Asopao de pollo al estilo boricua
Si eres un amante de la comida sabrosa y reconfortante, no puedes perderte la oportunidad de probar el delicioso asopao de pollo al estilo boricua. Este platillo tradicional de Puerto Rico es una deliciosa combinación de arroz, pollo, vegetales y especias que te dejará con ganas de más.
Preparado con amor y tradición, el asopao puertorriqueño de pollo con arroz es un platillo que ha pasado de generación en generación, y cada familia tiene su propia receta secreta. Así que, si quieres descubrir los secretos detrás de este exquisito plato, sigue leyendo para conocer más sobre el asopao de pollo puertorriqueño.
¿Como hacer un asopao de pollo al estilo boricua?
Para hacer un asopao de pollo puerto rico receta, necesitarás pollo, arroz, vegetales (cebolla, pimiento verde y rojo, ajo), especias (orégano, comino, hoja de laurel), salsa de tomate, caldo de pollo y agua. Primero, en una olla grande, sofríe los vegetales y el pollo con las especias hasta que estén dorados.
Luego, agrega el arroz y revuelve bien. Añade el caldo de pollo, la salsa de tomate, el agua y la hoja de laurel. Deja que hierva y luego reduce el fuego a medio-bajo, tapa la olla y cocina durante 30-35 minutos hasta que el arroz esté suave y el pollo esté cocido. Sirve caliente y disfruta.
El asopao de pollo al estilo boricua es una comida tradicional de Puerto Rico, deliciosa y reconfortante, que puede ser compartida con familiares y amigos.
Datos Nutricionales de esta receta
| 🥵 Calorias: 350 |
| ⌛Tiempo de prepacion: 45 minutos-1 hora |
| 👩👩👦👦Porciones: 6-8 personas |
| ⏱Tiempo de Coccion: 30-35 minutos |
Ingredientes de un asopao de pollo al estilo boricua
Intenta pulsar con tus dedos 👆 la lista de ingredientes que te voy a colocar, para que no se te olvide ni un solo ingrediente:
- 1 pollo mediano cortado en pedazos
- 1 cebolla picada
- 1 pimiento verde picado
- 1 pimiento rojo picado
- 3 dientes de ajo picados
- 1 taza de arroz
- 2 tazas de agua
- 2 tazas de caldo de pollo
- 1 lata de salsa de tomate
- 1 cucharada de orégano
- 1 cucharada de comino
- 1 hoja de laurel
- aceite de oliva
- sal y pimienta al gusto
Intruciones para hacer un asopao de pollo al estilo boricua
Pulsa con tus dedos 👆 la lista de Instruciones aqui debajo veras el paso a paso de como hacer asopao de pollo boricua.
- Intruncion #1: En una olla grande, calienta aceite de oliva y agrega la cebolla, los pimientos y el ajo. Sofríe por unos minutos hasta que sean suaves.
- Intruncion #2: Agrega los pedazos de pollo y sazona con sal, pimienta, orégano y comino.
- Intruncion #3: Cocina el pollo por unos minutos hasta que este dorado por todos los lados.
- Intruncion #4: Agrega el arroz y revuelve bien para que se mezcle con el pollo y las verduras.
- Intruncion #5: Agrega el agua, el caldo de pollo, la salsa de tomate y la hoja de laurel.
- Intruncion #6: Revuelve todo bien y deja que hierva.
- Intruncion #7: Una vez que hierva, reduce el fuego a medio-bajo y tapa la olla.
- Intruncion #8: Cocina el asopao por unos 30-35 minutos hasta que el arroz esté suave y el pollo esté cocido.
- Intruncion #9: Sirve caliente y disfruta tu delicioso asopao de pollo al estilo boricua.
Dato interezante de esta receta
Un dato interesante sobre el asopao de pollo al estilo boricua es que es un plato muy versátil que puede ser personalizado según los gustos y preferencias de cada persona.
Algunas personas prefieren agregarle otros tipos de proteína, como mariscos o carne de cerdo, mientras que otros pueden agregar diferentes tipos de vegetales o especias para darle un toque personalizado.
Además, el asopao de pollo boricua es un plato que tradicionalmente se consume en días de frío o cuando alguien se siente enfermo, ya que se considera un plato reconfortante y curativo para el cuerpo.
En Puerto Rico, el asopao de pollo receta es una comida que se comparte en familia y se disfruta en reuniones sociales, por lo que es un plato que tiene una gran importancia cultural y emocional para muchos puertorriqueños.
Mira como hacer esta receta simple y de manera rapida!
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