Chuleta a la pizzaiola con salsa de tomate
¿Te encanta disfrutar de la deliciosa pizza, pero buscas una alternativa más sabrosa y creativa? Entonces no puedes perderte la oportunidad de probar la chuleta a la pizzaiola con salsa de tomate, una opción deliciosa que combina lo mejor de ambos mundos.
Este platillo, que consiste en una jugosa chuleta de cerdo bañada en una irresistible salsa de tomate con hierbas y especias, es perfecto para aquellos que buscan una alternativa a la pizza tradicional, sin sacrificar el sabor italiano que tanto nos encanta.
Sigue leyendo para descubrir cómo preparar esta deliciosa receta y sorprender a tus seres queridos con una cena inolvidable.
¿Cómo hacer una chuleta a la pizzaiola con salsa de tomate?
Para preparar una deliciosa chuleta a la pizzaiola con salsa de tomate, comienza dorando las chuletas de cerdo en una sartén con aceite de oliva. Luego, en la misma sartén, saltea la cebolla y el ajo antes de agregar una lata de tomates pelado y condimentos como orégano, albahaca, sal y pimienta.
Cocina la salsa durante unos minutos hasta que se espese y reduzca. Coloca las chuletas doradas en una fuente para horno y vierte la salsa de tomate por encima. Hornea las chuletas en el horno precalentado a 180°C durante 15-20 minutos, hasta que estén cocidas y la salsa esté burbujeante.
Sirve caliente y disfruta de esta deliciosa combinación de sabores.
Datos Nutricionales de esta receta
| 🥵 Calorias: 400 |
| ⌛Tiempo de prepacion: 30-40 minutos |
| 👩👩👦👦Porciones: 2-4 personas |
| ⏱Tiempo de Coccion: 15-20 minutos |
Ingredientes de la chuleta a la pizzaiola con salsa de tomate
Intenta pulsar con tus dedos 👆 la lista de ingredientes que te voy a colocar, para que no se te olvide ni un solo ingrediente:
- 4 chuletas de cerdo
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- 1 cebolla picada
- 2 dientes de ajo picados
- 1 lata de tomates pelado
- 1 cucharadita de orégano seco
- 1 cucharadita de albahaca seca
- 1 pizca de sal y pimienta
Intruciones para hacer una chuleta a la pizzaiola con salsa de tomate
Pulsa con tus dedos 👆 la lista de Instruciones aqui debajo veras el paso a paso.
- Intruncion #1: Precalentar el horno a 180°C.
- Intruncion #2: Calentar el aceite en una sartén grande a fuego medio-alto y dorar las chuletas de cerdo durante 2-3 minutos de cada lado hasta que estén doradas. Colocar las chuletas doradas en una fuente para horno.
- Intruncion #3: En la misma sartén, saltear la cebolla y el ajo durante unos minutos hasta que estén dorados.
- Intruncion #4: Agregar los tomates pelados a la sartén y aplastarlos con un tenedor. Agregar el orégano, la albahaca, la sal y la pimienta.
- Intruncion #5: Cocinar durante 10-15 minutos a fuego medio hasta que la salsa se espese y reduzca un poco
- Intruncion #6: Verter la salsa de tomate sobre las chuletas de cerdo en la fuente para horno.
- Intruncion #7: Hornear las chuletas durante 15-20 minutos, hasta que estén cocidas y la salsa esté burbujeante.
- Intruncion #8: Servir caliente y disfrutar.
Dato interezante de esta receta
Un dato interesante sobre las chuletas a la pizzaiola con salsa de tomate es que esta receta es originaria de Italia, donde se conoce como "cotolette alla pizzaiola". El término "pizzaiola" se refiere a la salsa de tomate que se utiliza para acompañar la carne.
Esta receta es muy popular en la región de Campania, en el sur de Italia, donde se elabora con ingredientes frescos y de alta calidad, como el tomate San Marzano y el aceite de oliva virgen extra.
Además, la chuleta a la pizzaiola con salsa de tomate es una forma deliciosa de disfrutar de una comida italiana clásica con un toque de sabor distintivo y único.
Mira como hacer esta receta simple y de manera rapida!
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