Brócoli gratinado con carne molida
Si estás buscando una cena saludable y sabrosa que no te haga perder mucho tiempo en la cocina, el brócoli gratinado con carne molida podría ser justo lo que necesitas.
Este plato combina la frescura y la nutrición del brócoli con la deliciosa textura y el sabor de la carne molida, todo ello cubierto por una capa de queso derretido. Además, es una opción perfecta para aquellos que buscan una dieta baja en carbohidratos y alta en proteínas.
Si quieres descubrir cómo preparar esta delicia en tu propia cocina, sigue leyendo.
¿Cómo hacer un brócoli gratinado con carne molida?
Para hacer un brócoli gratinado con carne molida necesitarás los siguientes ingredientes: brócoli, carne molida, cebolla, ajo, queso rallado y crema de leche. Primero, lava y corta el brócoli en floretes y cocínalo al vapor hasta que esté tierno.
Mientras tanto, en una sartén, saltea la cebolla y el ajo picados y añade la carne molida. Cocina hasta que la carne esté dorada y bien cocida. Luego, en una fuente para horno, coloca el brócoli y la carne molida y mezcla bien. Cubre con una capa generosa de queso rallado y vierte encima la crema de leche.
Lleva al horno precalentado a 180°C durante unos 20 minutos o hasta que el queso esté dorado y burbujeante. ¡Disfruta de tu delicioso y saludable brócoli gratinado con carne molida!
Datos Nutricionales de esta receta
| 🥵 Calorias: 450 |
| ⌛Tiempo de prepacion: 30-45 minutos |
| 👩👩👦👦Porciones: 2-4 personas |
| ⏱Tiempo de Coccion: 20 minutos |
Ingredientes de un brócoli gratinado con carne molida
Intenta pulsar con tus dedos 👆 la lista de ingredientes que te voy a colocar, para que no se te olvide ni un solo ingrediente:
- 1 cabeza de brócoli
- 500 gramos de carne molida
- 1 cebolla picada
- 2 dientes de ajo picados
- 1 taza de queso rallado
- 1/2 taza de crema de leche
- Sal y pimienta al gusto
Intruciones para hacer un brócoli gratinado con carne molida
Pulsa con tus dedos 👆 la lista de Instruciones aqui debajo veras el paso a paso.
- Intruncion #1: Precalienta el horno a 180°C.
- Intruncion #2: Lava la cabeza de brócoli y corta en floretes. Cocina al vapor durante unos 5 a 7 minutos o hasta que estén tiernos pero aún crujientes.
- Intruncion #3: En una sartén grande, saltea la cebolla y el ajo picados hasta que estén dorados y fragantes.
- Intruncion #4: Agrega la carne molida a la sartén y cocina a fuego medio hasta que esté dorada y bien cocida. Añade sal y pimienta al gusto.
- Intruncion #5: En una fuente para horno, coloca los floretes de brócoli y la carne molida y mezcla bien.
- Intruncion #6: Cubre con una capa generosa de queso rallado y vierte la crema de leche encima.
- Intruncion #7: Lleva la fuente al horno y hornea durante unos 20 minutos o hasta que el queso esté dorado y burbujeante.
- Intruncion #8: Sirve caliente y disfruta de este delicioso plato de brócoli gratinado con carne molida.
Dato interezante de esta receta
Un dato interesante de esta receta es que el brócoli es una verdura muy saludable y nutritiva. Es rico en vitaminas C y K, ácido fólico, fibra y otros nutrientes esenciales. Además, la carne molida utilizada en esta receta aporta proteínas y hierro, lo que hace que este plato sea una comida completa y equilibrada.
Otro dato interesante es que el gratinado es una técnica culinaria que consiste en dorar la superficie de un alimento con queso, pan rallado u otros ingredientes crujientes en un horno o gratinador.
En esta receta, el queso rallado y la crema de leche utilizados en la cobertura del brócoli y la carne molida crean una textura dorada y crujiente en la superficie del plato, lo que lo hace aún más delicioso.
Mira como hacer esta receta simple y de manera rapida!
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