Pollo agridulce con piña y miel
¿Alguna vez has probado el delicioso pollo agridulce con piña y miel? Si eres fanático de la comida china, seguro que lo has disfrutado en algún restaurante de tu ciudad.
Pero, ¿por qué no intentar hacerlo en casa? Este plato es una mezcla perfecta de sabores dulces y salados, con una textura crujiente y tierna al mismo tiempo. En este artículo te enseñaremos cómo preparar el pollo agridulce con piña y miel, una receta sencilla y deliciosa que seguramente te encantará.
¡Sigue leyendo para conocer todos los detalles!
¿Cómo hacer un pollo agridulce con piña y miel?
Para hacer pollo agridulce con piña y miel necesitas cortar en cubos pequeños pechugas de pollo, luego sazonar con sal y pimienta. En un recipiente aparte, mezcle la harina con un poco de maicena y cubra el pollo con esta mezcla. En una sartén caliente con aceite, fríe el pollo hasta que esté dorado y crujiente.
En otra sartén, prepara la salsa agridulce con piña y miel, mezclando salsa de soja, vinagre de arroz, azúcar moreno, miel y jugo de piña. Agrega los cubos de piña a la salsa y déjalo cocinar por unos minutos hasta que la piña esté suave. Luego, agregue el pollo a la sartén de la salsa y mezcle bien.
Sirva caliente con arroz blanco y ¡listo! Ya tienes tu delicioso pollo agridulce con piña y miel.
Datos Nutricionales de esta receta
| 🥵 Calorias: 450 |
| ⌛Tiempo de prepacion: 30-40 minutos |
| 👩👩👦👦Porciones: 2-4 personas |
| ⏱Tiempo de Coccion: 15-20 minutos |
Ingredientes de un pollo agridulce con piña y miel
Intenta pulsar con tus dedos 👆 la lista de ingredientes que te voy a colocar, para que no se te olvide ni un solo ingrediente:
- 2 pechugas de pollo
- sal y pimienta al gusto
- 1/4 taza de harina
- 1/4 taza de maicena
- Aceite vegetal para freír
Para la salsa:
- 1/2 taza de salsa de soja
- 1/4 taza de vinagre de arroz
- 1/2 taza de azúcar moreno
- 2 cucharadas de miel
- 1 taza de jugo de piña
- 1 taza de piña en cubos
Intruciones para hacer un pollo agridulce con piña y miel
Pulsa con tus dedos 👆 la lista de Instruciones aqui debajo veras el paso a paso.
- Intruncion #1: Corta las pechugas de pollo en cubos pequeños y sazónalos con sal y pimienta al gusto.
- Intruncion #2: En un recipiente aparte, mezcle la harina y la maicena. Cubre el pollo con esta mezcla.
- Intruncion #3: Calienta aceite en una sartén a fuego medio-alto.
- Intruncion #4: Agrega el pollo y fríe hasta que esté dorado y crujiente.
- Intruncion #5: Retirar el pollo de la sartén y colócalo sobre papel absorbente para eliminar el exceso de aceite.
- Intruncion #6: En otra sartén, mezcle la salsa de soja, el vinagre de arroz, el azúcar moreno, la miel y el jugo de piña.
- Intruncion #7: Cocina a fuego medio hasta que la mezcla comience a espesar.
- Intruncion #8: Agrega los cubos de piña y cocina por unos minutos hasta que sean suaves.
- Intruncion #9: Agrega el pollo a la sartén con la salsa y mezcla bien para que se cubra completamente.
- Intruncion #10: Sirve caliente con arroz blanco y disfruta.
Dato interezante de esta receta
Un dato interesante de esta receta es que combina sabores dulces y ácidos para crear un plato equilibrado en sabor.
La piña, que es un ingrediente clave en la receta, es una fruta tropical que contiene una enzima llamada bromelina, la cual ayuda a descomponer las proteínas en el pollo y hace que sea más fácil de digerir.
Además, la miel, que es un edulcorante natural, agrega un sabor dulce y agradable a la salsa agridulce sin ser abrumador. Por otro lado, la salsa de soja, el vinagre de arroz y el jengibre fresco añaden un toque de acidez y umami al plato.
En general, el pollo agridulce con piña y miel es una combinación de deliciosos sabores que lo convierte en un plato ideal para experimentar y disfrutar en cualquier ocasión.
Mira como hacer esta receta simple y de manera rapida!
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