Receta de chicharrón de mero
¿Te gusta disfrutar de la comida marina? Si es así, entonces te encantará aprender a preparar chicharrón de mero, una deliciosa y crujiente receta que sin duda deleitará tu paladar.
El mero es un pescado de carne blanca y suave que se presta perfectamente para esta preparación, y cuando se cocina de la manera correcta, se convierte en un bocado irresistible.
En este artículo, te proporcionaremos una receta paso a paso para que puedas disfrutar de este plato de la manera más fácil y deliciosa posible. Sigue leyendo para descubrir cómo puedes sorprender a tus amigos y familiares con esta sabrosa receta de chicharrón de mero.
¿Cómo hacer una receta de chicharrón de mero?
Para hacer una receta de chicharrón de mero, primero debes limpiar el pescado y cortarlo en porciones de unos 3 cm de ancho. Después, marinar el pescado con sal y limón por unos 20 minutos.
Una vez marinado, mezcla la harina de trigo con cúrcuma, ajo en polvo, pimienta, sal y un poco de agua para hacer una masa. Cubre el pescado con la masa y fríe a fuego medio hasta que esté dorado. Finalmente, retira el pescado del aceite y sírvelo acompañado de una ensalada de tu preferencia.
¡Disfruta!
Datos Nutricionales de esta receta
| 🥵 Calorias: 105 |
| ⌛Tiempo de prepacion: 35-45 minutos |
| 👩👩👦👦Porciones: 3-4 personas |
| ⏱Tiempo de Coccion: 2-3 minutos |
Ingredientes de la receta de chicharrón de mero
Intenta pulsar con tus dedos 👆 la lista de ingredientes que te voy a colocar, para que no se te olvide ni un solo ingrediente:
- 1 libra de filete de mero
- 1 taza de harina
- 1 taza de pan rallado
- 1 cucharadita de sal
- 1/2 cucharadita de pimienta negra molida
- 2 huevos
- Aceite vegetal para freír
Intruciones para hacer la receta de chicharrón de mero
Pulsa con tus dedos 👆 la lista de Instruciones aqui debajo veras el paso a paso.
- Intruncion #1: Corta el filete de mero en trozos de aproximadamente 1-2 pulgadas de ancho y salpimienta al gusto.
- Intruncion #2: Prepara dos tazones, en uno bate los huevos y en el otro mezcla la harina y el pan rallado.
- Intruncion #3: Calienta el aceite en una sartén a fuego medio-alto.
- Intruncion #4: Sumerge los trozos de mero primero en el huevo batido y luego en la mezcla de harina y pan rallado, asegurándote de que estén bien cubiertos.
- Intruncion #5: Coloca los trozos de mero en el aceite caliente y fríe durante aproximadamente 2-3 minutos por cada lado o hasta que estén dorados y crujientes.
- Intruncion #6: Retira los trozos de mero de la sartén y colócalos en un plato forrado con papel absorbente para quitar el exceso de aceite.
- Intruncion #7: Sirve inmediatamente con limones para exprimir sobre el chicharrón de mero si lo deseas. ¡Disfruta tu delicioso plato de chicharrón de mero!
Dato interezante de esta receta
Un dato interesante de la receta de chicharrónes de mero es que el mero es un pescado blanco de carne firme y suave, bajo en grasas saturadas y una excelente fuente de proteínas y omega-3, lo que lo convierte en una opción saludable para una alimentación equilibrada.
Además, cómo se prepara el chicharron de pescado calorias es una forma deliciosa de preparar este pescado, ya que la técnica de empanizado y fritura le da una textura crujiente y un sabor intenso.
Para darle un toque adicional, puedes servirlo con guarniciones frescas como ensalada de col o tomate picado, o agregarle un toque de picante con salsa de chile o jalapeño. ¡Atrévete a preparar esta receta y disfruta de los beneficios nutricionales del mero!
Mira como hacer esta receta simple y de manera rapida!
Si quieres conocer otros artículos parecidos a Receta de chicharrón de mero puedes visitar la categoría Cenas.
Deja una respuesta