Judias verdes con tomates y huevos
Si estás buscando una opción saludable, sabrosa y fácil de preparar, las judías verdes con tomates y huevos podrían ser justo lo que necesitas. Esta deliciosa combinación de ingredientes frescos y nutritivos es perfecta para aquellos que buscan una comida rápida y saludable sin sacrificar el sabor.
Esta receta es muy versátil y se puede disfrutar en cualquier momento, ya sea como un desayuno nutritivo, un almuerzo ligero o una cena satisfactoria. Así que si estás buscando una opción deliciosa y saludable para tu dieta, sigue leyendo para descubrir cómo hacer judías verdes con tomates y huevos.
¿Cómo hacer unas judias verdes con tomates y huevos?
Para preparar esta deliciosa receta, comienza lavando y cortando en trozos pequeños 250 gramos de judías verdes frescas. Luego, pela y corta finalmente una cebolla y dos dientes de ajo. Corta dos tomates medianos en cubos pequeños.
En una sartén, calienta dos cucharadas de aceite de oliva a medio fuego, agrega la cebolla y el ajo y cocina hasta que queden dorados. Agrega los tomates a la sartén y cocina durante unos 5 minutos o hasta que sean suaves.
Agrega las judías verdes a la sartén y cocina durante unos 10 minutos o hasta que estén tiernas pero aún crujientes. Luego, rompe dos huevos en la sartén y cocina durante unos 2-3 minutos o hasta que las claras estén firmes pero las yemas aún líquidas.
Sazona con sal y pimienta al gusto y sirve caliente. Esta receta es rapida, saludable y deliciosa,
Datos Nutricionales de esta receta
| 🥵 Calorias: 300 |
| ⌛Tiempo de prepacion: 20-30 minutos |
| 👩👩👦👦Porciones: 2-4 personas |
| ⏱Tiempo de Coccion: 8-10 minutos |
Ingredientes de las judias verdes con tomates y huevos
Intenta pulsar con tus dedos 👆 la lista de ingredientes que te voy a colocar, para que no se te olvide ni un solo ingrediente:
- 250 gramos de judías verdes frescas
- 2 tomates medianos maduros
- 2 huevos
- 1 cebolla pequeña
- 2 dientes de ajo
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- sal y pimienta al gusto
Intruciones para hacer unas judias verdes con tomates y huevos
Pulsa con tus dedos 👆 la lista de Instruciones aqui debajo veras el paso a paso.
- Intruncion #1: Lava y corta las judías verdes en trozos pequeños. Pela y corta la cebolla y el ajo finalmente. Lava y corta los tomates en cubos pequeños.
- Intruncion #2: En una sartén, calienta el aceite de oliva a fuego medio. Agrega la cebolla y el ajo y cocina hasta que sean dorados.
- Intruncion #3: Agrega los tomates a la sartén y cocina durante unos 5 minutos o hasta que sean suaves.
- Intruncion #4: Agrega las judías verdes a la sartén y revuelve con los tomates. Cocina durante unos 10 minutos o hasta que las judías verdes estén tiernas pero aún crujientes.
- Intruncion #5: Rompe los huevos en la sartén y cocina durante unos 2-3 minutos o hasta que las claras estén firmes pero las yemas aún líquidas.
- Intruncion #6: Si lo prefieres, cocina los huevos por separado y luego puedes agregarlos a las judías verdes.
- Intruncion #7: Sazona con sal y pimienta al gusto y sirve caliente.
Dato interezante de esta receta
Un dato interesante sobre esta receta de judías verdes con tomates y huevos es que es una excelente fuente de nutrientes esenciales. Las judías verdes son una excelente fuente de fibra, proteínas y vitaminas como la vitamina A, C y K.
Los tomates también son ricos en vitaminas A y C, además de ser una buena fuente de licopeno, un antioxidante que se ha relacionado con la Prevención de ciertos tipos de cáncer.
Los huevos, por su parte, son una excelente fuente de proteína y contienen una variedad de nutrientes esenciales como vitamina B12, hierro y colina. Así que esta receta no solo es deliciosa, sino que también es una manera fácil y sabrosa de obtener una gran cantidad de nutrientes importantes en tu dieta.
Mira como hacer esta receta simple y de manera rapida!
Si quieres conocer otros artículos parecidos a Judias verdes con tomates y huevos puedes visitar la categoría Cenas.
Deja una respuesta