Crema de calabaza verde y zanahoria
Si eres un amante de los sabores frescos y saludables, la crema de calabaza verde y zanahoria es una opción que no puedes perderte. Con su deliciosa combinación de verduras, esta crema es perfecta para disfrutar como entrada o plato principal en cualquier comida.
Además, no solo es sabrosa, sino que también es una opción nutritiva, ya que está llena de vitaminas y minerales esenciales para el cuerpo. Si te interesa conocer más sobre esta deliciosa crema y cómo prepararla en casa, sigue leyendo para descubrir los detalles.
¿Cómo hacer una crema de calabaza verde y zanahoria?
Para preparar una deliciosa crema de calabaza verde y zanahoria, primero debes pelar y cortar en cubos las verduras. Luego, en una olla, saltea una cebolla picada y añade los cubos de calabaza y zanahoria. Añade agua hasta cubrir las verduras y deja cocinar a fuego medio hasta que estén suaves.
Una vez que las verduras estén cocidas, retira del fuego y tritura todo con una batidora de mano hasta obtener una consistencia suave. Vuelve a poner la crema en la olla y añade sal, pimienta y una pizca de nuez moscada al gusto.
Agrega un poco de crema de leche para darle una textura más cremosa y calienta a fuego bajo hasta que la crema esté caliente. Sirve y disfruta de esta deliciosa opción saludable.
Datos Nutricionales de esta receta
| 🥵 Calorias: 150 |
| ⌛Tiempo de prepacion: 30-45 minutos |
| 👩👩👦👦Porciones: 4-6 personas |
| ⏱Tiempo de Coccion: 15-20 minutos |
Ingredientes de una crema de calabaza verde y zanahoria
Intenta pulsar con tus dedos 👆 la lista de ingredientes que te voy a colocar, para que no se te olvide ni un solo ingrediente:
- 500 gramos de calabaza verde
- 2 zanahorias medianas
- 1 cebolla pequeña
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- 3 tazas de agua o caldo de verduras
- Sal y pimienta al gusto
- Una pizca de nuez moscada
- Crema de leche (opcional)
Intruciones para hacer una crema de calabaza verde y zanahoria
Pulsa con tus dedos 👆 la lista de Instruciones aqui debajo veras el paso a paso.
- Intruncion #1: Lava, pela y corta en cubos la calabaza, las zanahorias y la cebolla.
- Intruncion #2: En una olla grande, calienta el aceite de oliva y saltea la cebolla a fuego medio hasta que esté transparente.
- Intruncion #3: Añade los cubos de calabaza y zanahoria y saltea durante unos minutos.
- Intruncion #4: Añade el agua o caldo de verduras hasta cubrir las verduras y deja cocinar a fuego medio hasta que estén suaves.
- Intruncion #5: Una vez que las verduras estén cocidas, retira del fuego y tritura todo con una batidora de mano hasta obtener una consistencia suave.
- Intruncion #6: Vuelve a poner la crema en la olla y añade sal, pimienta y una pizca de nuez moscada al gusto.
- Intruncion #7: Si lo deseas, añade un poco de crema de leche para darle una textura más cremosa y calienta a fuego bajo hasta que la crema esté caliente.
- Intruncion #8: Sirve y disfruta de esta deliciosa crema de calabaza verde y zanahoria.
Dato interezante de esta receta
Un dato interesante de esta receta es que la calabaza verde y la zanahoria son dos ingredientes muy saludables que ofrecen numerosos beneficios para la salud.
La calabaza verde es rica en antioxidantes, vitaminas y minerales, y contiene altos niveles de carotenoides que pueden ayudar a prevenir enfermedades cardiovasculares y mejorar la salud ocular.
Además, la zanahoria también es una buena fuente de antioxidantes y vitamina A, que ayuda a mantener una piel saludable y a fortalecer el sistema inmunológico. Al utilizar estos ingredientes en una crema, se pueden obtener todos estos beneficios en una deliciosa comida reconfortante y saludable.
Además, la crema de calabaza verde y zanahoria es una excelente opción para personas que buscan una receta vegetariana o vegana, ya que no contiene productos de origen animal.
Mira como hacer esta receta simple y de manera rapida!
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