adquiera una textura cremosa. Condimenta con sal y pimienta al gusto.
Tritura los plátanos fritos en la salsa con un mortero o pilón hasta obtener una masa consistente. Sirve caliente y disfruta de este delicioso
Adéntrate en una experiencia culinaria de ensueño con el mofongo de camarones en salsa blanca, donde la exquisitez de los camarones frescos se fusiona con la suavidad del mofongo y la cremosidad de una deliciosa salsa blanca.
Un plato que te transportará a las costas tropicales con cada bocado, despertando tus sentidos con la perfecta armonía de sabores marinos y texturas irresistibles. ¡mate a sumergirte en este deleite gastronómico y descubre por qué el mofongo con camarones en salsa blanca es un verdadero manjar!"
plato caribeño acompañado de tus ingredientes favoritos.
Datos Nutricionales de esta receta
| 🥵 Calorias: 400 |
| ⌛Tiempo de prepacion: 35-50 minutos |
| 👩👩👦👦Porciones: 4-6 personas |
| ⏱Tiempo de Coccion: 15-25 minutos |
Ingredientes del mofongo en salsa blanca
Intenta pulsar con tus dedos 👆 la lista de ingredientes que te voy a colocar, para que no se te olvide ni un solo ingrediente:
- 3 plátanos verdes
- 4 dientes de ajo
- 1 taza de caldo de pollo
- 1 taza de leche
- 1/2 taza de queso rallado (preferiblemente queso blanco)
- 1/4 taza de mantequilla
- Sal y pimienta al gusto
- Aceite vegetal para freír
Intruciones para hacer un mofongo en salsa blanca
Pulsa con tus dedos 👆 la lista de Instruciones aqui debajo veras el paso a paso.
- Intruncion #1: Comienza pelando los plátanos verdes y córtalos en trozos pequeños.
- Intruncion #2: En una sartén grande, calienta suficiente aceite vegetal para freír los plátanos.
- Intruncion #3: Agrega los trozos de plátano y fríelos hasta que estén dorados y crujientes.
- Intruncion #4: Retíralos del aceite y colócalos sobre papel absorbente para eliminar el exceso de grasa.
- Intruncion #5: En una olla aparte, derrite la mantequilla a fuego medio. Agrega los dientes de ajo picados finamente y cocínalos hasta que estén dorados y fragantes.
- Intruncion #6: Agrega el caldo de pollo a la olla y lleva la mezcla a ebullición. Reduce el fuego y añade la leche poco a poco, revolviendo constantemente para evitar grumos.
- Intruncion #7: Añade el queso rallado a la salsa y continúa revolviendo hasta que se derrita por completo y la salsa adquiera una consistencia suave y cremosa. Asegúrate de sazonar con sal y pimienta al gusto.
- Intruncion #8: Agrega los trozos de plátano frito a la salsa blanca para mofongo y con ayuda de un mortero o un pilón, machácalos hasta formar una masa consistente.
- Intruncion #9: Si prefieres una textura más gruesa, puedes dejar algunos trozos de plátano sin triturar completamente.
- Intruncion #10: Una vez que el Mofongo en salsa blanca esté listo, sírvelo caliente y disfruta de su irresistible sabor caribeño. Puedes acompañarlo con carne, pollo, mariscos o vegetales, según tus preferencias.
Dato interezante de esta receta
Un dato interesante sobre la receta de mofongo en salsa blanca es su origen en la gastronomía de Puerto Rico. El mofongo es considerado uno de los platos más emblemáticos de la isla caribeña y se ha convertido en un símbolo de la cocina puertorriqueña.
Se cree que el mofongo con salsa blanca tiene sus raíces en la cocina africana, ya que los esclavos africanos que fueron traídos a Puerto Rico durante la época colonial jugaron un papel fundamental en su creación.
El mofongo tradicionalmente se prepara utilizando plátanos verdes, que se fríen y luego se machacan en un mortero con ajo y otros ingredientes. La incorporación de una salsa blanca para mofongo cremosa, hecha con caldo de pollo, leche, queso y mantequilla, le añade un toque de suavidad y sabor adicional.
Este plato es un claro ejemplo de la fusión de influencias culinarias que caracteriza a la cocina puertorriqueña, combinando elementos africanos, indígenas y españoles para crear un sabor único y delicioso como la salsa de ajo para mofongo.
Sumérgete en una explosión de sabor con la irresistible salsa de queso para mofongo, una deliciosa combinación que elevará tus sentidos a nuevos niveles de placer culinario. Imagina el queso fundido y cremoso, mezclado con ingredientes que realzan el sabor del mofongo, creando una sinfonía de sabores que te dejará con ganas de más.
Además, el mofongo en salsa blanca es una muestra de la creatividad y versatilidad de la cocina caribeña al combinar ingredientes simples en una experiencia culinaria satisfactoria y reconfortante.
Mira como hacer esta receta simple y de manera rapida!
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