Bistec encebollado
¿Eres un amante de la comida deliciosa y sabrosa? Si es así, entonces tienes que probar el delicioso bistec encebollado. Este plato Bistec encebollado clásico de la cocina latina combina la suculencia del bistec con el sabor dulce y ligeramente caramelizado de las cebollas.
El aroma del Bistec encebollado solo te hará agua la boca. Pero no solo es delicioso, sino también fácil de hacer en casa, por lo que no tienes que ir a un restaurante para probarlo. Sigue leyendo para descubrir cómo preparar este plato irresistible y eliminar tus papilas gustativas con cada bocado.
¿Cómo hacer un bistec encebollado?
Para hacer un delicioso bistec encebollado, debe comenzar por sazonar los bistecs con sal y pimienta al gusto y cocinarlos en una sartén con aceite vegetal caliente durante 3-4 minutos de cada lado. Luego, los retiras de la sartén y los deja reposar.
En la misma sartén, agrega mantequilla y aceite vegetal, luego agrega cebollas y ajo y cocina hasta que las cebollas estén caramelizadas. Agrega agua a la sartén y revuelve bien.
Vuelve a colocar los bistecs en la sartén con la cebolla y cocina por otros 2-3 minutos, hasta que los bistecs estén cubiertos de cebolla y el líquido se haya reducido. Sirve los bistecs encebollados calientes y disfruta de su delicioso sabor.
La combinación de la carne de res y las cebollas caramelizadas le da a este plato Bistec encebollado un sabor dulce y ahumado, y además es una excelente fuente de proteína y nutrientes.
Datos Nutricionales de esta receta
| 🥵 Calorias: 400 |
| ⌛Tiempo de prepacion: 30-40 minutos |
| 👩👩👦👦Porciones: 2-4 personas |
| ⏱Tiempo de Coccion: 3-4 minutos |
Ingredientes del bistec encebollado
Intenta pulsar con tus dedos 👆 la lista de ingredientes que te voy a colocar, para que no se te olvide ni un solo ingrediente:
- 4 bistecs de res (preferiblemente corte de solomo)
- 2 cebollas grandes cortadas en juliana
- 2 dientes de ajo picados
- 2 cucharadas de aceite vegetal
- 1 cucharada de mantequilla
- sal y pimienta al gusto
- 1/2 taza de agua
Intruciones para hacer un bistec encebollado
Pulsa con tus dedos 👆 la lista de Instruciones aqui debajo veras el paso a paso de como hacer bistec de res encebollado.
- Intruncion #1: Sazona los bistecs con sal y pimienta al gusto.
- Intruncion #2: Calienta una sartén grande a fuego medio-alto y agrega una cucharada de aceite vegetal.
- Intruncion #3: Cuando el aceite esté caliente, agregue los bistecs a la sartén y cocina durante 3-4 minutos de cada lado, o hasta que estén dorados y cocidos a su gusto.
- Intruncion #4: Luego, retire los bistecs de la sartén y déjalos reposar en un plato.
- Intruncion #5: En la misma sartén, agregue la cucharada de mantequilla y la otra cucharada de aceite vegetal.
- Intruncion #6: Agrega las cebollas y el ajo y cocina, revolviendo ocasionalmente, hasta que las cebollas estén doradas y caramelizadas.
- Intruncion #7: Agrega el agua a la sartén y revuelve bien, asegurándote de raspar los pedazos dorados de la sartén.
- Intruncion #8: Regresa los bistecs a la sartén con la cebolla y el ajo y la cocina durante otros 2-3 minutos, o hasta que los bistecs estén completamente cubiertos de cebolla y el líquido se haya reducido a la mitad.
- Intruncion #9: Sirve el Bistec encebollado calientes y disfruta de su delicioso sabor.
Dato interezante de esta receta
Un dato interesante del bistec encebollado boricua receta es que las cebollas contienen una gran cantidad de azúcares naturales que se caramelizan cuando se cocinan a fuego lento, lo que le da al plato un sabor dulce y ligeramente ahumado.
Además, la cebolla también contiene una gran cantidad de nutrientes, como vitamina C, fibra y antioxidantes, lo que hace que este plato Bistec encebollado no solo sea delicioso, sino también nutritivo.
Al combinar la carne de res con las cebollas caramelizadas, este plato Bistec encebollado es una excelente fuente de proteína y sabor para cualquier comida.
Mira como hacer esta receta simple y de manera rapida!
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