Habichuelas con chorizo murcianas
¿Te has preguntado alguna vez cómo sería disfrutar de un auténtico plato de habichuelas con chorizo murcianas? Si eres un amante de la comida sabrosa y reconfortante, no puedes perderte la oportunidad de probar esta delicia gastronómica típica de la región de Murcia en España.
Las habichuelas con chorizo son un plato tradicional y sencillo que combina ingredientes naturales con un sabor único y contundente que te hará salivar.
En este artículo descubrirás los secretos de esta receta arroz y habichuelas con chorizo murcianas tradicional y te enseñaremos a prepararla en tu propia cocina para que puedas disfrutar de un pedacito de Murcia en casa. ¡Prepárate para experimentar una explosión de sabores!
¿Cómo hacer unas habichuelas con chorizo murcianas?
Para prepararlas las habichuelas con chorizo murcianas, primero sofríe en una cazuela la cebolla, el ajo y el pimiento verde en un poco de aceite de oliva. Cuando la cebolla esté dorada, añade el chorizo y el pimentón y deja que se dore durante unos minutos.
A continuación, agrega los tomates y deja que se cocinen hasta que se ablanden y se forme una salsa. Agrega las habichuelas y mezcla todo bien. agregue sal al gusto y un poco de agua si la salsa queda muy espesa.
Deja cocinar a fuego medio durante unos 15 minutos para que los sabores se mezclen y se integren. Sirve caliente y disfruta de una comida deliciosa y reconfortante.
Datos Nutricionales de esta receta
| 🥵 Calorias: 400 |
| ⌛Tiempo de prepacion: 40 minutos |
| 👩👩👦👦Porciones: 4-6 personas |
| ⏱Tiempo de Coccion: 30 minutos |
Ingredientes de las habichuelas con chorizo murcianas
Intenta pulsar con tus dedos 👆 la lista de ingredientes que te voy a colocar, para que no se te olvide ni un solo ingrediente:
- 400 gramos de habichuelas blancas cocidas
- 150 gramos de chorizo murciano cortado en rodajas
- 1 cebolla picada
- 2 dientes de ajo picados
- 1 pimiento verde picado
- 2 tomates pelados y picados
- 1 cucharadita de pimenton
- aceite de oliva
- Sal
Intruciones para hacer unas habichuelas con chorizo murcianas
Pulsa con tus dedos 👆 la lista de Instruciones aqui debajo veras el paso a paso.
- Intruncion #1: Enjuaga las habichuelas blancas cocidas con agua fría y déjalas escurrir.
- Intruncion #2: Corta en rodajas el chorizo murciano y pica la cebolla, los ajos, el pimiento verde y los tomates pelados.
- Intruncion #3: En una cazuela grande, calienta un poco de aceite de oliva a fuego medio y añade la cebolla, los ajos y el pimiento verde picados.
- Intruncion #4: Sofríe durante unos 5 minutos o hasta que la cebolla se vuelva translúcida.
- Intruncion #5: Añade el chorizo cortado en rodajas y el pimentón a la cazuela y remueve para mezclar bien todos los ingredientes.
- Intruncion #6: Deja cocinar durante 2-3 minutos para que el chorizo suelte su grasa y se dore un poco.
- Intruncion #7: Agrega los tomates picados a la cazuela y mezcla todo bien. Cocina durante unos 5-7 minutos o hasta que los tomates se ablanden y se forme una salsa.
- Intruncion #8: Añade las habichuelas blancas cocidas a la cazuela y remueve para mezclar todo bien
- Intruncion #9: Si la salsa queda muy espesa, puedes añadir un poco de agua. Prueba y ajusta la sal al gusto.
- Intruncion #10: Deja cocinar a fuego medio durante unos 10-15 minutos para que los sabores se mezclen y se integren bien.
- Intruncion #11: Sirve caliente y disfruta de unas deliciosas habichuelas con chorizo murciano.
- Intruncion #12: Puedes acompañar las habichuelas con chorizo murcianas con pan o arroz blanco si lo deseas.
Dato interezante de esta receta
Un dato interesante sobre las habichuelas con chorizo murciano es que esta receta arroz y habichuelas murciano es un plato típico de la gastronomía de la región de Murcia, en el sureste de España.
El chorizo murciano es un embutido curado y ahumado que se elabora con carne de cerdo y una mezcla de especias, y que aporta un sabor intenso y picante a este plato.
Además, las habichuelas con chorizo murcianas son una fuente excelente de proteínas y fibra, y pueden formar parte de una dieta equilibrada y saludable. Al utilizar ingredientes frescos y de calidad, esta receta puede ser una opción nutritiva y sabrosa para cualquier ocasión.
Otro dato interesante es que esta receta arroz y habichuelas murciano se puede adaptar a diferentes gustos y preferencias culinarias.
Por ejemplo en las habichuelas con chorizo murcianas, si prefieres un sabor menos picante, puedes utilizar chorizo dulce en lugar de chorizo picante. Además, puedes añadir otros ingredientes como patatas, zanahorias o pimientos para darle un toque extra de sabor y color. ¡Anímate a experimentar con esta receta y a crear tus propias variaciones!
Mira como hacer esta receta simple y de manera rapida!
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