Crema de puerros para pasta
¿Eres un amante de la comida reconfortante y deliciosa? Si es así, no te pierdas esta receta de crema de puerros para pasta. Esta cremosa y suave salsa es el acompañamiento perfecto para cualquier tipo de pasta, y te aseguramos que te dejarás con ganas de más.
Con ingredientes simples y un proceso fácil de seguir, podrás preparar esta deliciosa crema en cuestión de minutos. Ya sea que estés buscando una cena rápida y fácil entre semana o quieras impresionar a tus invitados en una cena especial, ¡no te arrepentirás de probar esta receta de crema de puerros para pasta!
¿Cómo hacer una crema de puerros para pasta?
Para hacer una crema de puerros para pasta, primero hay que pelar y cortar los puerros en trozos pequeños, luego hay que sofreírlos con un poco de aceite y añadirles un poco de agua y sal. Una vez los puerros estén blandos, se debe triturarlos con una batidora hasta obtener un puré.
Una vez hecho el puré, se debe colar para quitar los restos de puerro y luego se mezcla con una base de leche y mantequilla para obtener una crema. Finalmente, se debe mezclar la crema con la pasta, calentar el plato y servir.
Datos Nutricionales de esta receta
| 🥵 Calorias: 250 |
| ⌛Tiempo de prepacion: 30 minutos |
| 👩👩👦👦Porciones: 2-4 personas |
| ⏱Tiempo de Coccion: 20 minutos |
Ingredientes de la crema de puerros para pasta
Intenta pulsar con tus dedos 👆 la lista de ingredientes que te voy a colocar, para que no se te olvide ni un solo ingrediente:
- 3 puerros grandes, solo la parte blanca y bien lavados
- 2 dientes de ajo
- 2 cucharadas de mantequilla
- 1 taza de caldo de pollo
- 1/2 taza de crema de leche
- Sal y pimienta al gusto
Intruciones para hacer una crema de puerros para pasta
Pulsa con tus dedos 👆 la lista de Instruciones aqui debajo veras el paso a paso.
- Intruncion #1: Corta los puerros en rodajas finas y pica el ajo en trozos pequeños.
- Intruncion #2: Derrite la mantequilla en una olla a fuego medio y agrega los puerros y el ajo.
- Intruncion #3: Cocina hasta que los puerros estén suaves y dorados, aproximadamente de 5 a 7 minutos.
- Intruncion #4: Agrega el caldo de pollo y lleva a ebullición. Reduce el fuego y deja cocinar durante 10 minutos.
- Intruncion #5:Retira la olla del fuego y deja enfriar durante unos minutos. Luego, tritura los ingredientes en una licuadora o procesador de alimentos hasta obtener una mezcla suave.
- Intruncion #6: Regresa la mezcla a la olla y agrega la crema de leche. Cocina a fuego lento hasta que la mezcla esté caliente, sin dejar que hierva.
- Intruncion #7: Agrega sal y pimienta al gusto, y mezcla bien.
- Intruncion #8: Sirve la crema caliente sobre la pasta de tu elección y disfruta.
Dato interezante de esta receta
Un dato interesante de esta receta es que los puerros, uno de los ingredientes principales de la crema de puerros para pasta, son una excelente fuente de nutrientes importantes para la salud.
Los puerros son una verdura de la familia de la cebolla y el ajo, y son ricos en fibra, vitamina C y antioxidantes. También contienen compuestos beneficiosos para la salud, como la quercetina, que se ha relacionado con la reducción de la inflamación y la prevención de ciertos tipos de cáncer.
Además, los puerros son una excelente fuente de prebióticos, que son un tipo de fibra que ayuda a alimentar las bacterias beneficiosas en el intestino y a mantener una buena salud digestiva.
Por lo tanto, además de ser deliciosa, la crema de puerros para pasta puede ser una excelente manera de incorporar nutrientes y beneficios para la salud en tu dieta.
Mira como hacer esta receta simple y de manera rapida!
Si quieres conocer otros artículos parecidos a Crema de puerros para pasta puedes visitar la categoría Cenas.
Deja una respuesta