Guacamole puertorriqueño
¿Eres un amante de la comida deliciosa y estás buscando algo nuevo y emocionante para probar? Entonces, el guacamole puertorriqueño es definitivamente un plato que debes probar.
El guacamole es una salsa clásica y popular de la cocina mexicana, pero en Puerto Rico, se prepara con una variante única que incorpora ingredientes locales y sabores tradicionales que hacen que esta versión sea especialmente deliciosa.
Desde su suave textura hasta su sabor fresco y picante, el guacamole puertorriqueño es una explosión de sabores que te hará querer comer más y más. Sigue leyendo para descubrir todo lo que necesitas saber para hacer tu propio guacamole puertorriqueño en casa.
¿Cómo hacer guacamole puertorriqueño?
Para hacer un guacamole puertorriqueño, necesitarás los siguientes ingredientes: aguacates maduros, tomate, cebolla, ajo, cilantro fresco, jugo de limón, sal y pimienta. Primero, corta los aguacates por la mitad y retira la semilla.
Luego, pela y pica los dientes de ajo y la cebolla en trozos pequeños. Agrega los aguacates a un tazón y tritura con un tenedor hasta que estén suaves. Agrega el ajo, la cebolla, el tomate picado, el cilantro, el jugo de limón, la sal y la pimienta al tazón y mezcla bien todos los ingredientes.
Prueba la mezcla y ajusta la cantidad de sal y pimienta según sea necesario. Una vez que esté lista, sirve el guacamole con chips de tortilla o como acompañamiento para otros platos de comida. ¡Disfruta de tu delicioso guacamole puertorriqueño casero!
Datos Nutricionales de esta receta
| 🥵 Calorias: 170 |
| ⌛Tiempo de prepacion: 15-20 minutos |
| 👩👩👦👦Porciones: 4-6 personas |
Ingredientes de un guacamole puertorriqueño
Intenta pulsar con tus dedos 👆 la lista de ingredientes que te voy a colocar, para que no se te olvide ni un solo ingrediente:
- 3 aguacates maduros
- 1 tomate maduro
- 1/2 cebolla morada
- 1 diente de ajo
- 2 cucharadas de cilantro fresco picado
- 1 limón
- Sal y pimienta al gusto
Intruciones para hacer un guacamole puertorriqueño
Pulsa con tus dedos 👆 la lista de Instruciones aqui debajo veras el paso a paso.
- Intruncion #1: Corta los aguacates por la mitad, retira la semilla y saca la pulpa con una cuchara.
- Intruncion #2: Colócala en un tazón y tritúrala con un tenedor hasta que quede suave.
- Intruncion #3: Pela y pica finamente el ajo y la cebolla. Pica también el tomate y el cilantro.
- Intruncion #4: Agrega el ajo, la cebolla, el tomate y el cilantro al tazón con la pulpa de aguacate y mezcla todo bien.
- Intruncion #5: Exprime el jugo de limón y agrégalo a la mezcla.
- Intruncion #6: Añade sal y pimienta al gusto, y sigue mezclando hasta que todos los ingredientes estén bien integrados.
- Intruncion #7: Prueba el guacamole y ajusta la sal y la pimienta si es necesario.
- Intruncion #8: Sirve el guacamole puertorriqueño en un tazón y decora con unas hojas de cilantro fresco.
Dato interezante de esta receta
Un dato interesante sobre esta receta es que el guacamole es un platillo originario de México, pero su popularidad se ha extendido a otros países, incluyendo Puerto Rico.
A pesar de que en Puerto Rico no se cultiva el aguacate en grandes cantidades, el guacamole se ha convertido en una opción popular y deliciosa para los puertorriqueños y turistas por igual.
Además, el guacamole es un platillo muy versátil y nutritivo, ya que el aguacate es una fuente de grasas saludables, vitaminas y minerales.
Al agregarle otros ingredientes frescos como el tomate, la cebolla y el cilantro, el guacamole se convierte en una opción deliciosa y nutritiva para complementar cualquier comida.
Mira como hacer esta receta simple y de manera rapida!
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