Flan de queso
¿Eres amante del queso? ¿Te encanta probar diferentes postres? Si es así, ¡sigue leyendo! En este texto te hablaré sobre uno de los postres más deliciosos y fáciles de preparar: el flan de queso.
Este postre es una combinación perfecta de la cremosidad del queso y la suavidad del flan, lo que lo convierte en un deleite para cualquier paladar. Además, es una opción versátil que se puede disfrutar en cualquier ocasión, ya sea después de una cena especial o para consentirte en cualquier momento del día.
Si quieres saber más sobre cómo preparar este exquisito postre, ¡sigue leyendo!
¿Cómo hacer un Flan de queso?
Preparar un flan de queso es muy fácil y requiere de pocos ingredientes. Primero, se prepara un caramelo con azúcar y se vierte en el fondo del molde. Luego, se mezcla leche condensada, leche evaporada, queso crema, huevos y extracto de vainilla en un tazón grande hasta obtener una mezcla homogénea.
Se vierte esta mezcla sobre el caramelo en el molde. Se hornea por aproximadamente una hora, se deja enfriar y se refrigera por al menos dos horas. Finalmente, se desmolda y se decora al gusto. El resultado es un postre cremoso y delicioso que combina la suavidad del flan con la cremosidad del queso.
Datos Nutricionales de esta receta
| 🥵 Calorias: 250 |
| ⌛Tiempo de prepacion: 3 a 4 horas |
| 👩👩👦👦Porciones: 8-10 personas |
| ⏱Tiempo de Coccion: 50-60 minutos |
Ingredientes del flan de queso
Intenta pulsar con tus dedos 👆 la lista de ingredientes que te voy a colocar, para que no se te olvide ni un solo ingrediente:
- 1 lata de leche condensada (397g)
- 1 lata de leche evaporada (410g)
- 4 huevos
- 1 taza de queso crema (250g)
- 1 cucharadita de extracto de vainilla
- 1 taza de azúcar (para el caramelo)
Intruciones para hacer un flan de queso
Pulsa con tus dedos 👆 la lista de Instruciones aqui debajo veras el paso a paso.
- Intruncion #1: Precalienta el horno a 180°C.
- Intruncion #2: Para hacer el caramelo, coloca el azúcar en una olla a fuego medio y remueve constantemente hasta que se derrita y adquiera un color dorado claro.
- Intruncion #3: Vierte el caramelo en un molde para flan previamente engrasado y distribúyelo uniformemente en el fondo. Reserva.
- Intruncion #4: En un tazón grande, mezcla la leche condensada, la leche evaporada, el queso crema, los huevos y el extracto de vainilla hasta obtener una mezcla homogénea.
- Intruncion #5: Vierte la mezcla sobre el caramelo en el molde.
- Intruncion #6: Coloca el molde dentro de una fuente para horno más grande y agrega agua caliente en la fuente hasta cubrir aproximadamente la mitad del molde.
- Intruncion #7: Hornea por 50-60 minutos, o hasta que al insertar un palillo en el centro del flan, este salga limpio.
- Intruncion #8: Retira del horno y deja enfriar a temperatura ambiente. Una vez que se haya enfriado, refrigera por al menos 2 horas antes de servir.
- Intruncion #9: Para desmoldar el flan, pasa un cuchillo por el borde del molde para despegar el flan y luego coloca un plato sobre el molde y voltea con cuidado.
Dato interezante de esta receta
Un dato interesante sobre la receta del flan de queso es que es un postre popular en muchos países de habla hispana, incluyendo México, España, Argentina y Puerto Rico, entre otros.
Además, aunque la receta básica de flan de queso es similar en todas partes, hay algunas variaciones regionales que la hacen única, como la adición de diferentes tipos de quesos, frutas, especias, y otros ingredientes.
En algunos países, el flan de queso es parte de la tradición culinaria navideña y se sirve como postre en la cena de Nochebuena. También se ha popularizado en otros lugares del mundo y se puede encontrar en muchos restaurantes y tiendas de postres internacionales.
Mira como hacer esta receta simple y de manera rapida!
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