Cebollas rellenas capeadas tradicional
Las cebollas rellenas capeadas son una deliciosa delicia culinaria que ha sido popular por generaciones. Con su suave y dulce sabor de la cebolla y el relleno tierno y sabroso, estas cebollas rellenas son el perfecto plato de acompañamiento o comida principal.
Pero, ¿sabías que existe una versión tradicional de estas cebollas rellenas que es aún más satisfactoria? Si estás interesado en descubrir los secretos detrás de esta versión auténtica, ¡sigue leyendo! Te prometemos que no te arrepentirás.
¿Cómo hacer unas cebollas rellenas capeadas tradicional?
Para hacer cebollas rellenas capeadas tradicionales, se comienza cortando las cebollas grandes por la mitad y retirando el centro para formar una "taza". Luego, se cocina el arroz en agua hasta que esté suave y se mezcla con la carne picada, comino, pimentón, sal y pimienta para formar el relleno.
Este relleno se coloca dentro de las cebollas y se prepara una mezcla de huevo batido con harina y pan rallado. Finalmente, se sumergen las cebollas rellenas en esta mezcla y se fríen en aceite caliente hasta que estén doradas y crujientes.
La resultante es una deliciosa delicia culinaria con un suave y dulce sabor de cebolla y un relleno tierno y sabroso.
Datos Nutricionales de esta receta
| 🥵 Calorias: 400 |
| ⌛Tiempo de prepacion: 1 a 1:30 horas |
| 👩👩👦👦Porciones: 3-6 personas |
| ⏱Tiempo de Coccion: 10 a 15 min |
Ingredientes de las cebollas rellenas capeadas tradicional
Intenta pulsar con tus dedos 👆 la lista de ingredientes que te voy a colocar, para que no se te olvide ni un solo ingrediente:
- 6 cebollas grandes
- 1 taza de arroz
- 1 taza de agua
- 2 tazas de carne picada
- 1 cucharadita de comino
- 1 cucharadita de pimentón
- Sal y pimienta al gusto
- 1 huevo
- 1 taza de harina
- Pan rallado
- Aceite de oliva
Intruciones para hacer las cebollas rellenas capeadas tradicional
Pulsa con tus dedos 👆 la lista de Instruciones aqui debajo veras el paso a paso.
- Intruncion #1: Pelar y cortar las cebollas en mitades y retirar el centro para formar una "taza".
- Intruncion #2: Cocinar el arroz en agua hasta que esté suave.
- Intruncion #3: Mezclar la carne picada con el arroz cocido, comino, pimentón, sal y pimienta.
- Intruncion #4: Rellenar las cebollas con la mezcla de carne y arroz.
- Intruncion #5: Batir el huevo y mezclar con harina y pan rallado.
- Intruncion #6: Sumergir las cebollas rellenas en la mezcla de huevo y harina.
- Intruncion #7: Freír las cebollas en aceite caliente hasta que estén doradas y crujientes.
Dato interezante de esta receta
En muchas culturas, las cebollas rellenas capeadas tradicionales se han utilizado como una forma de usar restos de alimentos y evitar desperdicios.
Por ejemplo, el arroz que se utiliza para rellenar las cebollas puede ser un resto de una comida anterior, y el relleno también puede incluir ingredientes como carne, verduras y especias que se encuentran en la nevera.
Mira como hacer esta receta simple y de manera rapida!
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