Jamon glaseado con piña al horno

Si eres un amante de la comida deliciosa y buscas algo nuevo y emocionante para probar, no puedes dejar de leer sobre el jamón glaseado con piña al horno. Este plato es una deliciosa combinación de sabores dulces y salados que se mezclan perfectamente para crear un sabor único y satisfactorio.

La piña caramelizada agrega una dulzura natural al jamón ahumado, mientras que el glaseado de miel y mostaza le da un toque picante y un brillo tentador.

Si estás buscando impresionar a tus invitados en tu próxima cena, o simplemente quieres probar algo nuevo y emocionante en tu cocina, sigue leyendo para conocer cómo preparar este delicioso plato.

¿Cómo hacer un jamon glaseado con piña al horno?

Para hacer un delicioso jamón glaseado con piña al horno, primero debes precalentar el horno a 175°C. Luego, coloque un jamón ahumado en una bandeja para hornear y cúbrela con rodajas de piña. En un rasguño aparte, mezcla miel, mostaza, jugo de piña y clavos de olor molidos para hacer el glaseado.

Aplique el glaseado sobre la piña y el jamón y hornea durante una hora y media, cubriendo ocasionalmente con papel aluminio para evitar que se queme el glaseado. Una vez que esté listo, deja reposar el jamón durante unos minutos antes de cortarlo en rebanadas.

El resultado será un Jamon con piña puerto rico receta deliciosamente dulce y salado que hará agua la boca a todos tus invitados.

Datos Nutricionales de esta receta

Ingredientes de un jamon glaseado con piña al horno

Intenta pulsar con tus dedos 👆 la lista de ingredientes que te voy a colocar, para que no se te olvide ni un solo ingrediente:

Intruciones para hacer un jamon glaseado con piña al horno

Pulsa con tus dedos 👆 la lista de Instruciones aqui debajo veras el paso a paso.

Dato interezante de esta receta

Un dato interesante de esta receta de jamón glaseado con piña al horno es que la piña es una excelente fuente de vitamina C, una vitamina esencial para la salud del sistema inmune y la piel.

Además, la piña contiene una enzima llamada bromelina que puede ayudar a mejorar la digestión de las proteínas presentes en la carne del jamón.

La miel utilizada en el glaseado del jamón también puede ofrecer algunos beneficios para la salud, ya que es una fuente natural de antioxidantes y puede tener propiedades antibacterianas y antiinflamatorias.

Además, el jamón es una excelente fuente de proteínas y nutrientes esenciales como el hierro y el zinc, que son importantes para la formación de glóbulos rojos y la salud del sistema inmunológico.

En resumen, esta receta de jamón glaseado con piña receta no solo es deliciosa, sino que también puede ofrecer algunos beneficios para la salud gracias a los nutrientes presentes en los ingredientes utilizados.

Mira como hacer esta receta simple y de manera rapida!

Jamon al horno con piña

El jamón glaseado con piña al horno es una deliciosa y sabrosa opción para disfrutar en cualquier ocasión. Este plato combina los sabores salados y dulces en una perfecta armonía, creando una explosión de sabores en cada bocado. El jamón se cocina lentamente en el horno, lo que permite que se vuelva tierno y jugoso, mientras que la piña glaseada aporta un toque de frescura y dulzura. A continuación, se presentan los elementos necesarios para preparar esta receta:

- 1 jamón ahumado (de aproximadamente 2-3 kg)

- 1 lata grande de piña en almíbar

- 1 taza de azúcar moreno

- 1 cucharadita de mostaza Dijon

- 1 cucharadita de jugo de limón

- Clavos de olor (opcional)

- Sal y pimienta al gusto

- 1. Precalentar el horno a 180°C.

- 2. Retirar el exceso de grasa del jamón y hacerle cortes diagonales en forma de rombos.

- 3. Escurrir la piña y reservar el almíbar.

- 4. En un recipiente, mezclar el azúcar moreno, la mostaza y el jugo de limón. Agregar 1/4 de taza del almíbar de la piña y mezclar bien.

- 5. Colocar el jamón en una bandeja para horno y untarlo con la mezcla de azúcar y mostaza.

- 6. Decorar el jamón con las rodajas de piña, asegurándolas con clavos de olor si se desea.

- 7. Rociar el jamón con un poco más de la mezcla de azúcar y mostaza.

- 8. Cubrir la bandeja con papel de aluminio y hornear durante aproximadamente 2 horas, o hasta que el jamón esté bien caliente y la piña esté caramelizada.

- 9. Retirar el papel de aluminio durante los últimos 15 minutos de cocción para que el jamón se dore.

- 10. Sacar del horno y dejar reposar durante unos minutos antes de rebanar y servir.

¡Disfruta de este exquisito jamón glaseado con piña al horno, perfecto para compartir en una cena especial o en una celebración!

Jamon con pina al horno puertorriqueno

El jamón glaseado con piña al horno es un plato tradicional puertorriqueño que combina sabores dulces y salados de una manera deliciosa. Esta receta es perfecta para ocasiones especiales como la Navidad o Acción de Gracias, ya que es un plato festivo y repleto de sabor. El jamón se cocina lentamente en el horno, lo que le permite mantener su jugosidad y adquirir un glaseado caramelizado en la parte superior. La piña, por su parte, aporta un toque de acidez y dulzura que complementa perfectamente el sabor del jamón. A continuación, te presentamos una lista de ingredientes y pasos para preparar este exquisito plato:

• Jamón: un jamón ahumado de aproximadamente 5-6 libras.
• Piña en almíbar: una lata de piña en almíbar.
• Clavos de olor: una cucharada.
• Miel: media taza.
• Jugo de naranja: media taza.
• Mostaza dijon: dos cucharadas.
• Azúcar moreno: media taza.
• Pimienta: al gusto.

¡Preparar este jamón glaseado con piña al horno es una excelente manera de sorprender a tus invitados con un plato delicioso y lleno de sabor!

Receta de jamon con piña boricua

El jamón glaseado con piña al horno es una receta clásica y deliciosa que se encuentra en muchas cocinas, incluyendo la cocina boricua. La combinación de sabores dulces y salados en este plato es simplemente irresistible. En la cocina de Puerto Rico, esta receta se conoce como "jamon con piña boricua". El jamón se cubre con una mezcla glaseada de azúcar moreno y jugo de piña, lo que le da un sabor dulce y caramelizado. La piña, además de aportar sabor, también ayuda a mantener el jamón jugoso durante el proceso de cocción. A continuación, te presentamos una lista con los ingredientes y pasos para preparar esta deliciosa receta:

• Ingredientes:
  • Jamón (preferiblemente ahumado)
  • 1 lata de rodajas de piña
  • 1 taza de azúcar moreno
  • 1/2 taza de jugo de piña
  • Clavos de olor
• Pasos:
  1. Pre-calienta el horno a 180°C.
  2. Coloca el jamón en una bandeja de horno y haz cortes diagonales en la superficie.
  3. Inserta clavos de olor en los cortes del jamón.
  4. Coloca las rodajas de piña sobre el jamón y asegúralas con palillos de dientes.
  5. En un tazón, mezcla el azúcar moreno y el jugo de piña.
  6. Vierte la mezcla de azúcar y jugo de piña sobre el jamón y las rodajas de piña.
  7. Cubre la bandeja con papel de aluminio y hornea durante aproximadamente 20 minutos por cada kilo de jamón.
  8. Retira el papel de aluminio durante los últimos 30 minutos de cocción para que el jamón se dore.
  9. Sirve caliente y disfruta de este delicioso jamón glaseado con piña al horno.

Esta receta de jamón con piña boricua es perfecta para ocasiones especiales, como Navidad o Acción de Gracias. El sabor dulce y jugoso del jamón combinado con la piña caramelizada seguramente será un éxito en cualquier mesa. ¡Disfruta de esta deliciosa receta y compártela con tus seres queridos!

Jamón con piña receta puertorriqueña

El jamón con piña es una deliciosa receta puertorriqueña que combina la jugosidad y el sabor salado del jamón con el toque dulce y tropical de la piña. Esta combinación de sabores crea un plato perfecto para ocasiones especiales, como cenas navideñas o celebraciones familiares. Aquí te presentamos algunos elementos clave de esta receta:

- Jamón: El jamón utilizado en esta receta es generalmente el jamón ahumado, que tiene un sabor más intenso y se complementa muy bien con la piña. Puedes utilizar jamón entero o rebanado, según tus preferencias.

- Piña: La piña fresca es el ingrediente estrella de esta receta. Su dulzura natural contrasta con el sabor salado del jamón, creando un equilibrio perfecto. Puedes utilizar rodajas de piña fresca o enlatada, según tu disponibilidad.

- Glaseado: El glaseado es lo que le da ese toque pegajoso y brillante al jamón. Se prepara con una mezcla de azúcar moreno, mostaza, jugo de piña y especias como clavo de olor o pimienta. El glaseado se aplica generosamente sobre el jamón durante la cocción, lo que le da un sabor dulce y caramelizado.

- Horno: La cocción del jamón con piña se realiza en el horno, lo que permite que los sabores se mezclen y se intensifiquen. El tiempo de cocción dependerá del tamaño y tipo de jamón que utilices, así que asegúrate de seguir las indicaciones de la receta para obtener resultados perfectos.

- Acompañamientos: El jamón con piña receta boricua se puede servir con una variedad de acompañamientos. Algunas opciones populares incluyen arroz con gandules, ensalada de papas y plátanos maduros fritos. Estos platos complementan perfectamente los sabores del jamón y la piña, creando una experiencia culinaria completa.

El jamón con piña es una receta clásica de la cocina puertorriqueña que seguramente deleitará a tus invitados. ¡Anímate a probar esta deliciosa combinación de sabores dulces y salados en tu próxima celebración!

Jamón ahumado con piña

El jamón glaseado con piña al horno es una deliciosa combinación de sabores dulces y salados que seguramente deleitará tu paladar. El jamón ahumado se cocina lentamente en el horno, permitiendo que su sabor se intensifique y se vuelva aún más jugoso. La piña fresca, por otro lado, aporta una nota refrescante y ácida que equilibra perfectamente el sabor del jamón. Esta receta es ideal para ocasiones especiales, como la Navidad o las reuniones familiares, y seguramente se convertirá en el plato estrella de cualquier comida. A continuación, te presentamos los pasos para preparar este exquisito jamón glaseado con piña al horno:

• Ingredientes: Para preparar el jamón glaseado con piña al horno necesitarás los siguientes ingredientes: un jamón ahumado de aproximadamente 4 kilogramos, una lata de rodajas de piña en su jugo, clavos de olor, azúcar moreno, mostaza dijon y salsa de soja.
• Paso 1: Precalienta el horno a 180 grados Celsius y coloca el jamón ahumado en una bandeja para horno. Con un cuchillo afilado, realiza cortes diagonales en la superficie del jamón, formando un patrón de diamantes.
• Paso 2: En cada intersección de los cortes, inserta un clavo de olor, asegurándote de que queden bien sujetos en el jamón.
• Paso 3: Escurre el jugo de la lata de piña y reserva las rodajas. En un recipiente aparte, mezcla el azúcar moreno, la mostaza dijon y la salsa de soja hasta obtener una pasta homogénea.
• Paso 4: Unta la mezcla de azúcar y mostaza sobre el jamón, asegurándote de cubrir toda la superficie. Luego, coloca las rodajas de piña sobre el jamón, asegurándolas con palillos de dientes.
• Paso 5: Cubre la bandeja con papel de aluminio y hornea el jamón durante aproximadamente 2 horas, o hasta que esté bien caliente y glaseado. Cada 30 minutos, retira el papel de aluminio y cepilla el jamón con el jugo que se forma en la bandeja.
• Paso 6: Una vez que el jamón esté listo, retíralo del horno y déjalo reposar durante unos minutos antes de cortarlo en rodajas. Sirve caliente y disfruta de este exquisito jamón glaseado con piña al horno.

¡Esta receta seguramente se convertirá en un clásico en tu cocina! El jamón glaseado con piña al horno es perfecto para compartir con familia y amigos, y su sabor dulce y salado lo hace irresistible. ¡No dudes en probarlo y sorprender a todos con esta deliciosa preparación!

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